สืบค้นงานวิจัย
การพัฒนาประสิทธิภาพกระบวนการผลิตหนังปลาทอดสำหรับผลิตภัณฑ์โอท๊อป
กุณฑล ทองศรี - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
ชื่อเรื่อง: การพัฒนาประสิทธิภาพกระบวนการผลิตหนังปลาทอดสำหรับผลิตภัณฑ์โอท๊อป
ชื่อเรื่อง (EN): Development of the Efficiency of Fish Skill Manufacturing for OTOP Product
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: กุณฑล ทองศรี
บทคัดย่อ: งานวิจัยนี้ได้ออกแบบและสร้างเครื่องสลัดน้ำจากหนังปลา โดยใช้หลักการทำงานของเครื่องซักผ้า มี ส่วนประกอบหลัก 2 ส่วน คือตัวถังปั่น และตัวให้ความร้อน จากนั้นจึงทดสอบเพื่อห าอัตราการผลิตและ จุดคุ้มทุนที่ได้จากการผลิต ผลการคำเนินงานทคลองเครื่องสลัดน้ำจากหนังปลาพบว่า ความเร็ว และอุณหภูมิ ที่เหมาะสมสำหรับการปั่นคือ ความเร็วที่ 600 รอบ/นาที ได้อัตราการผลิตที่ 20 กิโลกรัมต่อชั่วโมง อุณหภูมิคือ 80 องศาเซลเชียส เมื่อปั่นแล้วมีค่าความชื้นเฉลี่ยต่ำสุด คังนั้นการออกแบบ และสร้างเครื่องสลัดน้ำจากหนัง ปลา นั้นสามารถทำงานได้เป็นอย่างดี
บทคัดย่อ (EN): This research aims to design and construct the fishes’ skin dehydration machine, which using the principle of the washing machine. This machine consist of two main components were the body spinning and the heater, then test the machine, in order to determine the production rate and brake-even point. The test result revealed of the fishes’ skin dehydration machine that the maximum temperature for the spin speed at 600 r/min, at 20 kg per hour and the temperature of 80 degree, is lowest moisture content. Therefore, this research could improve the machine for fishes’ skin dehydration.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
คำสำคัญ: โอท๊อป
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

กุณฑล ทองศรี. "การพัฒนาประสิทธิภาพกระบวนการผลิตหนังปลาทอดสำหรับผลิตภัณฑ์โอท๊อปDevelopment of the Efficiency of Fish Skill Manufacturing for OTOP Product". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี. 2555

กุณฑล ทองศรี. "การพัฒนาประสิทธิภาพกระบวนการผลิตหนังปลาทอดสำหรับผลิตภัณฑ์โอท๊อปDevelopment of the Efficiency of Fish Skill Manufacturing for OTOP Product". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี. 2555. Print.



TARR Wordcloud:
การพัฒนาประสิทธิภาพกระบวนการผลิตหนังปลาทอดสำหรับผลิตภัณฑ์โอท๊อป
กุณฑล ทองศรี
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
30 กันยายน 2555
การพัฒนาประสิทธิภาพกระบวนการผลิตหนังปลาทอดสำหรับผลิตภัณฑ์โอท๊อป การปรับปรุงกระบวนการผลิตและพัฒนาคุณภาพกระดาษเส้นใยกล้วยไข่ การพัฒนาฟาร์มและปรับปรุงกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์สำหรับกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะจังหวัดนนทบุรี การพัฒนากระบวนการผลิตและปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์เต้าหู้แข็งที่ผลิตจากถั่วดำ การศึกษากระบวนการผลิตและการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพจากผลไม้ท้องถิ่นสำหรับเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพเชิงการค้า การพัฒนาวิศวกรรมการออกแบบผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตยางตีนตะขาบ การพัฒนาระบบดิจิตอลที่มีประสิทธิภาพเพื่อกระบวนการผลิตและการขายในธุรกิจสื่อโฆษณา การพัฒนากระบวนการผลิตเพื่อปรับปรุงคุณลักษณะด้านสีในผลิตภัณฑ์ลำไยอบแห้ง การพัฒนากระบวนการผลิตส้มโออบแห้งแบบแช่แข็งในระดับต้นแบบ การพัฒนาผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตแผ่นเมี่ยงของไทยเพื่อตลาดนานาชาติ
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair