สืบค้นงานวิจัย
การพัฒนาศักยภาพการตลาดกลุ่มโรงสีข้าวนึ่งในภาคกลาง เพื่อส่งเสริมการส่งออก
พสชนันท์ บุญช่วย - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์
ชื่อเรื่อง: การพัฒนาศักยภาพการตลาดกลุ่มโรงสีข้าวนึ่งในภาคกลาง เพื่อส่งเสริมการส่งออก
ชื่อเรื่อง (EN): The Development of Potential Marketing the mill parboiled rice in Central for promote Exports
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: พสชนันท์ บุญช่วย
บทคัดย่อ: งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาและวิเคราะห์ระบบตลาดของโรงสีข้าวนี่ง และเพื่อศึกษา แนวโน้มการตลาดต้องการบริโภคข้าวนึ่ง เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ (Qualitative Research) มุ่งเน้น วิเคราะห์ข้อมูลสัมภาษณ์เชิงลึก (In-depth Interview) จากกลุ่มเป้าหมาย 2 กลุ่ม คือ ผู้ประกอบการ โรงสีข้าว และผู้ประกอบการส่งออก ผลการวิจัยพบว่า ด้านผู้ประกอบการโรงสีข้าว วัตถุดิบที่ใช้เป็นผลิตภัณฑ์ มาจากข้าวหลากพันธุ์ในการทำเป็น ข้าวนี่ง รวมถึงกระบวนการผลิตข้าวของแต่ละโรงสีข้าวมีความแตกต่างกัน มีผลทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ได้ แตกต่างกัน ราคาจึงแตกต่างกัน เนื่องจาผลิตภัณฑ์ไม่ตรงกับความต้องการของลูกค้า ส่วนช่องทางการ จัดจำหน่ายต้องผ่านหยงเท่านั้นและการส่งเสริมการตลาดใช้วิธีบอกปากต่อปากจากหยงไปสู่ผู้ส่งออก เท่านั้น การมองตลาดของโรงสีข้าวมองแบบฉาบฉวย ด้านผู้ประกอบการส่งออก ผลิตภัณฑ์ที่รับซื้อจากโรงสีแตกต่างกัน ทำให้ไม่ได้ผลิตภัณฑ์ตาม ความต้องการของลูกค้าจึงต้องมีการปรับปรุงคุณภาพข้าวก่อนการส่งออก (โรยรั้ง) ทำให้ผู้ส่งออกมี ต้นทุนเพิ่มขึ้น ดังนั้นราคาขายจึงสูงกว่าคู่แข่งชัน ส่วนช่องทางการจัดจำหน่ายต้องผ่านตัวแทนผู้นำเข้า ส่วนการส่งเสริมการตลาดขึ้นอยู่กับผู้นำเข้าไม่สามารถข้าถึงผู้บริโภคโดยตรงได้ และผู้ประกอบการ ส่งออกมองว่าการพัฒนาการตลาดข้าวนึ่งเป็นไปได้ยาก แนวโน้มการบริโภคข้าวนี่งในอนาคต มีความต้องการมากขึ้น เนื่องจากจำนวนประชากรของ โลกเพิ่มขึ้นประกอบกับพฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไป โดยเฉพาะอาหารที่ได้รับความนิยมอย่าง ข้าวนึ่ง ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าข้าวทั่วไป และเพื่อเพิ่มโอกาสทางการตลาดด้วยการพัฒนา ข้าวนึ่งให้มีรูปแบบอื่น ๆ เช่น ข้าวนึ่งกล้อง ข้าวนี่งอินทรีย์ ข้าวนึ่งหอมมะลิ เป็นต้น เพื่อเป็นทางเลือก ให้กับผู้บริโภคในตลาด Premium และเป็นการลดคู่แข่งขัน
บทคัดย่อ (EN): This research aims to explore and analyze the market of parboiled rice and to study the market trends on the demand for parboiled rice. This qualitative research focuses on the analysis of data using in-depth interviews gathered from the two (2) target groups comprises of rice mill entrepreneurs and export enterprises. The result of research found that: The aspect of rice mill entrepreneurs; the raw materials for the products derived from varieties of rice in order to make parboiled rice including the rice production process of each rice mill are different, which resulted to different of products thus the prices are varied. Since the product does not meet the requirements of customers. The aspect of distribution channel must through only the middle man called Yong and in order to promote marketing will use only the word of mouth from the middle man (Yong) to exporters. The market view of rice mill will be roughly view. The aspect of export enterprises: products that purchased from rice mills are different, thus resulted to the product not meet the needs of customers thus, it has to improve the quality of rice before exporting (Roi Rung), which resulted the exporters have to increased costs. Therefore, the selling price is higher than competitors. For the distribution channel must through agents or importers. For the promotion depends on the importers and cannot reach directly to consumers. And as the view point of entrepreneurs found that the market development on parboiled rice is less possible. The trend of parboiled rice consumption in future found higher needed due to the increasing number of population in the world with also the changing of consumer behaviors especially the popular of food such as parboiled rice which the nutritious is higher than the conventional rice. And in order to increase the market opportunities by develop parboiled rice to other form such as parboiled brown rice, parboiled organic rice, parboiled Jasmine rice, etc. This can be an alternative choices to consumers in the premium market and reduce competitors
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์
คำสำคัญ: กลุ่มโรงสีข้าวนึ่ง
เจ้าของลิขสิทธิ์: ฐานข้อมูล NRMS
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

พสชนันท์ บุญช่วย. "การพัฒนาศักยภาพการตลาดกลุ่มโรงสีข้าวนึ่งในภาคกลาง เพื่อส่งเสริมการส่งออกThe Development of Potential Marketing the mill parboiled rice in Central for promote Exports". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์. 2556

พสชนันท์ บุญช่วย. "การพัฒนาศักยภาพการตลาดกลุ่มโรงสีข้าวนึ่งในภาคกลาง เพื่อส่งเสริมการส่งออกThe Development of Potential Marketing the mill parboiled rice in Central for promote Exports". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์. 2556. Print.



TARR Wordcloud:
การพัฒนาศักยภาพการตลาดกลุ่มโรงสีข้าวนึ่งในภาคกลาง เพื่อส่งเสริมการส่งออก
พสชนันท์ บุญช่วย
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์
30 กันยายน 2556
การวิเคราะห์ศักยภาพด้านการตลาดและการผลิตของผู้ผลิตผักอินทรีย์ในกลุ่มเกษตรอินทรีย์บ้านต้นเฮือด ตำบลบ้านแหวน อำเภอหางดง จังหวัดเชียงใหม่ การพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตข้าวนึ่งกล้องเริ่มงอกเพื่อเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ศักยภาพการผลิตปลาสวยงามเพื่อการส่งออกในจังหวัดราชบุรี การปรับปรุงผลิตภาพการดำเนินงานโรงสีข้าวสหกรณ์ การวิจัยแบบมีส่วนร่วมเพื่อพัฒนากระบวนการผลิตข้าวของชุมชน ตำบลเบิกไพร จังหวัดราชบุรี การวิจัยและพัฒนาอุปกรณ์ตรวจวัดอัตราการขัดสีข้าว การศึกษาเพื่อการพัฒนาศักยภาพงานเผยแพร่และประชาสัมพันธ์กรมส่งเสริมการเกษตร การสร้างระบบกลุ่มเกษตรกรพี่เลี้ยงเพื่อพัฒนาคุณภาพน้ำนมดิบกลุ่มภาคเหนือของประเทศไทย โดยประยุกต์หลักการพัฒนาองค์การและเทคโนโลยีภูมิสารสนเทศ โครงการวิจัยการพัฒนาระบบการผลิตพืชเศรษฐกิจในเขตพื้นที่ภาคกลางและภาคตะวันตก โครงการวิจัยการพัฒนาระบบการผลิตพืชท้องถิ่นที่สำคัญในเขตภาคกลางและภาคตะวันตก
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair