สืบค้นงานวิจัย
พญาลืมแกง: มหัศจรรย์ข้าวพื้นเมืองไทย
จรัญจิต เพ็งรัตน์ - กรมการข้าว
ชื่อเรื่อง: พญาลืมแกง: มหัศจรรย์ข้าวพื้นเมืองไทย
ชื่อเรื่อง (EN): Pa-yah Leum Gaeng: Miracle of Thai traditional rice
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: จรัญจิต เพ็งรัตน์
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Jaranjit Phengrat
บทคัดย่อ: การดำเนินงานโครงการวิจัยและพัฒนาข้าวไร่ในเขตภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน ในปี 2552-2555 โดยศูนย์วิจัยข้าวขอนแก่น ศูนย์วิจัยข้าวชุมแพ ศูนย์วิจัยข้าวสกลนคร ศูนย์วิจัยข้าวอุดรธานี ศูนย์วิจัยข้าวนครราชสีมา ศูนย์วิจัยข้าวหนองคาย และศูนย์วิจัยข้าวอุบลราชธานี ได้ปลูกศึกษาลักษณะทางการเกษตรพันธุ์ข้าวไร่ที่รวบรวมจากแปลงเกษตรกรที่ปลูกพันธุ์ข้าวพญาลืมแกง (10 ตัวอย่างพันธุ์) และข้าวไร่จากแหล่งต่างๆ และจากธนาคารเชื้อพันธุ์ข้าว (1,458 พันธุ์/สายพันธุ์) คัดเลือกเฉพาะพันธุ์ที่มีลักษณะของข้าวพันธุ์พญาลืมแกงที่เกษตรกรต้องการ รวมทั้งประเมินการปรับตัวและการยอมรับของเกษตรกร ในลักษณะทางการเกษตร คุณภาพเมล็ดและการหุงต้มและรับประทาน สามารถคัดเลือกข้าวไร่พันธุ์พญาลืมแกงที่มีลักษณะประจำพันธุ์ คือ เป็นข้าวไร่ข้าวเหนียว ทรงกอตั้ง ปล้องสีเหลือง ใบสีเขียวอ่อน ยาวเรียว ออกดอกประมาณวันที่ 20 กันยายน ลำต้นค่อนข้างแข็ง จำนวนรวงต่อกอ 9-10 รวง ผลผลิตประมาณ 357 กิโลกรัมต่อไร่ เปลือกเมล็ดสีฟาง รูปร่างเมล็ดใหญ่อ้วนป้อม ยาว 7-8 มิลลิเมตร กว้าง 2.9 มิลลิเมตร หนา 2.1 มิลลิเมตร ข้าวนึ่งสุกนุ่ม มีกลิ่นหอมมาก ลักษณะเด่น คือ หากรับประทานแบบข้าวกล้องข้าวเหนียวจะมีรสชาติอร่อยมาก มีโปรตีนสูง (8.16 กรัม) อายุเบาและต้านทานต่อโรคไหม้ดี (ระดับคะแนน 2-3) ปัจจุบันอยู่ในระหว่างการรวบรวมข้อมูล เพื่อขอรับรองและแนะนำพันธุ์ให้กับกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวพญาลืมแกง ที่อำเภอน้ำหนาว จังหวัดเพชรบูรณ์ และบ้านวังหว้า อำเภอบ้านแฮด จังหวัดขอนแก่น
บทคัดย่อ (EN): This activity was carried out during 2009 – 2012 under the project on research and development of upland rice for the upper Northeastern Thailand by KKN_RRC, CPA_RRC, SKN_RRC, UDN_RRC, NRM_RRC, NKI_RRC and UBN_RRC. Ten accessions of Pa-yah Leum Gaeng collected from farmers’ fields and 1,458 other upland rice accessions from the NRGB were evaluated for their adaptation and farmers acceptance on agronomic characteristics, grain quality and eating quality. The selected Pa-yah Leum Gaeng are glutinous upland rice with erected plant type, moderately strong stem and long-slender leaf with light green color. The internode color is yellow. The flowering date is about September 20th. The average number of panicles per hill is 9 – 10 while an average yield is 357 kg/rai. The hull color is straw and the grain shape is thick and bold. Grain length : width : thickness is 7-8 mm: 2.9 mm: 2.1 mm. Cooked rice is soft texture with strong aroma. Promising characters are that cooked brown rice is very good taste with high protein content (8.16 g). The selected accession is short duration maturity and blast resistant (blast score was 2-3) Currently, this selected accession is being processed for varietal release. The newly released Pa-yah Leum Gaeng will be recommended to seed grower groups in Nam Nao district, Phetchabun and in Ban Haet district, Khon Kaen.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: https://agkb.lib.ku.ac.th/rd/search_detail/result/329734
เผยแพร่โดย: กรมการข้าว
คำสำคัญ: คุณภาพการหุงต้ม
คำสำคัญ (EN): Pa-yah Leum Gaeng
เจ้าของลิขสิทธิ์: กรมการข้าว
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

จรัญจิต เพ็งรัตน์. "พญาลืมแกง: มหัศจรรย์ข้าวพื้นเมืองไทยPa-yah Leum Gaeng: Miracle of Thai traditional rice". กรมการข้าว. 2556

จรัญจิต เพ็งรัตน์. "พญาลืมแกง: มหัศจรรย์ข้าวพื้นเมืองไทยPa-yah Leum Gaeng: Miracle of Thai traditional rice". กรมการข้าว. 2556. Print.



TARR Wordcloud:
พญาลืมแกง: มหัศจรรย์ข้าวพื้นเมืองไทย
จรัญจิต เพ็งรัตน์
กรมการข้าว
2556
กรมการข้าว
ข้าวพื้นเมืองไทย...มรดกทางพันธุกรรมของแผ่นดิน การประเมินคุณค่าทางโภชนาการในกระยาสารทจากข้าวกล้องพญาลืมแกงงอก การพัฒนาศักยภาพเกษตรกรและเพิ่มมูลค่าข้าวพญาลืมแกง อำเภอน้ำหนาว จังหวัดเพชรบูรณ์ เบาบับ พืชมหัศจรรย์ แนวโน้มการทนเค็มของข้าวพันธุ์ซิวเกลี้ยงและพญาลืมแกงที่ได้จากการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ มหัศจรรย์สีสันยางพารา มหัศจรรย์สารสีจากจุลินทรีย์ ข้าวลืมผัวจากการวิจัยสู่การใช้ประโยชน์: การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวลืมผัว การศึกษาระดับของยาปฏิชีวนะในซีรั่มปลาคาร์พ และผลต่อแบคทีเรียแกรมบวกและแกรมลบ : รายงานผลการวิจัย มะรุม พืชมหัศจรรย์ อาหารต้านโรค
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair