เผยแพร่โดย

เผยแพร่เมื่อ ไม่ระบุวันที่เผยแพร่

หน่วยงาน สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

งานวิจัยที่แนะนำ กรดไขมันจำเป็นและอัตราส่วนระหว่างกรดไขมันโอเมก้า 3 และกรดไขมันโอเมก้า 6 ที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของปลาดุกทะเล การผลิตกรดไขมันอะราคิโดนิกจากรา Mortierella sp. การผลิตกรดไขมันจำเป็นจากวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรด้วยเชื้อจุลินทรีย์ Thraustochytrids การศึกษาสรีรวิทยาและอณูพันธุศาสตร์ของการสังเคราะห์กรดไขมันจำเป็นของรา Mucor rouxii ต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิในการเพาะเลี้ยง Trans fat ไขมันปีศาจ ความมันจำเป็นหรือที่ต้องมาจากไขมัน การคัดเลือกจุลชีพทางทะเลที่มีศักยภาพและการศึกษาสภาวะที่เหมาะสมต่อการ เจริญและการสร้างกรดไขมันจำเป็นโดยใช้กลีเซอรอลเป็นแหล่งคาร์บอน ระวัง! กรดไขมันทรานส์ การใช้เทคนิคการวิเคราะห์อัตราการไหลผ่านของคาร์บอนในแต่ละปฏิกิริยาเคมีและการเติมสารอาหารที่เกี่ยวข้อง ในการเพิ่มผลผลิตของชีวมวลและ กรดไขมันจำเป็นแกมม่าลิโนเลนิค ใน Spirulina platensis C1 อัตราส่วนระหว่างกรดไขมันชนิดโอเมก้า-6 และโอเมก้า-3 ในอาหาร ที่มีผลต่อการปรับปรุงส่วนประกอบของกรดไขมันในไข่และเนื้อไก่

คัดลอก URL

แชร์

Tweet