สืบค้นงานวิจัย
การผลิตและเสริมคุณค่าทางโภชนะของต้นข้าวโพดหมักอาหารสัตว์
ปริญญารัตน์ จินโต - มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์
ชื่อเรื่อง: การผลิตและเสริมคุณค่าทางโภชนะของต้นข้าวโพดหมักอาหารสัตว์
ชื่อเรื่อง (EN): Production and added nutrients values of the corn fermented feed
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ปริญญารัตน์ จินโต
บทคัดย่อ: การวิจัยครั้งนี้เพื่อศึกษาการผลิตและเสริมคุณค่าทางโภชนะของต้นข้าวโพดหมักอาหารสัตว์ ศึกษาโดยเพิ่มคุณค่าทางโภชนะจากเศษวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตร (ต้นข้าวโพด, เปลือกสับปะรด, ใบกระถิน และเปลือกถั่วเหลือง) โดยแบ่งสูตรการทดลอง 11 สูตร ระยะเวลา 0, 15, 30, 60 และ 120 วัน และวางแผนการทดลองแบบ Randomized Complete Block Design (RCBD) วิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติ paired sample t-test ผลการวิจัยพบว่า ด้านคุณค่าทางโภชนะที่ระยะเวลา 0, 15, 30, 60 และ 120 วัน มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงของปริมาณไขมัน โปรตีน เถ้า เยื่อใยหยาบ คาร์โบไฮเดรต และความชื้น(0.09-0.82%, 1-4%, 0.25-3%,16-30% และ 1.38-33.14%, 35-65 %ตามลำดับ) ด้านลักษณะทางกายภาพส่วนใหญ่ต้นข้าวโพดหมักที่ผลิตจะมีกลิ่นไม่หอม มีกลิ่นฉุนเล็กน้อย และบางสูตรหอมคล้ายกลิ่นผลไม้ดองหรือน้ำส้มสายชู เนื้อของพืชหมักส่วนใหญ่มีเนื้อแน่น มีส่วนใบและลำต้นที่ยังคงสภาพ และไม่มีสิ่งเจือปน ตลอดระยะเวลาการหมัก 120 วัน สีของต้นข้าวโพดหมักขึ้นอยู่วัตถุดิบที่เติม ส่วนใหญ่จะมีสีเขียวอมเหลืองหรือเขียวเข้ม ส่วนสูตรที่เติมเปลือกถั่วเหลืองจะมีสีเหลืองอมเขียวหรือสีกากี มีค่าความเป็นกรด-ด่าง 5-7 มีปริมาณกรดอะซิติก 2.99-36.96 mg/ml กรดแลคติก 1.2-34 mg/ml และเกิดกรดบิวทีริก 0.53-12.27 mg/ml และด้านความปลอดภัยทางชีวภาพ การเปลี่ยนแปลงของปริมาณแบคทีเรียทั้งหมด แบคทีเรียที่ผลิตกรดแลคติก ยีสต์และรา ซึ่งมีปริมาณไม่เกินค่ามาตรฐานอาหารสัตว์เสื่อมคุณภาพ และไม่พบแบคทีเรียโคลิฟอร์ม และ Escherichia coli
บทคัดย่อ (EN): This research studied the production and nutritive value of corn silage supplemented feed. We increased the nutritive value by waste in agriculture (corn, pineapple , acacia leaves and soy hulls) divide to 11 formulas for 0, 15, 30 , 60 and 120 days, experimental design Randomized Complete Block Design (RCBD) and statistical analysis paired sample t-test. The results from this research, the nutritive value we found at the period of time at 0, 15, 30, 60 and 120 day have an affect on amount of fat, protein, ashes, crude fiber carbohydrate and moistness (there are 16-30%, 0.25-3%, 1-4%, 0.09-0.82%, 1.38-33.14%, 35-65 % respectively). The physical property of corn fermented almost have a little acridly smell and some formulas have smell like fruit pickled or vinegar, meat are compact and that still have leave and trunk of corn, color almost have yellowish green or dark green depend on the raw material that adds down, pH 5-7. Corn fermented have amount of acetic acid is 2.99-36.96 mg/ml, lactic acid is 1.2-34 mg/ml and butyric acid is 0.53-12.27 mg/ml. Including biological safety we found amount of total bacteria , lactic acid bacteria, yeast and fungus which there are not exceed standard score feed quantity deteriorate and dont found Coliform bacteria and Escherichia coli.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์
คำสำคัญ: คุณค่าทางโภชนะ
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ปริญญารัตน์ จินโต. "การผลิตและเสริมคุณค่าทางโภชนะของต้นข้าวโพดหมักอาหารสัตว์Production and added nutrients values of the corn fermented feed". มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์. 2555

ปริญญารัตน์ จินโต. "การผลิตและเสริมคุณค่าทางโภชนะของต้นข้าวโพดหมักอาหารสัตว์Production and added nutrients values of the corn fermented feed". มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์. 2555. Print.



TARR Wordcloud:
การผลิตและเสริมคุณค่าทางโภชนะของต้นข้าวโพดหมักอาหารสัตว์
ปริญญารัตน์ จินโต
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์
30 กันยายน 2555
ข้าวให้พลังงานผสานคุณค่าอาหาร ปกป้องสายตาด้วยข้าวโพด การปรับปรุงพันธุ์ข้าวโพดเพื่อเพิ่มคุณภาพโปรตีน การประเมินคุณค่าทางโภชนะของพืชอาหารสัตว์หมัก 6 ชนิด ตารางคุณค่าทางโภชนะของวัตถุดิบอาหารสัตว์ การศึกษาผลผลิตและคุณค่าทางโภชนะของไส้เดือนดิน 3 สายพันธุ์เพื่อเป็นแหล่งโปรตีนอาหารสัตว์ ผลผลิตพืชอาหารสัตว์และคุณค่าทางโภชนะของถั่วลิสงเถา 11 สายพันธุ์ การรวบรวมและจัดทำข้อมูลด้านคุณค่าทางโภชนะของพืชอาหารสัตว์ การประเมินคุณค่าทางโภชนะวัตถุดิบอาหารหยาบและแหล่งเยื่อใยที่ไม่ใช่พืชอาหารสัตว์ในหลอดทดลองการผลิตแก๊ส การวิจัยและพัฒนาการเพิ่มคุณค่าทางโภชนะของทางใบปาล์มน้ำมันโดยใช้การหมักย่อยของจุลินทรีย์เป็นอาหารสัตว์เคี้ยวเอื้อง
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair