สืบค้นงานวิจัย
การใช้ประโยชน์จากเศษเหลือของสับปะรดเป็นอาหารสัตว์
ณิฐิมา เฉลิมแสน - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
ชื่อเรื่อง: การใช้ประโยชน์จากเศษเหลือของสับปะรดเป็นอาหารสัตว์
ชื่อเรื่อง (EN): Utilization of pineapple residues as Animal feed
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ณิฐิมา เฉลิมแสน
บทคัดย่อ: การศึกษาการใช้เศษเหลือจากสับปะรดเป็นอาหารสัตว์ มีวัตถุประสงค์เพื่อ การประเมิน คุณภาพของเศษเหลือจากสับปะรดเป็นอาหาร หยาบสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้อง และเป็นอาหารข้น สำหรับไก่เนื้อ และหารูปแบบที่เหมาะสมในการใช้เศษเหลือจากสับปะรดเป็นอาหารหยาบสำหรับ โคสาว และระดับที่เหมาะสมในการใช้กากสับปะรดเป็นอาหาร ไก่เนื้อ โคยปีที่ 1 แบ่งเป็น 3 การ ทดลอง ดังนี้ การทดลองที่ 1 การศึกษาเปรียบเทียบคุณค่าทางโภชนะ และคุณภาพบางประการของ ใบและต้นสับปะรดหมักที่ใช้สารเสริมชนิดต่าง ๆ วางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ในบล็อก (RCBD) โดยเก็บตัวอย่างจากพื้นที่ 3 ครั้ง แบ่งเป็น 5 กลุ่มทคลอง คือทำการหมักใบและต้น สับปะรดเพียงอย่างเดียว (กลุ่มควบคุม) หมักใบและต้นสับปะรดร่วมกับสารเสริม ได้แก่ รำละเอียด มันเส้น ฝักจามจุรีและกากน้ำตาล ใช้เวลาหมัก 28 วัน แล้วเปีดถุงหมักเพื่อเก็บตัวอย่างมาวิเคราะห์ าส่วนประกอบทางเคมี วัดค่าความเป็นกรด-ด่าง และ ทดสอบการยอมรับผลการทคลองปรากฎว่า บ และต้น (เหง้า) สับปะรดที่หมักโดยใช้ฝึกจามจุรีเป็นสารเสริม มีการยอมรับใกล้เคียงกับการใช้กากน้ำตาล และรำละเอียดเป็นสารเสริมและมีโปรตีน สูงกว่าการใช้สารเสริมอื่นในการหมั อ".มีเยดเงกบการจ (P0.05) ดังนั้นเกษตรกรสามารถพิจารณาเลือกใช้ ผลพลอยได้ทางการเกษตร หรือ วัชพืชที่มีมากในพื้นที่นั้นในการหมักร่วมกับกากสับปะรดเพื่อ ปรับปรุงคุณภาพอาหารหยาบสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้องในช่วงฤดูแล้งได้ การทคลองที่ 3 การประเมินคุณค่าทางโภชนะของกากสับปะรดผึ่งแดดและกากสับปะรด หมักในไก่กระทง คำเนินการโดยใช้ไก่กระทงจำนวน 24 ตัว แบ่งเป็น 4 กลุ่มๆละ 6 ตัว สุ่มไก่แต่ละ ตัวให้ได้รับอาหารทคลองที่มีส่วนผสมของ แป้งมัน กากถั่วเหลือง กากสับปะรดผึ่งแดด และกาก สับปะรดหมัก เลี้ยงไก่กระทงบนกรงเดี่ยวทดสอบการใช้ประ โยชน์ได้ บันทึกน้ำหนักอาหารที่กิน น้ำหนักมูลและปัสสาวะ เก็บตัวอย่างอาหาร และมูล มาวิเคราะห์หาองค์ประกอบทางเคมี และ พลังงาน นำข้อมูลที่ได้มาคำนวณหาคุณค่าทางโภชนะของกากสับปะรดพึ่งแดคและกากสับปะรดหมัก และวิเคราะห์ทางสถิติโดยใช้ 1-test comparison ผลการทคลองปรากฎว่า กากสับปะรดผึ่งแดค และกากสับปะรดหมัก มีเปอร์เซ็นต์การใช้ประโยชน์ได้ของวัตถุแห้ง อินทรียวัตถุ ไขมัน เยื่อใย นโตรเจนฟรีเอ็กแทรกซ์ และพลังงาน รวมทั้งการใช้ประ โยชน์ได้ของโปรตีนสุทธิและพลังงานที่ ใช้ประโยชน์ได้ ไม่แตกต่างกันทางสถิติ (P>0.05) แต่มีแนวโน้มว่าเปอร์เซ็นต์การใช้ประโยชน์ได้ ของวัตถุแห้ง ไขมัน เยื่อใย พลังงาน ไนโตรเจนฟรีเอ็กแทรกซ์และพลังงานที่ใช้ประโยชน์ได้ ของ กากสับปะรดหมักมีค่าสูงกว่ากากสับปะรดผึ่งแดด ดังนั้น กากสับปะรดหมักจึงน่จะเป็นวัตถุดิบ อาหารชนิดหนึ่งที่เกษตรกรสามารถพิจารณาเลือกเป็นอาหารสำหรับไก่กระทงได้ ปีที่ 2 แบ่งเป็น 2 การทดลอง ดังนี้ การทดลองที่ 1 การศึกษารูปแบบที่เหมาะสมในการใช้ เศษเหลือจากสับปะรดเป็นอาหารหยาบสำหรับโคสาว วางแผนการทคลองแบบ 5 x 5 ลาตินสแควร์ (Latin square) ประกอบด้วย 2 สแควร์ (square) ใช้โคสาวลูกผสมพันธุ์ โฮสไตน์ฟรีเซียน จำนวน 10 ตัว โดยแยกขังดอกเดี่ยวที่มีที่ให้อาหารและน้ำแยกกัน ในแต่ละคาบการทดลอง สุ่มโคทคลอง ให้ตัว โดยแยกขังคอกเคี่ยวที่มีที่ให้อาหารและน้ำแยกกัน ในแต่ละดาบการทดลอง สุ่มโคทดลอง ให้ ได้รับอาหารหยาบ 5 รูปแบบ คือ Treatment ที่ 1 ฟางหมักยูเรีย Treatment ที่ 2 ฟางหมักยูเรียผสม ใบ และต้นสับปะรดหมักร่วมกับฝักจามจุรีบดใน สัดส่วน 1:1 Treatment ที่ 3 ต้นสับปะรดหมัก ร่วมกับฝักจามจุรีบค Treatment ที่ 4 ฟางหมักยูเรียผสมกากสับปะรดผสมผักตบชวาหมัก สัดส่วน 1:1 และ Treatment ที่ 5 กากสับปะรดผสมผักตบชวาหมัก ผลการทดลองปรากฎว่า แม้ว่าการใช้กาก สับปะรดหมักร่วมกับผักตบชวา หรือ ใช้ไขและเหง้าสับปะรคหมักร่วมกับฝักจามจุรีบค ทั้งที่ใช้ เพียงอย่างเดียวหรือใช้ร่วมกับฟางหมักในสัดส่วน 1: 1 ทำให้มีปริมาณการกินได้ของอาหารหยาบ ต่ำกว่าการใช้ฟางหมักยูเรียเพียงอย่างเดียว (P0.05) โดยมีแนวโน้มว่า การใช้ฟางหมักยูรียร่วมกับใบและเหง้าสับปะรดหมักร่วมกับฝักจามจุรี บด หรือกากสับปะรดหมักร่วมกับผักตบชวาเป็นอาหารหยาบ ทำให้โคมีอัตราการเพิ่มน้ำหนักสูง กว่ากลุ่มอื่น ส่วนกากสับปะรดหมักร่วมกับผักตบชวาเพียงอย่างเดียว ทำให้โคมีอัตราการเปลี่ยน อาหาร และต้นทุนค่าอาหารหยาบต่อการเพิ่มน้ำหนัก 1 กิโลกรัมต่ำกว่ากลุ่มอื่น การทคลองที่ 2 ศึกษาระดับที่เหมาะสมในการใช้กากสับปะรดหมักทดแทนรำละเอียดใน สูตรอาหารไก่เนื้อ ใช้แผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (CRD ใช้ไก่กระทงอายุ 3 สัปดาห์ จำนวน 336 ตัว แบ่งอาหารเป็น 4 กลุ่มทดลอง ๆ ละ 6 ซ้ำ ในแต่ละซ้ำใช้ไก่กระทง 14 ตัว (เพศผู้ และเมีย336 ตัว แบ่งอาหารเป็น 4 กลุ่มทดลอง ๆ ละ 6 ซ้ำ ในแต่ละซ้ำใช้ไก่กระทง 14 ตัว (เพศผู้ และเมีย จำนวนเท่ากัน) สุ่มไก่แต่ละกลุ่มให้ได้รับอาหารทดลอง 4 สูตร คือ อาหารผสมกากสับปะรดหมัก 0 4 6 และ 10 เปอร์เซ็นต์ โดยใช้รำละเอียด 10 (กลุ่มควบคุม) 6 4 และ 0 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ ผล การทดลองปรากฏว่า สมรรถภาพการผลิต ได้แก่ อัตราการเจริญเติบ โต ปริมาณอาหารที่กินต่อวัน และอัตราการรอดชีวิตของ ไก่ทุกกลุ่มไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ (P>0.05) อย่างไรก็ตาม ไก่ที่ ได้รับอาหารผสมกากสับปะรดหมัก 4 และ 10 เปอร์เซ็นต์มีอัตราการเปลี่ยนอาหาร และต้นทุน ค่าอาหารต่อการเพิ่มน้ำหนัก 1 กิโลกรัมต่ำกว่ากลุ่มที่ได้รับอาหารผสม กากสับปะรดหมัก 0 และ 6 เปอร์เซ็นต์ในด้านคุณภาพซาก และคุณภาพเนื้อ พบว่า ไก่ที่ได้รับอาหารผสมกากสับปะรดหมักทุก กลุ่ม มีเปอร์เซ็นต์ซาก เปอร์เซ็นต์ชิ้นส่วนต่างๆ และเปอร์เซ็นต์เครื่องในที่กินไส้ไม่แตกต่างกันทาง สถิติ (P>0.05) ในทำนองเดียวกันกับคุณภาพเนื้อในแง่ของ ค่าเนื้อสัมผัส และค่าสีของหนัง และ เนื้อของไก่ทุกกลุ่มก็ไม่แตกต่างกันทางสถิติ (P20.05) ดังนั้นกากสับปะรดหมักจึงน่จะเป็นวัตถุดิบ อาหารสัตว์ชนิดใหม่ในการใช้ในอาหารไก่เนื้อได้ โดยสามารถใช้ได้ถึง 10 เปอร์เซ็นต์
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
คำสำคัญ: กากสับปะรดหมัก
คำสำคัญ (EN): residues
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ณิฐิมา เฉลิมแสน. "การใช้ประโยชน์จากเศษเหลือของสับปะรดเป็นอาหารสัตว์Utilization of pineapple residues as Animal feed". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา. 2553

ณิฐิมา เฉลิมแสน. "การใช้ประโยชน์จากเศษเหลือของสับปะรดเป็นอาหารสัตว์Utilization of pineapple residues as Animal feed". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา. 2553. Print.



TARR Wordcloud:
การใช้ประโยชน์จากเศษเหลือของสับปะรดเป็นอาหารสัตว์
ณิฐิมา เฉลิมแสน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
30 กันยายน 2553
การใช้เศษเหลือและผลพลอยได้จากสับปะรดเป็นอาหารสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้อง อาหารสัตว์กับการพัฒนาคุณภาพชีวิตเยาวชนไทย การใช้ใบสับปะรดเป็นอาหารสำหรับโคขุน การใช้จุกสับปะรดเป็นอาหารหยาบสำหรับโคขุน การใช้เปลือกสับปะรดแห้งเป็นอาหารสำหรับโคหย่านม การใช้ต้นและใบสับปะรดเสริมหญ้าสดในอาหารโครีดนม การใช้ “ กากมะเขือเทศ ” เป็นอาหารสัตว์ การใช้ประโยชน์ต้นข้าวโพดหลังเก็บฝักเป็นอาหารสัตว์ 2) สำหรับโครีดนม การทดสอบและคัดเลือกพันธุ์กระถินเพื่อใช้เป็นอาหารสัตว์ ความเป็นไปได้ในการใช้กากมะเขือเทศเป็นอาหารสัตว์5)การใช้เป็นอาหารเป็ดเทศ
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair