สืบค้นงานวิจัย
การพัฒนาด้านการจัดการโรงสีข้าวชุมชนในจังหวัดกาฬสินธุ์
สุทธิพงษ์ บุตรสาพันธุ์ - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน
ชื่อเรื่อง: การพัฒนาด้านการจัดการโรงสีข้าวชุมชนในจังหวัดกาฬสินธุ์
ชื่อเรื่อง (EN): The Improvement of Community Rice Mill Management in Kalasin Province
บทคัดย่อ: การวิจัยครั??งนี??มีวัตถุประสงค์เพ??ือ 1. เพ??ือให้ผู้ประกอบการมีความรู้ ความเข้าใจและทักษะเร??ือง การตรวจสอบคุณภาพข้าว 2. เพ??ือให้ผู้ประกอบการมีความเข้าใจ สามารถใช้งานเคร??ืองจักรสำหรับสี ข้าวได้อย่างเหมาะสม และสามารถซ่อมบำรุงเคร??ืองจักรโรงสีได้ด้วยตนเอง 3. เพ??ือให้ผู้ประกอบการได้ บูรณาการการจัดการระบบการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ 4. เพ??ือลดต้นทุนการผลิตของโรงสีข้าวชุมชน กลุ่มเป้ าหมาย ได้แก่ ผู้ประกอบการโรงสีข้าว และประชาชนผู้สนใจในพื??นท??ีอำเภอเมือง อำเภอ กมลาไสยและอำเภอเขาวง จังหวัดกาฬสินธุ์ โดยจัดอบรมเชิงปฏิบัติการ การพัฒนาด้านการจัดการ โรงสีข้าวชุมชนในจังหวัดกาฬสินธุ์ มีผู้เข้าร่วมอบรม จำนวน 45 คน เครื??องมือที??ใช้ในการวิจัย ได้แก่ แบบทดสอบการตรวจสอบคุณภาพข้าว แบบทดสอบการซ่อมบำรุงเคร??ืองจักรโรงสี แบบทดสอบการ จัดการระบบการผลิต แบบสังเกตการตรวจสอบคุณภาพข้าว แบบสังเกตการซ่อมบำรุงเคร??ืองจักรโรงสี แบบสังเกตการจัดการระบบการผลิต และแบบสัมภาษณ์เชิงลึกเกี??ยวกับการลดต้นทุนการผลิต วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้ค่าเฉล??ีย ส่วนเบ??ียงเบนมาตรฐาน และการวิเคราะห์เนื??อหา ผลการวิจัย พบว่า 1. ความรู้ ความเข้าใจและทักษะเรื??องการตรวจสอบคุณภาพข้าวของผู้ประกอบการ ผล การศึกษาข้อมูลจากแบบทดสอบ ผู้ประกอบการส่วนใหญ่มีความรู้ ความเข้าใจเก??ียวกับการตรวจสอบ ความชื??นของข้าวเปลือก การตรวจสอบข้าวเป็นโรค และการตรวจสอบอัตราการกะเทาะจากการสังเกตการตรวจสอบคุณภาพข้าว พบว่าผู้ประกอบการส่วนใหญ่มีทักษะการ ตรวจสอบความชื??นของข้าวเปลือก ทักษะการตรวจสอบสิ??งเจือปนของข้าวเปลือก และทักษะการ ตรวจสอบข้าวเสื??อมคุณภาพ 2. ความสามารถใช้งานเครื??องจักรสำหรับสีข้าวได้อย่างเหมาะสม และสามารถซ่อมบำรุง เครื??องจักรโรงสีได้ด้วยตนเอง ผลการศึกษาข้อมูลจากแบบทดสอบการซ่อมบำรุงเครื??องจักรโรงสี พบว่า ผู้ประกอบการส่วนใหญ่มีความรู้ ความเข้าใจหลักการทำงานของเครื??องกะเทาะข้าวเปลือก รองลงมาคือ หลักการทำงานของเครื??องขัดขาวและขัดเงา หลักการทำงานของเครื??องแยกแกลบ และ หลักการทำงานของเคร??ืองคัดขนาดข้าว จากการสังเกตการซ่อมบำรุงเคร??ืองจักรโรงสี พบว่าผู้ประกอบการมีทักษะในการใช้งาน เคร??ืองจักรและทักษะการซ่อมบำรุงเป็นอย่างดี 3. การบูรณาการการจัดการระบบการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ ผลการศึกษาข้อมูลจาก แบบทดสอบการจัดการระบบการผลิต พบว่า ผู้ประกอบการส่วนใหญ่มีความรู้ ความเข้าใจเก??ียวกับการ จัดการระบบการผลิต วิธีการสุ่มตัวอย่างข้าวเปลือก การจัดระบบกะเทาะข้าวเปลือก แยกข้าวกล้อง ข้าว ขาว และความรู้ ความเข้าใจวิธีการกำหนดราคา วิธีการสีข้าว การจัดระบบการผลิต จากการสังเกตการจัดการระบบการผลิต พบว่า ผู้ประกอบการส่วนใหญ่สามารถสุ่มตัวอย่าง ข้าวเปลือกได้เป็นอย่างดี รองลงมาคือการเก็บรักษาข้าวเปลือก การสีข้าว และระบบกะเทาะข้าวเปลือก แยกข้าวกล้อง ข้าวขาว 4. ต้นทุนการผลิตของโรงสีข้าวในชุมชน ผลการศึกษาข้อมูลจากการสัมภาษณ์เก??ียวกับการลด ต้นทุนการผลิต พบว่า หลังจากมีการปรับปรุงเคร??ืองจักรโดยการปรับตั??งระยะของหินขัดขาวให้ เหมาะสม กำลังการผลิตของโรงสีข้าวมีกำลังการผลิตสูงข??ึน สีข้าวได้จากเดิม 163.81 กิโลกรัมต่อ ชัว?? โมง เป็น 246.96 กิโลกรัมต่อชัว?? โมง ต้นทุนค่าแรงงาน(นายกะ)ต่อวันลดลง เม??ือคิดค่าเฉล??ียเปอร์เซ็นต์ ข้าวสารท??ีสีได้ เพิ??มขึ??นจาก 63.55 เปอร์เซ็นต์ เป็น 64.92 เปอร์เซ็นต์ ทำให้รายได้เพิ??มข??ึนจาก 1,907 บาท เป็น 1,948 บาท ผลต่างของรายได้เพิ??มข??ึนท ??ี 41 บาท ต่อการสีข้าวเปลือก 100 กิโลกรัม ต้นทุนค่าไฟฟ้ า เฉลี??ยต่อตันข้าวเปลือกที??สีมีค่าลดลงจาก 290 บาท เป็น 278 บาท มีผลต่างเท่ากับ 12 บาท ต่อตัน ข้าวเปลือก
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน
คำสำคัญ: โรงสีข้าวชุมชน
เจ้าของลิขสิทธิ์: ฐานข้อมูล NRMS
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สุทธิพงษ์ บุตรสาพันธุ์. "การพัฒนาด้านการจัดการโรงสีข้าวชุมชนในจังหวัดกาฬสินธุ์The Improvement of Community Rice Mill Management in Kalasin Province". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน. 2555

สุทธิพงษ์ บุตรสาพันธุ์. "การพัฒนาด้านการจัดการโรงสีข้าวชุมชนในจังหวัดกาฬสินธุ์The Improvement of Community Rice Mill Management in Kalasin Province". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน. 2555. Print.



TARR Wordcloud:
การพัฒนาด้านการจัดการโรงสีข้าวชุมชนในจังหวัดกาฬสินธุ์
สุทธิพงษ์ บุตรสาพันธุ์
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน
30 กันยายน 2555
โครงการจัดการป่าชุมชนเพื่อพัฒนาชนบทอีสาน การพัฒนารูปแบบการจัดการมูลฝอยชุมชนในเขตกรุงเทพมหานคร (ระยะที่ 2) การพัฒนาเครือข่ายวิสาหกิจชุมชน กรณีศึกษา วิสาหกิจชุมชนโรงสีข้าวชุมชนบ้านช่องน้ำไหล หมู่ 4 ตำบลหัวสำโรง อำเภอท่าวุ้ง จังหวัดลพบุรี การพัฒนาเครื่องขัดมันเมล็ดข้าวกล้องสำหรับโรงสีข้าวชุมชน การศึกษารูปแบบการจัดการตนเองการพัฒนาชุมชนภายใต้สังคมกึ่งเมืองโดยใช้ฐานทรัพยากรชีวภาพและภูมิปัญญาท้องถิ่นของชุมชนตำบลโพรงมะเดื่อ สมรรถนะของชุมชนต่อการจัดการความรู้ด้านการประมง วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อการจัดการขยะชุมชน การพัฒนาเครือข่ายการจัดการภัยพิบัติด้านน้ำและการบริหารจัดการทรัพยากรน้ำของชุมชนในลุ่มน้ำปิง วัง ยม น่านและเจ้าพระยาตอนบน บทเรียน การจัดการเรียนรู้เกี่ยวกับการจัดการภัยพิบัติด้านน้ำและการบริหารจัดการทรัพยากรน้ำของชุมชน เพื่อสร้างความตระหนักและส่งเสริมการพัฒนาเครือข่ายภาคประชาชนในพื้นที่ลุ่มน้ำ ปิง วัง ยม น่าน และเจ้าพระย กระบวนการเรียนรู้เพื่อพัฒนาศักยภาพการจัดการเศรษฐกิจเชิงสร้างสรรค์ วิสาหกิจชุมชน อาเภอสะเมิง จังหวัดเชียงใหม่.
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair