สืบค้นงานวิจัย
คุณภาพทางสรีรวิทยาและสมรรถภาพของลูกกุ้งกุลาดำ: สหสัมพันธ์และผลของอาหารที่เสริมด้วย Aurantiochytruim limacinum JS607
วิรักษ์ วิสุทธิผล - สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
ชื่อเรื่อง: คุณภาพทางสรีรวิทยาและสมรรถภาพของลูกกุ้งกุลาดำ: สหสัมพันธ์และผลของอาหารที่เสริมด้วย Aurantiochytruim limacinum JS607
ชื่อเรื่อง (EN): Physiological and performance qualities of larval Penaeus monodon: Their correlations and effects of Aurantiochytrium limacinum JS607-enriched feed
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: วิรักษ์ วิสุทธิผล
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
บทคัดย่อ: ปัญหาหนึ่งที่พบบ่อยของเกษตรกรเลี้ยงกุ้งคือความไม่สม่ำเสมอของการเจริญเติบโตของกุ้งถึงแม้ว่าสภาวะที่ใช้และสิ่งแวดล้อมระหว่างการเลี้ยงถูกควบคุมให้คงที่ไม่เปลี่ยนแปลง (เช่น อาหาร, ปริมาณออกซิเจน, ความเค็ม, ไนไตรท์, อุณหภูมิ, ปริมาณฝน) ปัญหาดังกล่าวส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากความไม่คงที่ของคุณภาพของลูกกุ้งที่รับมาจากโรงเพาะฟัก ถึงแม้ว่าคุณภาพของลูกกุ้งจะถูกประเมินด้วยลักษณะทางสัณฐานภายนอกและพบว่าไม่แตกต่างกัน สมรรถภาพในการเจริญเติบโตและคุณภาพสุดท้ายของกุ้งที่ได้จากการเลี้ยงนั้นไม่คงที่เมื่อเปรียบเทียบระหว่างการเลี้ยงหนึ่ง (crop) กับอีกการเลี้ยงหนึ่ง ปัญหาดังกล่าวแสดงให้เห็นว่า การประเมินคุณภาพของลูกกุ้งด้วยลักษณะภายนอกนั้นอาจไม่เพียงพอที่จะบอกถึงคุณภาพของลูกกุ้งได้ องค์ประกอบทางชีวเคมีได้ถูกศึกษาในสัตว์น้ำหลายชนิดและพบว่าสามารถบ่งบอกถึงสุขภาพและคุณภาพทางสรีรวิทยาของตัวอ่อนได้ ค่าองค์ประกอบทางชีวเคมีของตัวอ่อนเช่น ไตรกลีเซอไรด์, สเตอรอลด์, กรดไขมัน, อัตราส่วนระหว่าง DNA/RNA ได้ถูกนำมาใช้เป็นดัชนีบ่งบอกถึงสุขภาพและคุณภาพของตัวอ่อนที่จะนำมาเลี้ยงต่อในฟาร์มซึ่งสิ่งเหล่านี้ถูกกำหนดโดย อาหารที่ให้ตัวอ่อน, คุณภาพของพ่อแม่พันธุ์ และสภาวะการเลี้ยง (Palacios et al., 1999; I. Racotta, 2004; Torres et al., 2007)
Aurantiochytrium limacinum เป็นแหล่งของกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง จึงสามารถนำมาใช้เป็นอาหารเสริมในอาหารสำหรับลูกกุ้งเพื่อปรับปรุงคุณภาพของลูกกุ้งได้ ในโครงการนี้ A. limacinum สายพันธุ์ JS607 จะถูกนำมาทดสอบกับลูกกุ้ง Penaeus monodon ในช่วง Post larval โดยการเสริมในอาหาร Artemia สำหรับลูกกุ้ง จากนั้นจะทำการศึกษาผลของอาหารเสริมดังกล่าวต่อคุณภาพของลูกกุ้งทั้งด้านสัณฐาน, ค่าทางชีวเคมี, ความต้านทานโรค, สมรรถภาพในการเจริญเติบโตและองค์ประกอบของแบคทีเรียท้องถิ่นในกุ้ง นอกจากนี้เพื่อที่จะตรวจสอบถึงการบ่งชี้ของค่าทางชีวเคมีต่อคุณภาพของลูกกุ้ง งานวิจัยครั้งนี้จะศึกษาถึงสหสัมพันธ์ระหว่างค่าทางชีวเคมีกับข้อมูลทางสัณฐานวิทยาและสมรรถภาพของกุ้งด้วย การศึกษาและแสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงคุณภาพและสุขภาพของลูกกุ้งโดยการให้อาหารเสริม A. limacinum JS607 นั้นจะสามารถนำไปสู่การประยุกต์ใช้และพัฒนาผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นอาหารเสริมในอุตสาหกรรมอาหารกุ้งได้ นอกจากนี้การศึกษาและพบว่ามีค่าทางชีวเคมีที่สัมพันธ์กับสุขภาพและคุณภาพของลูกกุ้งอาจทำให้สามารถนำค่าดังกล่าวมาใช้ในการตรวจสอบและควบคุมคุณภาพของลูกกุ้งก่อนที่จะส่งต่อไปยังฟาร์มเพื่อให้มั่นใจได้ว่าคุณภาพของลูกกุ้งถูกต้องได้มาตรฐานที่ต้องการ นอกจากนี้ค่าทางชีวเคมีของลูกกุ้งที่ส่งต่อไปยังฟาร์มยังสามารถเป็นข้อมูลที่เป็นประโยชน์ต่อเกษตรกรเลี้ยงกุ้งในการจัดการหรือปรับเปลี่ยนอาหาร, กระบวนการและสภาวะการเลี้ยงให้สอดคล้องกับคุณภาพของลูกกุ้งที่ได้มา
บทคัดย่อ (EN): Shrimp farmers frequently encounter inconsistency of the shrimp growth performance even when their rearing practice (e.g., feed, OD, salinity, nitrite) and environment (e.g., temperature, precipitation) are kept constant. This problem is ascribed to inconsistency of the post larval (PL) seed quality. Despite the indifferent exterior morphological attributes of the PL seed, growth performance and quality of the final juvenile product are variable from one crop to another. This means evaluation of PL’s quality simply by visual observation may not be adequate. Biochemical composition has been studied in many aquatic species and shown to reflect health and physiological quality of the larvae. Larvae’s biochemical parameters, such as triglycerides, sterols, fatty acids and DNA/RNA ratio, are used as indices indicating larvae’s health and condition, determined by feed nutrition, broodstock quality and culture condition (Palacios et al., 1999; I. Racotta, 2004; Torres et al., 2007).
As a rich source of polyunsaturated fatty acids (PUFA), Aurantiochytrium limacinum can be supplemented in the feed for larval shrimp to improve quality of the larvae. Here, a new strain of A. limacinum, JS607, will be tested on Penaeus monodon PL by enriching it in the Artemia feed. Its effects on the PL quality in term of morphology, biochemical parameters, pathogen resistance, growth performance and bacterial community will be studied. To verify the biochemical parameters as indicators for PL’s quality, correlations between the biochemical parameters and the morphology and performance data will be examined. Demonstration of the health-promoting effect of A. limacinum JS607 on the PL quality will lead to application and development of a supplement product in the feed industry. Moreover, discovery or establishment of potential biochemical parameters correlated with health and quality of the larvae may be applicable in quality control or check before the larvae distribution step to assure that the PL quality is met. The biochemical data of the distributed PL can also assist the farmer to manage or adjust the rearing process and condition to comply with the received-PL quality more easily. Any deficient biochemical can be supplemented in the feed during on-farm rearing.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
คำสำคัญ: อาหาร
คำสำคัญ (EN): feed
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

วิรักษ์ วิสุทธิผล. "คุณภาพทางสรีรวิทยาและสมรรถภาพของลูกกุ้งกุลาดำ: สหสัมพันธ์และผลของอาหารที่เสริมด้วย Aurantiochytruim limacinum JS607Physiological and performance qualities of larval Penaeus monodon: Their correlations and effects of Aurantiochytrium limacinum JS607-enriched feed". สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. 2558

วิรักษ์ วิสุทธิผล. "คุณภาพทางสรีรวิทยาและสมรรถภาพของลูกกุ้งกุลาดำ: สหสัมพันธ์และผลของอาหารที่เสริมด้วย Aurantiochytruim limacinum JS607Physiological and performance qualities of larval Penaeus monodon: Their correlations and effects of Aurantiochytrium limacinum JS607-enriched feed". สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. 2558. Print.



TARR Wordcloud:
คุณภาพทางสรีรวิทยาและสมรรถภาพของลูกกุ้งกุลาดำ: สหสัมพันธ์และผลของอาหารที่เสริมด้วย Aurantiochytruim limacinum JS607
วิรักษ์ วิสุทธิผล
สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
2558
การทดลองเลี้ยงกุ้งกุลาดำ (Penaeus monodon Fabricius, 1798) ร่วมกับกุ้งแชบ๊วย (Penaeus merguiensis De Man, 1888) และกุ้งขาวแปซิฟิค (Litopenaeus vannamei Boone, 1931) ในบ่อดิน ด้วยระบบน้ำหมุนเวียน เทคโนโลยีทางอณูชีววิทยาเพื่อพัฒนาศักยภาพในการเลี้ยงกุ้งอย่างยั่งยืน วิถีชีวิตแบบสโลว์ฟูดส์… เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดี การวิจัยรูปแบบโครงการฟาร์มเลี้ยงกุ้งแชบ๊วยแบบพัฒนาโดยใช้ระบบรีไซเคิลผสมผสานกับระบบมีนเกษตร อาหารบำรุงสมอง การพัฒนาอาหารนกกระจอกเทศ การแทนที่ปลาป่นด้วยวัตถุดิบโปรตีนจากพืชที่มีศักยภาพในอาหารสำหรับกุ้งกุลาดำ Penaeus monodon (Fabricius, 1798) ผลของการเสริมกลีบดอกดาวเรืองในอาหารต่อความเข้มสีในกุ้งกุลาดำ Penaeus monodon อนาคตของอาหารโลกอยู่ในมือของคุณ การทดลองเลี้ยงกุ้งกุลาดำ (Penaeus monodon Fabricius, 1978) ตามมาตรฐานการเพาะเลี้ยงกุ้งทะเลระบบอินทรีย์
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair