สืบค้นงานวิจัย
ผลของการจัดการปุ๋ยไนโตรเจนและน้ำต่อผลผลิต และปริมาณสารแอนโทไซยานินในข้าวเหนียวก่ำ 2 พันธุ์
วรรณภา ก๋าถ้วย - ไม่ระบุหน่วยงาน
ชื่อเรื่อง: ผลของการจัดการปุ๋ยไนโตรเจนและน้ำต่อผลผลิต และปริมาณสารแอนโทไซยานินในข้าวเหนียวก่ำ 2 พันธุ์
ชื่อเรื่อง (EN): Effects of nitrogen and water managements on yield and anthocyanin content in two purple glutinous rice varieties
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: วรรณภา ก๋าถ้วย
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Wannapha Kathuai
บทคัดย่อ: การทดลองนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบผลผลิตและการสะสมปริมาณสารแอนโทไซยานินในเมล็ดข้าวก่ำ 2 พันธุ์ (ก่ำดอยสะเก็ด และ CMU122) ที่ปลูกในสภาพการจัดการปุ๋ยและน้ำแตกต่างกัน ทดลองในสภาพกระถางบรรจุ ดินชุดสันทราย ที่มีการใส่ปุ๋ยไนโตรเจน 2 ระดับ คือ 70 (N70) และ 210 (N210) มก.ไนโตรเจน/กก.ดิน และการจัดการ 2 สภาพ คือ ขังน้ำและไม่ขังน้ำ ผลการทดลองพบว่า การใส่ปุ๋ยไนโตรเจนที่ระดับ N210 ทำให้ผลผลิตข้าวก่ำเพิ่มขึ้นจาก N70 ในข้าวทั้ง 2 พันธุ์ โดยในพันธุ์ก่ำดอยสะเก็ด พบว่าการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนที่ระดับ N210 ในสภาพน้ำขังให้ผลผลิตเป็น 2 เท่าเทียบกับการปลูกในสภาพไม่ขังน้ำ ในขณะที่พันธุ์ CMU122 การใส่ปุ๋ยที่ระดับ N210 เพิ่มผลผลิตเป็น 2 เท่าของ N70 ทั้งในสภาพน้ำขังและไม่ขังน้ำ และพบว่า พันธุ์ข้าวและไนโตรเจนมีผลต่อความเข้มสีเยื่อหุ้มเมล็ดข้าวกล้อง นอกจากนี้ปฏิสัมพันธ์ร่วมระหว่างพันธุ์ข้าวและไนโตรเจน ยังมีผลต่อการสะสมสารแอนโทไซยานินในเมล็ดข้าวกล้อง แตกต่างกันในข้าวทั้ง 2 พันธุ์ พันธุ์ก่ำดอยสะเก็ดมีการสะสมปริมาณแอนโทไซยานินในเมล็ดลดลงเมื่อเพิ่มปริมาณปุ๋ย ไนโตรเจนจาก N70 เป็น N210 ส่วนในพันธุ์ CMU122 มีการตอบสนองตรงกันข้าม คือเมล็ดข้าวสะสมแอนโทไซยานินเพิ่ม ขึ้นเมื่อเพิ่มปริมาณปุ๋ยจาก N70 เป็น N210 และความเข้มของสีเมล็ดข้าวกล้องที่ประเมินด้วยสายตา พบว่า สอดคล้องกับ การสะสมสารแอนโทไซยานินในเมล็ดข้าวกล้อง ซึ่งผลการทดลองนี้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการควบคุมผลผลิตและ คุณภาพของข้าวก่ำรวมทั้งการคัดเลือกและปรับปรุงพันธุ์ข้าวก่ำด้วย
บทคัดย่อ (EN): This experiment evaluated grain yield and anthocyanin content in the grain of two purple glutinous rice varieties grown under two levels of nitrogen (N) fertilizer and two water management conditions. Two purple glutinous rice varieties, Kum Doi Saket (KDK) and CMU122, were grown in Sansai soil in a pot experiment. Two levels of N fertilizer, 70 (N70, low N) and 210 (N210, high N) mg N/kg soil, and two water regimes, submerged and aerobic, were applied. The results showed that increasing N from N70 to N210 increased grain yield in both varieties. In KDK, high N in submerged soil had twice higher grain yield than that with low N while there was only a slight effect of N on grain yield in aerobic soil. In CMU122, high N rate had about twice higher grain yield than that with low N in both water conditions. Interactions between varieties of rice and nitrogen also affected the purple color in the pericarp of rice grain. Nitrogen also affected anthocyanin content in the rice grain of both varieties. In KDK, increasing N rate from N70 to N210 decreased anthocyanin content in the rice grain while the response was different in CMU122, with anthocyanin increasing with the N rate. The intensity of the purple color of the pericarp was, by visual observation, found to correlate with anthocyanin content in the rice grain. The results from this experiment will be useful for grain yield and quality control as well as the selection in the breeding program for the improvement of purple rice.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
จำนวนหน้า: 8
เอกสารแนบ: https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=05 Wannapha.pdf&id=1144&keeptrack=21
คำสำคัญ: การจัดการน้ำ
คำสำคัญ (EN): water management
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

วรรณภา ก๋าถ้วย. "ผลของการจัดการปุ๋ยไนโตรเจนและน้ำต่อผลผลิต และปริมาณสารแอนโทไซยานินในข้าวเหนียวก่ำ 2 พันธุ์Effects of nitrogen and water managements on yield and anthocyanin content in two purple glutinous rice varieties". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2556

วรรณภา ก๋าถ้วย. "ผลของการจัดการปุ๋ยไนโตรเจนและน้ำต่อผลผลิต และปริมาณสารแอนโทไซยานินในข้าวเหนียวก่ำ 2 พันธุ์Effects of nitrogen and water managements on yield and anthocyanin content in two purple glutinous rice varieties". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2556. Print.



TARR Wordcloud:
ผลของการจัดการปุ๋ยไนโตรเจนและน้ำต่อผลผลิต และปริมาณสารแอนโทไซยานินในข้าวเหนียวก่ำ 2 พันธุ์
วรรณภา ก๋าถ้วย
ไม่ระบุผู้เผยแพร่
2556
ศักยภาพการจัดการกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวในจังหวัดสกลนคร ความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณคลอโรฟิลล์ สารประกอบฟีนอลิก และฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระกับค่าดัชนีความเขียวในผลผลิตของผักเชียงดาภายใต้อัตราปุ๋ยไนโตรเจนที่ต่างกัน เสถียรภาพผลผลิตของพันธุ์พริกกะเหรี่ยงพันธุ์คีรีราษฎร์ วิธีการปลูกที่เหมาะสมต่อผลผลิตและปริมาณสารซาโปนินของ ปัญจขันธ์พันธุ์อ่างขาง ผลของความเข้มแสงต่อการเจริญเติบโต ปริมาณผลผลิต และปริมาณสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพบางชนิดของกระชายดำ ผลของการจัดการปุ๋ยตามค่าวิเคราะห์ธาตุอาหารในผลผลิตต่อคุณภาพผลผลิตของส้มโอพันธุ์มณีอีสาน การศึกษาสถานภาพการผลิต และความสัมพันธ์ของสิ่งแวดล้อมที่มีผลต่อผลผลิต คุณภาพและปริมาณสาร capsaicin ในพริกพันธุ์การค้าในเขตจังหวัดเชียงใหม่และเชียงราย การให้ไคโตซานเพื่อเพิ่มการเจริญเติบโตคุณภาพผลผลิตและปริมาณสารทุติยภูมิในอ้อยปลูกพันธุ์ขอนแก่น 3 ศึกษาผลผลิตและองค์ประกอบผลผลิตของถั่วฝักยาวและถั่วพุ่ม การศึกษาการปรับตัวและผลผลิตทางเศรษฐกิจของพันธุ์งาในภาคเหนือของประเทศไทย
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair