สืบค้นงานวิจัย
ปัจจัยที่มีผลต่อการบริโภคอาหารของสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรในภาคตะวันออกเฉียงเหนือจังหวัดกาฬสินธุ์ ชัยภูมิและนครราชสีมา
เนตรนริศ ผดุงศิลป์ - กรมส่งเสริมการเกษตร
ชื่อเรื่อง: ปัจจัยที่มีผลต่อการบริโภคอาหารของสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรในภาคตะวันออกเฉียงเหนือจังหวัดกาฬสินธุ์ ชัยภูมิและนครราชสีมา
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: เนตรนริศ ผดุงศิลป์
บทคัดย่อ: การศึกษาเรื่อง ปัจจัยที่มีผลต่อการบริโภคอาหารของสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาข้อมูลพื้นฐานด้านเศรษฐกิจและสังคมของสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร 2) ศึกษาความรู้ความเข้าใจในการบริโภคอาหารของสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร 3) ศึกษาพฤติกรรมการบริโภคอาหารของสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร และ 4) ศึกษาปัจจัยเศรษฐกิจและสังคมที่มีผลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารของสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร รวบรวมข้อมูลจากสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรในภาคตะวันออกเฉียงเหนือจังหวัดกาฬสินธุ์ จังหวัดชัยภูมิ และจังหวัดนครราชสีมา ซึ่งเป็นกลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัย ครั้งนี้ จำนวน 70 ราย ประมวลผลด้วยเครื่องคอมพิวเตอร์โปรแกรมสำเร็จรูปทางสังคมศาสตร์ สถิติที่ใช้คือ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน และทดสอบสมมติฐานด้วยค่าไคสแควร์ (c2) สรุปได้ดังนี้ ผลการศึกษาพบว่า สมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรมีอายุเฉลี่ย 46.94 ปี ร้อยละ 68.6 จบการศึกษาระดับประถมศึกษา มีสมาชิกในครอบครัวระหว่าง 4 - 6 คน มีแรงงานเกษตรในครัวเรือน ระหว่าง 1 - 3 คน พื้นที่ถือครองทางการเกษตรเฉลี่ย 19.96 ไร่ รายได้ทั้งหมดของครัวเรือนเฉลี่ย 59,400 บาทต่อปี โดยเป็นรายได้ทางการเกษตรเฉลี่ย 27,728.57 บาทต่อปีรายได้นอกภาคการเกษตรเฉลี่ย 20,042.86 บาทต่อปีและรายได้อื่นๆ เฉลี่ย 6,114.30 บาทต่อปี ร้อยละ 68.5 เป็นสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร ร้อยละ 100 มีหุ้นและเงินออม โดยร้อยละ 58.6 มีหุ้นและเงินออมกับออมทรัพย์ มีเงินออมเฉลี่ย 921.44 บาท ร้อยละ 90.0 มีการกู้ยืมเงิน ร้อยละ 60.0 กู้เงินจากธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร ใช้จ่ายเงินเพื่อซื้ออาหารบริโภคในครัวเรือนต่อสัปดาห์ เฉลี่ย 666.86 บาท ร้อยละ 90.0 มีการบริโภคอาหารของ ครอบครัวเพียงพอ ร้อยละ 84.3 แหล่งอาหารที่บริโภคมาจากการซื้อและผลผลิตของตนเอง ร้อยละ 85.7 ซื้ออาหารจากร้านขายของชำในหมู่บ้าน ร้อยละ 84.3 ซื้ออาหารเพื่อบริโภคทุกวัน และ ร้อยละ 97.1 ประเภทอาหารที่บริโภคในครอบครัวคือ ข้าว ความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการบริโภคอาหารในครัวเรือน (ตารางที่ 22) พบว่า สมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร ร้อยละ 68.6 มีความรู้ในระดับปานกลาง มีเพียงร้อยละ 31.4 มีความรู้ในระดับมาก สำหรับพฤติกรรมในการบริโภคอาหาร (ตารางที่ 24) พบว่า สมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรโดยภาพรวมมีการปฏิบัติในระดับน้อย โดยร้อยละ 68.6 มีการปฏิบัติในระดับน้อย มีเพียงร้อยละ 31.4 มีการปฏิบัติในระดับปานกลาง ความสัมพันธ์ระหว่างอายุ ระดับการศึกษา จำนวนสมาชิกในครอบครัว รายได้ทั้งหมดของครอบครัว ค่าใช้จ่ายในการซื้ออาหารต่อสัปดาห์ แหล่งอาหารที่บริโภค สถานที่ซื้ออาหาร และความถี่การซื้ออาหารพบว่า ระดับการศึกษามีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคอาหารของสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: กรมส่งเสริมการเกษตร
คำสำคัญ: จังหวัดนครราชสีมา
เจ้าของลิขสิทธิ์: กรมส่งเสริมการเกษตร
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

เนตรนริศ ผดุงศิลป์. "ปัจจัยที่มีผลต่อการบริโภคอาหารของสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรในภาคตะวันออกเฉียงเหนือจังหวัดกาฬสินธุ์ ชัยภูมิและนครราชสีมา". กรมส่งเสริมการเกษตร. 2548

เนตรนริศ ผดุงศิลป์. "ปัจจัยที่มีผลต่อการบริโภคอาหารของสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรในภาคตะวันออกเฉียงเหนือจังหวัดกาฬสินธุ์ ชัยภูมิและนครราชสีมา". กรมส่งเสริมการเกษตร. 2548. Print.



TARR Wordcloud:
ปัจจัยที่มีผลต่อการบริโภคอาหารของสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรในภาคตะวันออกเฉียงเหนือจังหวัดกาฬสินธุ์ ชัยภูมิและนครราชสีมา
เนตรนริศ ผดุงศิลป์
กรมส่งเสริมการเกษตร
2548
การเลี้ยงผึ้งพันธุ์ของเกษตรกรในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เปรียบเทียบลักษณะพื้นฐาน ความคิดเห็น และความพึงพอใจ ของสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร จังหวัดสมุทรปราการ ปัจจัยที่สัมพันธ์กับความสำเร็จในการดำเนินงานกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรของอำเภอพระแสง จังหวัดสุราษฎร์ธานี การปฏิบัติของเกษตรกรในการจัดการหนูในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ การปฏิบัติของเกษตรกรในการจัดการหนูในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ความคิดเห็นของสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรในงานส่งเสริมการเกษตรของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรอำเภอกุฉินารายณ์ จังหวัดกาฬสินธุ์ ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับผลสำเร็จการดำเนินงานกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร : ศึกษาเฉพาะกรณีกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหลักสอง อำเภอบ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร ความคิดเห็นต่อการปลูกปอของเกษตรกรในเขตภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ปัจจัยที่มีผลต่อการมีส่วนร่วมในกิจกรรมกลุ่มของสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร จังหวัดสุโขทัย ปัจจัยที่มีผลต่อการมีส่วนร่วมในกิจกรรมกลุ่มของสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร จังหวัดชุมพร
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair