สืบค้นงานวิจัย
ผลของน้ำมันปลาจากปลาป่นนอร์เวย์ต่อระดับไขมันในเลือดหนูทดลอง
วิภาภรณ์ ณ ถลาง - สถาบันอาหาร
ชื่อเรื่อง: ผลของน้ำมันปลาจากปลาป่นนอร์เวย์ต่อระดับไขมันในเลือดหนูทดลอง
ชื่อเรื่อง (EN): Effect of edible fish oil from Norway fish flour on serum lipid in experimental rats
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: วิภาภรณ์ ณ ถลาง
บทคัดย่อ: การวิจัยครั้งนี้ดำเนินงานเพื่อศึกษาผลของน้ำมันปลาจากปลาป่นนอร์เวย์ต่อระดับไขมัน โคเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ ในเลือดหนูทดลอง โดยใช้หนูทดลองพันธุ์ Sprague-Dawley ทั้งเพศผู้และเพศเมีย อายุ 3 สัปดาห์ เลี้ยงด้วยอาหารทดลอง 4 สูตร คือ สูตรที่มีปลาป่นนอร์เวย์ ในระดับ 0, 10, 20, 27 เปอร์เซ็นต์ เลี้ยงหนูเป็นเวลา 12 สัปดาห์ จากนั้นเจาะเลือดหนูทดลองเพื่อนำมาศึกษาค่าโคเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ พบว่าระดับไขมัน ทั้งโคเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือดหนูทดลองทั้งเพศผู้และเพศเมียที่เลี้ยงด้วยอาหารทดลองทั้ง 4 สูตร ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ แต่ผลการทดลองที่น่าสนใจคือ ระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดหนูทดลองเพศผู้ที่เลี้ยงด้วยอาหารทดลองที่มีปลาป่นนอร์เวย์ 10 และ 20 เปอร์เซ็นต์ มีแนวโน้มลดลงเมื่อเทียบกับหนูทดลองเพศผู้ที่เลี้ยงด้วยอาหารทดลองที่มีปลาป่นนอร์เวย์ ส่วนหนูทดลองเพศผู้ที่เลี้ยงด้วยอาหารทดลองที่มีปลาป่นนอร์เวย์ 27 เปอร์เซ็นต์ มีระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงกว่าหนูทดลองที่เลี้ยงด้วยอาหารที่ไม่มีปลาป่นนอร์เวย์ เนื่องจากอาจเป็นเพราะกรดไขมันโอเมก้า-3 (Eicosapentaenoic acid : EPA และ Docosahexaenoic acid : DHA) ในอาหารทดลองที่มีปลาป่นนอร์เวย์ 10 เปอร์เซ็นต์ 20 เปอร์เซ็นต์ ช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดหนูทดลอง แต่เมื่อเติมปลาป่นนอร์เวย์ในอาหารทดลองถึงระดับ 27 เปอร์เซ็นต์ แม้ว่าจะทำให้ EPA และ DHA สูงขึ้น ขณะเดียวกันกรดไขมันตัวอื่นก็สูงตามขึ้นด้วย จึงทำให้ระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดหนูทดลองเพศผู้กลับสูงขึ้นแทนที่จะลดลง ดังนั้น จากการทดลองครั้งนี้จึงสรุปได้ว่า ปริมาณปลาป่นนอร์เวย์ที่เติมในอาหารไม่ควรเกิน 20 เปอร์เซ็นต์ มิฉะนั้นจะส่งผลให้ระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงขึ้นได้
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: สถาบันอาหาร
คำสำคัญ: ระดับไขมันในเลือด
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

วิภาภรณ์ ณ ถลาง. "ผลของน้ำมันปลาจากปลาป่นนอร์เวย์ต่อระดับไขมันในเลือดหนูทดลองEffect of edible fish oil from Norway fish flour on serum lipid in experimental rats". สถาบันอาหาร. ม.ป.ป.

วิภาภรณ์ ณ ถลาง. "ผลของน้ำมันปลาจากปลาป่นนอร์เวย์ต่อระดับไขมันในเลือดหนูทดลองEffect of edible fish oil from Norway fish flour on serum lipid in experimental rats". สถาบันอาหาร. ม.ป.ป.. Print.



TARR Wordcloud:
ผลของน้ำมันปลาจากปลาป่นนอร์เวย์ต่อระดับไขมันในเลือดหนูทดลอง
วิภาภรณ์ ณ ถลาง
สถาบันอาหาร
ไม่ระบุวันที่เผยแพร่
สถาบันอาหาร
ผลของถั่วเหลืองงอกต่อระดับไขมันในเลือดหนูทดลอง การศึกษาเปรียบเทียบประสิทธิผลและความปลอดภัยของตำรับยาตรีผลากับSimvastatin ในการลดระดับไขมันในเลือดในผู้ป่วยโรคไขมันในเลือดสูง (การวิจัยในคลินิกระยะที่ 2) การศึกษาความปลอดภัยของสารสกัดตรีผลาชั้นน้ำในอาสาสมัคปกติ (การวิจัยคลินิกระยะที่ 1 และ เปรียบเทียบผลและผลข้างเคียงของสารสกัดตรีผลาชั้นน้ำกับSimvastatin ในการลดระดับไขมันในเลือดในผู้ป่วยโรคไขมันในเลือดส การทดสอบฤทธิ์ของสารสกัดน้ำจากใบย่านางแดงในการยับยั้งเอมไซม์แซนทีนออกซิเดสและฤทธิ์ลดระดับกรดยูริกในเลือดของหนูทดลองที่ถูกเหนี่ยวนำให้เกิดภาวะเกาต์โดยการให้สารอ๊อกโซเนท ความหลากชนิดและความชุกชุมของปลาในบริเวณป่าชายเลนคลองกำพวนและพื้นที่ชายฝั่ง อำเภอสุขสำราญ จังหวัดระนอง การประเมินภาวะดื้ออินซูลิน การทำงานของเบต้าเซลล์ของตับอ่อน และระดับไขมันในเลือด ในหญิงมีครรภ์ปกติและหญิงที่เป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์ เพื่อทำนายผลของการตั้งครรภ์ต่อมารดาและทารก : รายงานการวิจัย ผลของการได้รับสารสกัดไพลมาตรฐานต่อเภสัชจลนศาสตร์ของ compound D ในมนุษย์และการกระจายตัวของสาร D ในหนูทดลอง ความหลากชนิดและความชุกชุมของปลาในบริเวณป่าชายเลนคลองกำพวนและพื้นที่ชายฝั่ง อำเภอสุขสำราญ จังหวัดระนอง การคัดเลือกพ่อแม่พันธุ์ที่เหมาะสม เพื่อยกระดับผลผลิตปลาดุก โดยอาศัยข้อมูลจากเครื่องหมายพันธุกรรม Trans fat ไขมันปีศาจ
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair