คลังข้อมูลการวิจัยการเกษตรไทย

ผู้แต่ง อุษาพร ภูคัสมาส

เผยแพร่โดย

สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

เผยแพร่เมื่อ ไม่ระบุวันที่เผยแพร่

เอกสารแนบ

เอกสารแนบ 1

เอกสารแนบ 2

หน่วยงาน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

งานวิจัยที่แนะนำ อาหารจากจุลินทรีย์ อาหารจานด่วน กินไว ตายผ่อนส่ง อาหารบำรุงสมอง นํ้ามันมะกอกกับสุขภาพ เปปไทด์กับสุขภาพ งา ธัญพืชเพื่อสุขภาพ ระบบอิมัลชันในอาหารและความคงตัว วิธีการวิเคราะห์พื้นผิวตอบสนองเพื่อหาปริมาณโยเกิร์ตและน้ำตาลที่เหมาะสมของนมเปรี้ยวพร้อมดื่มผสมชาเขียว ซุปไก่สกัดกับสุขภาพ กล้วย: อาหารเพื่อสุขภาพ

คัดลอก URL

ชื่อเรื่อง:	โยเกิร์ต อาหารที่มีจุลินทรีย์สุขภาพ
ชื่อเรื่อง (EN):	Fermented milk
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ:	อุษาพร ภูคัสมาส
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN):	Usaporn Phukasmas
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:	สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ชุดเอกสาร:	วารสารอาหาร
tarr.volume:	42
tarr.number:	2
tarr.page:	134-138
บทคัดย่อ:	บทคัดย่ออยู่ที่ไฟล์แนบ
บทคัดย่อ (EN):	Abstract is in the attached file.
บทคัดย่อ:	ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN):	th
จำนวนหน้า:	5
เอกสารแนบ:	http://158.108.94.117/Public/PUB0848.pdf
เผยแพร่โดย:	สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
กลุ่มเป้าหมาย:
คำสำคัญ:	โยเกิร์ต ผลิตภัณฑ์นมหมัก นมเปรี้ยว คุณค่าทางอาหาร
คำสำคัญ (EN):	Fermented milk Yoghurt Cultured milk
หมวดหมู่:	TARR::พืช 2
หมวดหมู่ AGRIS:
เจ้าของลิขสิทธิ์:	สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร