สืบค้นงานวิจัย
การพัฒนาการเพาะเลี้ยง Aurantiochytrium limacinum BCC52274 สำหรับใช้เป็นแหล่งกรดไขมันไม่อิ่มตัวโดโคซะเฮกซะอิโนอิค (ดีเฮชเอ
พนิดา อุนะกุล - สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
ชื่อเรื่อง: การพัฒนาการเพาะเลี้ยง Aurantiochytrium limacinum BCC52274 สำหรับใช้เป็นแหล่งกรดไขมันไม่อิ่มตัวโดโคซะเฮกซะอิโนอิค (ดีเฮชเอ
ชื่อเรื่อง (EN): Culture development for docosahexaenoic acid (DHA) producing Aurantiochytrium limacinum BCC52274 production
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: พนิดา อุนะกุล
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
บทคัดย่อ: Aurantiochytrium limacinum BCC52274 มีคุณสมบัติในการสะสมกรดไขมันสายยาวไม่อิ่มตัวสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง กรดโดโคซะเฮกซะอินออิค หรือ ดีเฮชเอ (ร้อยละ 25-35ของปริมาณกรดไขมัน) มีการเจริญเติบโตได้ดี และได้ผ่านการทดสอบการนำไปใช้เป็นอาหารเสริมในลูกกุ้ง ทำให้ลูกกุ้งมีสุขภาพดี มีอัตราการรอดสูงและทนต่อสภาวะเครียดได้ดี รวมทั้งยังทำให้กุ้งมีการสะสมกรดไขมันโอเมก้า 3 ในเนื้อได้สูงกว่าไม่ได้รับการเสริมด้วยจุลินทรีย์ชนิดนี้ อย่างไรก็ตามเชื้อที่นำมาใช้ในการทดสอบนั้นได้มาจากการเลี้ยงด้วยอาหารเกรดห้องปฏิบัติการซึ่งมีราคาสูงมาก ไม่เหมาะต่อการผลิตเพื่อให้ได้ปริมาณเซลล์สูง และยังพบปัญหาการลอยของจุลินทรีย์ก่อนการเก็บเกี่ยวทำให้ยากต่อการแยกจุลินทรีย์ออกจากน้ำหมัก ดังนั้นจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งในการพัฒนาการผลิตจุลินทรีย์ชนิดนี้เพื่อให้เหมาะสมต่อทั้งการเจริญเติบโตและการผลิตกรดไขมัน ในสภาวะการเลี้ยงต้นทุนต่ำกว่าการใช้อาหารระดับห้องปฏิบัติการ โครงการวิจัยนี้จึงมีวัตถุประสงค์ในการศึกษาปริมาณและสัดส่วนของอาหารที่ใช้ในการเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์โดยใช้อาหารเลี้ยงเชื้อเกรดการค้า (Commercial grade) ที่มีราคาต่ำ และสภาวะการเลี้ยงให้เหมาะสมต่อการเจริญและการสร้างกรดไขมันของจุลินทรีย์ชนิดนี้ รวมทั้งศึกษาวิธีการเก็บเกี่ยวเซลล์เพื่อให้ได้วิธีการที่เหมาะสมต่อการพัฒนาในระดับอุตสาหกรรมต่อไป</p>
บทคัดย่อ (EN): Aurantiochytrium limacinum BCC52274 has an ability to accumulate long chain unsaturated fatty acid particularly docosahexaenoic acid or DHA (25-35% of total fatty acid) and grow well. A previous tested as feed supplement in post larva shrimp showed a health improvement on survival rate and salanity stress as wel as a higher omega-3 acccumated in shrimp muscle more than without the supplement. However, the used cellular biomass obtained from the cultures produced from lab grade media which is very high cost so it is not economically suitable for a large scale production. Moreover, floating cell harvest methods is still needed to reduce cell lost during harvesting process. The objective of this project is to optimize culture medium using commercial grade and conditions for growth and fatty acid production as well as finding the suitable method for harvesting cell.</p>
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
คำสำคัญ: การผลิต
คำสำคัญ (EN): production
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

พนิดา อุนะกุล. "การพัฒนาการเพาะเลี้ยง Aurantiochytrium limacinum BCC52274 สำหรับใช้เป็นแหล่งกรดไขมันไม่อิ่มตัวโดโคซะเฮกซะอิโนอิค (ดีเฮชเอCulture development for docosahexaenoic acid (DHA) producing Aurantiochytrium limacinum BCC52274 production". สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. 2563

พนิดา อุนะกุล. "การพัฒนาการเพาะเลี้ยง Aurantiochytrium limacinum BCC52274 สำหรับใช้เป็นแหล่งกรดไขมันไม่อิ่มตัวโดโคซะเฮกซะอิโนอิค (ดีเฮชเอCulture development for docosahexaenoic acid (DHA) producing Aurantiochytrium limacinum BCC52274 production". สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. 2563. Print.



TARR Wordcloud:
การพัฒนาการเพาะเลี้ยง Aurantiochytrium limacinum BCC52274 สำหรับใช้เป็นแหล่งกรดไขมันไม่อิ่มตัวโดโคซะเฮกซะอิโนอิค (ดีเฮชเอ
พนิดา อุนะกุล
สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
2563
Trans fat ไขมันปีศาจ การศึกษาเบื้องต้นการใช้ใบกระถินณรงค์เป็นอาหารเสริมสำหรับการเลี้ยงโค วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงปลานวลจันทร์น้ำจืด การใช้วัสดุพลอยได้การเกษตรเลี้ยงโค การทำอาหารแร่ธาตุชนิดก้อนสำหรับเลี้ยงโค ชุดโครงการวิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงกุ้งทะเล การเพาะเลี้ยงกบจาน การใช้อาหารพลังงานชนิดต่างๆ เสริมหญ้าสดสำหรับขุนโครุ่น การเพาะเลี้ยงปูม้าในบ่อดินแบบครบวงจร ผลการใช้เมล็ดฝ้ายทดแทนอาหารข้นสำหรับโคกำลังรีดนม
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair