สืบค้นงานวิจัย
การศึกษาองค์ประกอบทางเคมี และการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสมุนไพร ชา และสีผสมอาหารจากฝาง : พืชสมุนไพรในบัญชียาหลักแห่งชาติ
เยาวนิตย์ ธาราฉาย - มหาวิทยาลัยแม่โจ้
ชื่อเรื่อง: การศึกษาองค์ประกอบทางเคมี และการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสมุนไพร ชา และสีผสมอาหารจากฝาง : พืชสมุนไพรในบัญชียาหลักแห่งชาติ
ชื่อเรื่อง (EN): The Study of Chemical Components, Product Development of Herbal Drink, Tea and Food Coloring from Caesalpinia sappan L.: Medicinal Plants Listed inthe National Essential Medicine
บทคัดย่อ: งานวิจัยนี้เป็นแผนงานวิจัยที่ประกอบด้วยงานวิจัยย่อย 3 เรื่อง คือ 1. การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของฝาง 2. การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสมุนไพรและสีผสมอาหารจากฝาง และ 3. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ชาสมุนไพรจากฝาง ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อทราบองค์ประกอบทางเคมีของฝาง เพื่อพัฒนาและประยุกต์ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์น้ำสมุนไพรพร้อมดื่มและสีผสมอาหารจากฝาง เป็นแนวทางการสร้างอาชีพ และรายได้ให้กับชุมชน และสนองพระราชดำริโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืช อันเนื่องมาจากพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ผลการดำเนินงานครั้งนี้นอกจากจะได้ความรู้เชิงวิทยาศาสตร์แล้ว ยังมีการดำเนินงานเพื่อขยายผลให้มีการบูรณาการกับงานอื่นๆ ได้แก่ การสนับสนุนงานวิจัยของนักศึกษาระดับปริญญาตรี 3 เรื่อง การบูรณาการการเรียนการสอน 5 รายวิชา การนำเสนอผลงานวิจัยในที่ประชุมวิชาการระดับชาติ 4 เรื่อง การเตรียมผลงานเข้าร่วมสัมมนาวิชาการ 1 เรื่องและการบริการวิชาการโดยจัดอบรมวิธีการทำเครื่องดื่มสมุนไพรจากฝาง 1 ชุมชน คำสำคัญ : ฝาง องค์ประกอบทางเคมี เครื่องดื่มสมุนไพรและสีผสมอาหาร ชาสมุนไพร
บทคัดย่อ (EN): The research program is composed of 3 sub-project research; 1. The study of chemical components of Caesalpinia sappan L., 2. Product development of herbal drink and food coloring from C. sappan L. and 3. Development of herbal tea from C. sappan L. The objectives of this research were to study the chemical components, the product development of herbal drink and food coloring from C. sappan L., to create career guidance and income to the community and to support the Plant genetic conservation project under the royal initiative of her royal highness princess Maha Chakri Sirindhorn. The results of this project not only release the scientific information, but also support other works as 3 projects of undergraduate students, 3 integration of course study, 3 paper submit in national conference, a manuscript and academic service training in the method of herbal drink with C. sappan L. Keywords: Caesalpinia sappan L., chemical components, herbal drink and food coloring, herbal tea
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
คำสำคัญ: ชาสมุนไพร
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

เยาวนิตย์ ธาราฉาย. "การศึกษาองค์ประกอบทางเคมี และการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสมุนไพร ชา และสีผสมอาหารจากฝาง : พืชสมุนไพรในบัญชียาหลักแห่งชาติThe Study of Chemical Components, Product Development of Herbal Drink, Tea and Food Coloring from Caesalpinia sappan L.: Medicinal Plants Listed inthe National Essential Medicine". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2559

เยาวนิตย์ ธาราฉาย. "การศึกษาองค์ประกอบทางเคมี และการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสมุนไพร ชา และสีผสมอาหารจากฝาง : พืชสมุนไพรในบัญชียาหลักแห่งชาติThe Study of Chemical Components, Product Development of Herbal Drink, Tea and Food Coloring from Caesalpinia sappan L.: Medicinal Plants Listed inthe National Essential Medicine". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2559. Print.



TARR Wordcloud:
การศึกษาองค์ประกอบทางเคมี และการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสมุนไพร ชา และสีผสมอาหารจากฝาง : พืชสมุนไพรในบัญชียาหลักแห่งชาติ
เยาวนิตย์ ธาราฉาย
มหาวิทยาลัยแม่โจ้
30 กันยายน 2559
การศึกษาประสิทธิภาพของสารสกัดจากสมุนไพรไทยบางชนิดในการกำจัดหอยเชอร์รี่ โครงการศึกษาองค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางอาหาร และเภสัชวิทยาของพืชน้ำมัน พืชอาหาร และพืชสมุนไพร การวิเคราะห์โอกาส (Opportunity analysis) เพื่อการพิจารณาปรับปรุงลักษณะของผลิตภัณฑ์ ฤทธิ์ของสารสกัดสมุนไพรบางชนิดในการยับยั้งโรคพืชที่เกิดจากเชื้อ Xanthomonas campestris การใช้ประโยชน์จากพืชสมุนไพรในการควบคุมโรคติดเชื้อแบคทีเรีย ในปลาที่มีศักยภาพในการเลี้ยง หญ้าหวาน สมุนไพรที่มีรสหวาน แต่เปี่ยมไปด้วยคุณค่า การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสสาหร่ายปรุงรส การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีคอมพิวเตอร์เพื่อส่งเสริมการเพิ่มมูลค่าผลผลิตจากพืชสมุนไพรท้องถิ่น ในพื้นที่สะลวง อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ การพัฒนาผลิตภัณฑ์จิ้งหรีดอบปรุงรสไขมันต่ำ การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีกลุ่มสารสำคัญ และการตรวจฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาของพืชสมุนไพรและพืชน้ำมันบนพื้นที่สูง
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair