สืบค้นงานวิจัย
การแทนที่น้ำมันปลาและน้ำมันพืชในอาหารกุ้งก้ามกรามด้วยทรอสโทไคตริดส์ ในสัดส่วนโอเมก้า-3 และโอเมก้า-6 ต่างกัน
จันทร์พิมพ์ กังพานิช - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก
ชื่อเรื่อง: การแทนที่น้ำมันปลาและน้ำมันพืชในอาหารกุ้งก้ามกรามด้วยทรอสโทไคตริดส์ ในสัดส่วนโอเมก้า-3 และโอเมก้า-6 ต่างกัน
ชื่อเรื่อง (EN): Replacement of Fish Oil and Plant Oil in Giant Freshwater Prawn , (Macrobrachium rosenbergii (De Man)) Diets with Thraustochytrids using different Ratio of n-3/n-6
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: จันทร์พิมพ์ กังพานิช
บทคัดย่อ: การแทนที่น้ำมันปลาและน้ำมันพืชในอาหารกุ้งก้ามกรามด้วยกรคไขมัน 22 : 6n-3, DHA จาก ทรอสโตไกตริคส์ (Schizochytrium sp.) ในอาหาร 6 สูตร เพื่อเปรียบเทียบประสิทธิภาพค้านการ เจริญเติบโต อัตรารอดและการสะสมของกรดไขมันในเนื้อกุ้ง ใช้ระดับโปรตื่นและไขมันรวมไม่น้อย กว่า 38 และ 9 เปร์เซ็นต์ พลังงานไม่น้อยกว่า 324 กก.แคลลอรี่/100 ก. อาหารสูตรที่ 1, 2 และ 3 ใช้ แหล่งกรดไขมันจากน้ำมันปลา น้ำมันถั่วเหลืองและทรอสโตไคตริคส์อัตรา 100 % เท่ากัน โดยมี สัคส่วน ท-3/-6 เท่ากับ 0.96, 0.33, 0.96 สูตรที่ 4, และ 6 ใช้สัดส่วนน้ำมันจากทรอสโตไกตริดส์ : น้ำมันถั่วเหลืองที่อัตราส่วน 1 : 1, 1 :2 และ 2 : 1 สัดส่วน n-3/0-6 เท่ากับ 0.54, 0.45 and 0.65 นำไป เลี้ยงกุ้งน้ำหนักเริ่มต้น 3.33 t0.20 ก. ความยาว 6.41 0.03 ชม.ที่อัตราปล่อย 40 ตัว/ม.ในโรงเรือน เพาะพันธุ์และอนุบาลสัตว์น้ำระบบเปิด ณ สาขาวิชาประมงเป็นเวลา 8 สัปดาห์ พบว่า อาหารสูตรที่ 6 ส่งผลให้กุ้งมีน้ำหนักเพิ่ม อัตราการเจริญเติบโตเฉลี่ยต่อวัน อัตราการเจริญเติบโตจำเพาะและอัตราแลก เนื้อดีที่สุด คือ 181.20 +4.07 %, 0.10 0.00 ก.ต่อวัน, 1.72 0.03 % และ 1.65 + 0.04 ตามลำดับ ซึ่ง แตกด่างจากกลุ่มที่เลี้ยงด้วยอาหารสูตร 1- อย่างมีนัยสำกัญ(S0.05) แต่อัตรารอคตายของกุ้งที่เลี้ยง ด้วยอาหารสูตร 3 และ 4 กลับมีค่าสูงสุดคือ 93.38 0.00 และ 93.36 + 3.84 % รองลงมาได้แก่สูตร 1 และ 5 คือ 80.04 + 3.85 และ 80.04 + 7.70 % ซึ่งแตกต่างจากสูตร 2 และ : ที่ให้อัตรารอดตายต่ำสุดคือ 77.82 % และ 77.82 % อย่างมีนัยสำคัญ ผลการวิเคราะห์ปริมาณกรดไขมัน n-3/26 ในเนื้อกุ้งที่ได้รับ อาหารสูตรที่ 1-6 เท่ากับ 1.02, 0.43, 0.82, 0.63, 0.62 และ 0.52 ตามลำคับ แค่สำหรับการสะสมของกรด ไขมัน DHAในเนื้อกุ้งที่เลี้ยงด้วยอาหารสูตรที่ เ มีค่าสูงสุด คือ 642 รองลงมาคือสูตร 3, 5, 4, 6 และ 2 คือ 6.13, 5.09, 4 93 3.2 และ2.67 ตามลำดับ ดังนั้น สัดส่วนที่เหมาะสมของ 1-3/-6 จากทรอสโตไก ตริคส์และน้ำมันถั่วเหลืองที่ควรใช้ทคแทนน้ำมันปลาในอาหารเลี้ยงกุ้งก้ามกรามวัยรุ่น คือ 0.65-0.96
บทคัดย่อ (EN): Replacement of fish and plant oil with docosahexaenoic acid (22:6n-3, DHA) from rich single cell micro-organism thraustochytrid Schizochytrium sp, in 6 formulated dicts for juvenile giant freshwater prawn were conducted to evaluate the growth performance, survival rates and the accumulation of DHA in tissue. Each diet was balanced by crude protein, lipid and digestible energy of 38 %, 9 % and 324 kilocal./100 g. Three different oil sources, fish oil, soybean oil, and thraustochytrid oil were applied to diet 1, 2 and 3 at the same level of 100 % and the ratio of n-3/n-6 at 0.96, 0.33 and 0.96. Diet 4, 5 and 6 were formulated under three different ratios of thraustochytrid : soybean, 1 : 1, 1 : 2 and 2 : 1 and the ratio of n-3/n-6 at 0.54, 0.45 and 0.65 respectively. The diets were fed to the prawns, 3.33 t 0.20 g. and 6.41 t 0.03 cm, at the stocking density of 40 ind./m. in the opened hatchery at the Division of Fisheries for 8 weeks. It was found that diet 6 gave the best results for the weight gain, average daily weight gain, specific growth rates and feed conversion ratios, 181.20 4.07 %, 0.10 t 0.00 g./day, 1.72 t0.03 % and 1.65 t 0.04 respectively which were significantly different from diet 1 - 5 (PS0.05). The highest survival rates were found in the prawn fed on diet 3 and 4, 93.38 ? 0.00 and 93.36 t 3.84 % while the lower were found in diet 1 and 5, 80.04 3.85 and 80.04 7.70 % which significantly different from the lowest found in diet 2 and 6, 77.82? 2.22 % and 77.82 * 4.45% . The amount of n-3/n-6 found in tissue of prawn fed on diet 1 - 6 were 1.02, 0.43, 0.82, 0.63, 0.62 and 0.52 respectively. The accumulation of DHA in tissue were 6.42, 2.67, 6.13, 4.93, 5.09 and 3.20 respectively while the highest DHA was found in the prawn fed on diet 1. It is recommended that the appropiate ratio of n-3/n-6 derive from thraustochytrid and soybean oil for the replacement of fish oil in the juvenile prawn feed is 0.65-0.96 .
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก
คำสำคัญ: กรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง
คำสำคัญ (EN): Highly unsaturated fatty acids
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

จันทร์พิมพ์ กังพานิช. "การแทนที่น้ำมันปลาและน้ำมันพืชในอาหารกุ้งก้ามกรามด้วยทรอสโทไคตริดส์ ในสัดส่วนโอเมก้า-3 และโอเมก้า-6 ต่างกันReplacement of Fish Oil and Plant Oil in Giant Freshwater Prawn , (Macrobrachium rosenbergii (De Man)) Diets with Thraustochytrids using different Ratio of n-3/n-6". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก. 2556

จันทร์พิมพ์ กังพานิช. "การแทนที่น้ำมันปลาและน้ำมันพืชในอาหารกุ้งก้ามกรามด้วยทรอสโทไคตริดส์ ในสัดส่วนโอเมก้า-3 และโอเมก้า-6 ต่างกันReplacement of Fish Oil and Plant Oil in Giant Freshwater Prawn , (Macrobrachium rosenbergii (De Man)) Diets with Thraustochytrids using different Ratio of n-3/n-6". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก. 2556. Print.



TARR Wordcloud:
การแทนที่น้ำมันปลาและน้ำมันพืชในอาหารกุ้งก้ามกรามด้วยทรอสโทไคตริดส์ ในสัดส่วนโอเมก้า-3 และโอเมก้า-6 ต่างกัน
จันทร์พิมพ์ กังพานิช
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก
30 กันยายน 2556
การจัดการพ่อแม่พันธุ์กุ้งก้ามกรามเพื่อเพิ่มผลผลิต การใช้น้ำนึ่งปลาจากโรงงานอุตสาหกรรมแปรรูปสัตว์น้ำเพื่อพัฒนาเป็นอาหารกุ้งก้ามกราม การพัฒนาการใช้ไหมอีรี่เป็นอาหารกุ้งก้ามกราม ผลของการเสริมแมททิลฟาร์นีโซเอทและเซอโรโทนินในอาหารกุ้งก้ามกรามต่อการพัฒนาการของรังไข่ ความดกของรังไข่ และการเปลี่ยนแปลงเพศกุ้งก้ามกราม ผลของการเสริมกากเนื้อเมล็ดในปาล์มน้ำมันในอาหารกุ้งก้ามกราม การวิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตอาหารกุ้งก้ามกรามต้นทุนต่ำด้วยวัตถุดิบท้องถิ่น อาหารบำรุงสมอง ผลของการเสริมฮอร์โมน ซีโรโทนิน (5-hydroxytryptamine )ในอาหารไข่ตุ๋นต่อการเจริญเติบโต และการพัฒนาของกุ้งก้ามกรามวัยอ่อน อนาคตของอาหารโลกอยู่ในมือของคุณ ศักยภาพในการผลิตทรอสโทไคตริดส์เพื่อใช้ในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair