สืบค้นงานวิจัย
การพัฒนาการเลี้ยงสุกรอินทรีย์ในระดับฟาร์มอย่างยั่งยืนตามแนวเศรษฐกิจแบบพอเพียง
ภคนิจ คุปพิทยานันท์ - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
ชื่อเรื่อง: การพัฒนาการเลี้ยงสุกรอินทรีย์ในระดับฟาร์มอย่างยั่งยืนตามแนวเศรษฐกิจแบบพอเพียง
ชื่อเรื่อง (EN): Sustainable Development of Organic Pig Farming Based On Sufficiency Economy
บทคัดย่อ: สุกรเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศไทยและเนื้อสุกรเป็นแหล่งโปรตีนหลักของประชาชนส่วนใหญ่ของประเทศ ในปัจจุบันการเลี้ยงสุกรมีการใช้ยาปฏิชีวนะกันอย่างแพร่หลาย ยาปฏิชีวนะที่อาจตกค้างมาถึงผู้บริโภคทำให้เกิดปัญหาต่อสุขภาพ เช่น ปัญหาต่ออวัยวะของร่างกาย เช่น ตับ ไต การกระตุ้นการเปลี่ยนแปลงของเซลล์ในร่างกาย เช่น การเกิดเนื้องอก ปัญหาการดื้อยาของเชื้อแบคทีเรีย การศึกษาวิจัยนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการใช้สมุนไพรทดแทนการใช้ยาปฏิชีวนะตามหลักเศรษฐกิจแบบพอเพียง โดยทำการศึกษาในสุกร 3 ระยะคือระยะลูกสุกรดูดนม ระยะลูกสุกรหย่านม-สุกรขุน และสุกรแม่พันธุ์ ผลการทดลองการใช้สารสกัดจากลูกยอในระยะลูกสุกรดูดนม พบว่ากลุ่มที่ได้รับสารสกัดจากลูกยอมีอัตราการป่วยด้วยอาการท้องเสียลดลงในระดับที่ใกล้เคียงกับกลุ่มที่ได้รับยาปฏิชีวนะซึ่งมีค่าลดลงเมื่อเทียบเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม จาก 50% เป็น 38.46% จากผลการทดลองดังกล่าวข้างต้นแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากลูกยอมีผลทำให้การเกิดโรคท้องเสียในลูกสุกรลดลงได้ดีเทียบเท่ากับการใช้ยาปฏิชีวนะ สามารถนำมาใช้ทดแทนการใช้ยาในลูกสุกรระยะดูดนมได้ดีเพื่อการผลิตสุกรอินทรีย์ ผลการทดลองการใช้สารสกัดน้ำส้มควันไม้ในระยะลูกสุกรหย่านม-สุกรขุน พบว่าค่าจำนวนแบคทีเรียในมูลสุกรพบว่าจำนวนแบคทีเรียรวม และ E. coli มีค่าลดต่ำลงในกลุ่มที่ได้รับสารสกัดน้ำส้มควันไม้และยาปฏิชีวนะ ในขณะที่ Lactobacillus spp. มีค่าเพิ่มสูงขึ้นเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) จากผลการทดลองดังกล่าวข้างต้นแสดงให้เห็นว่าน้ำส้มควันไม้ มีผลทำให้สมดุลของจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารของลูกสุกรหย่านมดีขึ้นซึ่งเป็นการบ่งชี้ถึงการมีสุขภาพที่ดีของสุกร สามารถนำมาใช้ทดแทนการใช้ยาในลูกสุกรหย่านมได้ดีเพื่อการผลิตสุกรอินทรีย์ ผลการทดลองการใช้สารสกัดจากทับทิมในแม่สุกรหลังคลอด พบว่ามีค่าจำนวนแบคทีเรียในมูลสุกร พบว่าจำนวนแบคทีเรียรวม และ E. coli มีค่าลดต่ำลงในกลุ่มที่ได้รับสารสกัด ในขณะที่ Lactobacillus spp. มีค่าเพิ่มสูงขึ้นเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) จากผลการทดลองดังกล่าวข้างต้นแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากทับทิมมีผลทำให้สมดุลของจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารของแม่สุกรหย่านมดีขึ้นซึ่งเป็นการบ่งชี้ถึงการมีสุขภาพที่ดีของสุกร ช่วยลดความเสี่ยงของการติดโรคจากแม่ไปลูก สามารถนำมาใช้ทดแทนการใช้ยาในแม่สุกรได้ดีเพื่อการผลิตสุกรอินทรีย์ และเมื่อพิจารณาการเข้าสู่วงรอบการสืบพันธุ์ ในครั้งถัดไปหลังคลอด พบว่ากลุ่มที่ได้รับสารสกัดจากทับทิม มีค่าจำนวนวันหลังคลอดจนถึงเป็นสัดในครั้งถัดไปสั้นลง สอดคล้องกับการมีจำนวนของ vaginal cornification เพิ่มสูงมากขึ้นในกลุ่มที่ได้รับสารสกัดจากทับทิม เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) แสดงให้เห็นว่าสารสกัด จากทับทิมมีผลทำให้มดลูกเข้าอู่ได้เร็วขึ้น ซึ่งอาจจะช่วยลดระยะเวลาในการมีลูกในครั้งต่อไปได้ คำสำคัญ: ลูกยอ, น้ำส้มควันไม้,ทับทิม, ลูกสุกรดูดนม, ลูกสุกรหย่านม, สุกรขุน, แม่สุกร, สุขภาพ
บทคัดย่อ (EN): Pigs are important economic animals in Thailand. Their meats are one of the major sources of protein for most of people in the country. Up to date, there is many antibiotic uses in pig farming. This can cause drug residue and be harmful to consumers leading to liver and kidney dysfunction as well as stimulation of abnormal cells causing tumor and drug resistance to bacteria. The aim of this study was to study the substitution of medicinal plants to antibiotic uses to support sufficient economy. The experiments were performed in 3 stages of pig life stages; suckling piglets, weaning-to- growing pigs, and sows. The results of noni extract using in suckling piglets showed that the treated group had an incident rate of diarrhea as low as that of the group-received antibiotics and that the rate was reduced from 50% to 38.46% when compared with the control group. Thus, using noni can reduce diarrhea incidence as good as antibiotics and can be one of the medicinal plant candidates being use for the substitution of medicinal plants to antibiotic uses in suckling piglet farming to support organic products. The results of wood vinegar using in weaned-to-growing-pigs showed that fecal bacteria count such as mixed bacterial and E. coli were decreased in both the treated group and the group-received antibiotics whereas Lactobacillus spp. count was significantly increased when compared to the control group. Thus, wood vinegar can help to promote homeostasis of intestine normal flora indicating healthy condition of the animals. Wood vinegar is therefore can be one of the medicinal plant candidates being use for the substitution of medicinal plants to antibiotic uses in weaned-to-growing-pig farming to support organic products. The results of pomegranate using in sows showed that fecal bacteria count such as mixed bacterial and E. coli were decreased in both the treated group whereas Lactobacillus spp. count was significantly increased when compared to the control group. Thus, pomegranate can help to promote homeostasis of the intestine normal flora indicating healthy condition in sows and can reduce the risks of transmission diseases from sows to newborns. Pomegranate is therefore can be one of the medicinal plant candidates being use for the substitution of medicinal plants to antibiotic uses in sow farming to support organic products. Moreover, pomegranate helped to shorten the length of estrus return in sows. It was shown that the estrous cycle length after parturition was significantly reduced in the group that received pomegranate when compared with the control group and that this change was consistent with the increases in vaginal cornification. Thus, pomegranate can help to promote uterine involution leading to the short length of estrus return. Keywords: noni, wood vinegar, pomegranate, suckling piglet, weaned-pig, growing pig, sow, health
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
คำสำคัญ: เศรษฐกิจแบบพอเพียง
เจ้าของลิขสิทธิ์: ฐานข้อมูล NRMS
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ภคนิจ คุปพิทยานันท์. "การพัฒนาการเลี้ยงสุกรอินทรีย์ในระดับฟาร์มอย่างยั่งยืนตามแนวเศรษฐกิจแบบพอเพียงSustainable Development of Organic Pig Farming Based On Sufficiency Economy". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี. 2557

ภคนิจ คุปพิทยานันท์. "การพัฒนาการเลี้ยงสุกรอินทรีย์ในระดับฟาร์มอย่างยั่งยืนตามแนวเศรษฐกิจแบบพอเพียงSustainable Development of Organic Pig Farming Based On Sufficiency Economy". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี. 2557. Print.



TARR Wordcloud:
การพัฒนาการเลี้ยงสุกรอินทรีย์ในระดับฟาร์มอย่างยั่งยืนตามแนวเศรษฐกิจแบบพอเพียง
ภคนิจ คุปพิทยานันท์
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
30 กันยายน 2557
โครงการนำร่องการจัดทำระบบคอมพาร์ทเมนต์สุกร เพื่อรับรองสถานภาพปลอดโรคปากและเท้าเปื่อยและโรคอหิวาต์สุกรเพื่อการส่งออก การอนุรักษ์และใช้ประโยชน์เปรี้ยวแดง (Begonia alicida C. B. Clarke) อย่างยั่งยืน ระดับโภชนะที่เหมาะสมในอาหารสำหรับสุกร4)สุกรเล็ก(นน.10-20 กก.) ระดับโภชนะที่เหมาะสมในอาหารสำหรับสุกร4)สุกรเล็ก(นน. 50-90กก.) การพัฒนาโปรแกรมคอมพิวเตอร์ซอพท์แวร์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการสุกรสาวทดแทนในฟาร์มสุกรพันธุ์ ระดับโภชนะที่เหมาะสมในอาหารสำหรับสุกร 3.ลูกสุกรหย่านม (นน.ประมาณ5-10 กก.) สูตรอาหารสุกร การศึกษาการเลี้ยงสุกรขุนด้วยอาหารที่มีเปอร์เซนต์โปรตีนต่ำ การเลี้ยงกระบือ เกษตรต้นแบบอินทรีย์อย่างยั่งยืนด้วยบัญชีฟาร์ม
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair