สืบค้นงานวิจัย
ผลของการใช้แหล่งโปรตีนจากไส้เดือนป่นต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตและคุณภาพซากของไก่เนื้อ
สุลีวัลย์ สุธรรมแจ่ม - ไม่ระบุหน่วยงาน
ชื่อเรื่อง: ผลของการใช้แหล่งโปรตีนจากไส้เดือนป่นต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตและคุณภาพซากของไก่เนื้อ
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สุลีวัลย์ สุธรรมแจ่ม
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Suliwan Suthamcheam
บทคัดย่อ: ไส้เดือนดินเป็นแหล่งวัตถุดิบโปรตีนที่มีคุณภาพ จึงมีการศึกษาผลของการใช้โปรตีนจากไส้เดือนปนต่อสมรรถนะการ เจริญเติบโตและคุณภาพซากของไก่เนื้อ โดยใช้แผนการทดลองแบบสุ่มอย่างสมบูรณ์ ในไก่เนื้อคละเพศอายุ 1 วัน 72 ตัว แบ่งกลุ่ม ทดลองเป็น 4 กลุ่ม ๆละ 3 ซ้ำ ไก่แต่ละกลุ่มได้รับอาหารที่ใช้ไส้เดือนดินแห้งปนเป็นแหล่งโปรตีนในสูตรอาหาร ที่ระดับ 0, 2, 4 และ 6% ระยะเวลาทดลอง 42 วัน เมื่อสิ้นสุดการทดลองสุ่มฆ่าไก่ทดลองเพื่อศึกษาคุณภาพซากกลุ่มละ 6 ตัวเพื่อศึกษาคุณภาพซาก ผล การทดลองพบว่าไก่ที่ได้รับสูตรอาหารไส้เดือนปนในระดับที่สูงขึ้นจะมีอัตราการเจริญเติบโตและปริมาณอาหารที่กินลดลง (P<0.05) แต่มีอัตราการเปลี่ยนอาหารดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ(P<0.05) คุณภาพซากของไก่เนื้อพบว่าไก่ที่ได้รับอาหารที่มีไส้เดือนปนมีเปอร์เซ็นต์ น้ำหนักหัวใจมากกว่าไก่ที่ไม่ได้รับการเสริมไส้เดือนปน และมีเปอร์เซ็นต์ไขมันในเนื้ออกไก่ลดลงผกผันตามระดับของการใช้ไส้เดือนป่นที่ เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (P<0.05) ดังนั้นจึงไม่ควรนำไส้เดือนปนมาประกอบสูตรอาหารไก่เนื้อเนื่องจากไส้เดือนมีความฬามฟูสูงและสี ซีดขาว ทำให้อาหารมีความน่ากินลดลงซึ่งส่งผลต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตให้ต่ำลง
บทคัดย่อ (EN): Earthworm is a quality source of protein ingredient. The aim was studied effects of earthworm meal as a protein source in diets on growth performance and carcass quality of broilers. Four level of earthworm meal were supplementation as a protein source (0, 2, 4 and 6% DM) in 72 (1 day old) broilers diets. The experimental design was completely randomized design (3 replications/treatment). Six broiler chickens from each replication were slaughtered at 42 days of age for carcass characteristic determination. There were significant different between the group in feed intake and average daily gain (P<0.05). However, earthworm supplementation diet group were significant improved feed conversion ratio when compare with control group (P<0.05). Carcass characteristics were increase heart percentage and decreased breast fat percentage (P<0.05). Earthworm meal was disagreeable as a protein source in broilers rations because earthworm meal had low density and pale. Based on this study, it could be concluded that supplementation of earthworm meal are not suitable use as a protein source in broilers diet.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
จำนวนหน้า: 5
เอกสารแนบ: https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=Oral10.pdf&id=353&keeptrack=67
คำสำคัญ: ไก่เนื้อ
คำสำคัญ (EN): Broilers
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สุลีวัลย์ สุธรรมแจ่ม. "ผลของการใช้แหล่งโปรตีนจากไส้เดือนป่นต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตและคุณภาพซากของไก่เนื้อ". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2553

สุลีวัลย์ สุธรรมแจ่ม. "ผลของการใช้แหล่งโปรตีนจากไส้เดือนป่นต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตและคุณภาพซากของไก่เนื้อ". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2553. Print.



TARR Wordcloud:
ผลของการใช้แหล่งโปรตีนจากไส้เดือนป่นต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตและคุณภาพซากของไก่เนื้อ
สุลีวัลย์ สุธรรมแจ่ม
ไม่ระบุผู้เผยแพร่
2553
ผลของปลายเดือยในอาหารต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตของไก่เนื้อ ผลของการใช้รำเดือยในอาหารต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตของไก่เนื้อ ประสิทธิภาพการใช้สารช่วยย่อยรวม (Rovabio® Advance T Flex) ในอาหารไก่เนื้อต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตและคุณภาพซาก ประสิทธิภาพการใช้กากถั่วเหลืองที่ผ่านการย่อยด้วยเอนไซม์ (HP AviStart®) ในอาหารไก่เนื้อต่อสมรรถนะการผลิตและคุณภาพซาก เมื่อเปรียบเทียบกับแหล่งโปรตีนอื่น ผลของการใช้อาหารไก่เนื้อและอาหารไก่งวงต่อสมรรถนะการผลิตและคุณภาพซากของไก่งวง ผลการเสริมถั่วกัวร์มิลล์ (50 % โปรตีน) เป็นแหล่งโปรตีนในอาหาร ต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตและคุณภาพซากของไก่เนื้อ ผลการเสริมบีเทนในอาหารต่อสมรรถนะการผลิต คุณภาพซากและ คุณภาพเนื้อของไก่เนื้อ ผลของการเสริมกากเม่าต่อคุณภาพซากและค่าโลหิตวิทยาบางประการของไก่เนื้อ ผลของการเสริมเปลือกกุ้งป่นในอาหาร ต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโต คุณภาพซาก และการตอบสนองภูมิคุ้มกันของไก่เนื้อ ผลของลิวซีนในอาหารไก่เนื้อต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโต และการสะสมไขมันในซาก
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair