สืบค้นงานวิจัย
การจัดการการผลิตและการตลาดผักกาดหัว อำเภอบ้านแฮด จังหวัดขอนแก่น
ออยใจ พรมศรี - มหาวิทยาลัยขอนแก่น
ชื่อเรื่อง: การจัดการการผลิตและการตลาดผักกาดหัว อำเภอบ้านแฮด จังหวัดขอนแก่น
ชื่อเรื่อง (EN): Production and marketing management of chinese turnip, Ban Haet district, Khon Kaen province
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ออยใจ พรมศรี
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Oyjai Promsri
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. มหาวิทยาลัยขอนแก่น
บทคัดย่อ: งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการจัดการการผลิตและการตลาดของเกษตรกรผู้ปลูกผักกาดหัวในฤดูแล้ง โดยใช้แบบสํารวจและเยี่ยมแปลงเกษตรกร 61 รายและสัมภาษณ์พ่อค้าคนกลาง 1 รายในพื้นที่หมู่บ้านหนองโง้งและบ้านทางพาดปอ แดงอําเภอบ้านแฮด จังหวัดขอนแก่น วิเคราะห์ข้อมูลเชิงพรรณนาผลการศึกษาพบว่า เกษตรกรบ้านทางพาดปอแดงใช้น้ำจากบ่อบาดาลสาธารณะอย่างเดียว ส่วนเกษตรกรบ้านหนองโง้งใช้น้ำจากลําห้วยประกอบกับน้ำบาดาลส่วนตัว ช่วยให้เกษตรกรบ้าน หนองโง้งปลูกผักกาดหัวในพื้นที่เฉลี่ย 2.16 ไร่ต่อครัวเรือนต่อรอบ ซึ่งสูงกว่าเกษตรกรบ้านทางพาดปอแดงที่ปลูกเฉลี่ย 1 ไร่ต่อ ครัวเรือนต่อรอบ ต้นทุนการผลิตของเกษตรกรบ้านหนองโง้งเฉลี่ย เท่ากับ 16,000.49 บาทต่อไร่ซึ่งต่ำกว่าของเกษตรกรบ้านทางพาดปอแดง ร้อยละ 11.72 เนื่องจากเกษตรกรบ้านทางพาดปอแดงต้องเสียค่าใช้น้ำบาดาลสาธารณะไร่ละ 500 บาทต่อรอบการผลิต และมีการใช้ปุ๋ยเคมีและสารเคมีมากกว่า เกษตรกรบ้านหนองโง้งซึ่งไม่ต้องเสียค่าน้ำและมีการใช้ปุ๋ยคอก ปุ๋ยชีวภาพบํารุงดิน มากกว่ารายได้สุทธิจากผักกาดหัวต่อไร่ต่อรอบของเกษตรกรบ้านหนองโง้ง จึงสูงกว่าเกษตรกรบ้านทางพาดปอแดงร้อยละ 21.37 การปลูกผักฤดูแล้งช่วยให้เกษตรกรทั้งสองหมู่บ้านมีรายได้เงินสด คิดเป็นร้อยละ 88 และ 63 ของรายได้สุทธิรวมจากภาคเกษตร ตามลําดับ เกษตรกรทุกรายจากทั้งสองหมู่บ้านต้องอาศัยพ่อค้าคนกลาง ซึ่งกําหนดราคาซื้อผักกาดหัวซึ่งเคลื่อนไหวตามตลาด มีระบบขายแบบเหมาสวนและแบบเกษตรกรเก็บเกี่ยวเอง ในปีที่ราคาดีเกษตรกรนิยมขายเหมาสวน ยกเว้นเกษตรกรที่ใช้สินเชื่อ จากพ่อค้าคนกลางมักต่องรอพ่อค้ารายนั้นมาซื้อเท่านั้น ร้อยละ 30 ของเกษตรกรผู้ปลูกผักกาดหัวที่ใช้สินเชื่อจากพ่อค้าคนกลาง จะเห็นได้ว่าเกษตรกรที่ใช้น้ำบาดาลเพียงอย่างเดียวสามารถปลูกพืชฤดูแล้งในพื้นที่น้อยแต่ปลูกหลายรอบช่วยเพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือนเกษตรกร ผลการศึกษาเสนอแนะว่าเกษตรกรหมู่บ้านอื่นๆ สามารถเพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือนโดยเพาะปลูกพื้นที่น้อยแต่ปลูกพืชหลายรอบหากสามารถขุดเจาะน้ำบาดาลเพื่อการเกษตรได้
บทคัดย่อ (EN): The objectives of this research were to study production and marketing management of Chinese turnip, the dry season vegetable at Ban Haet District, Khon Kaen Province. The study was conducted at 2 villages using questionnaire interviews and field visits. There were 61 growers and one middleman included. Two villages have different characteristics; Ban Tangpad Pordaeng farmers use water from communal underground water source. Ban Nong Ngong farmers use water from natural stream and private underground water. Ban Nong Ngong farmers plant chinese turnip at the average area of 2.16 rai per household as compared to average one rai at Ban Tangpad Pordaeng. Production cost of Chinese turnip at Ban Nong Ngong was 16,000.49 baht per rai which was 11.72 percent lower than product cost of Ban Tangpad Pordaeng farmers. A slightly higher cost at Ban Tangpad Pordaeng was due to fixed cost of water fee at 500 baht/rai/crop and higher cost of fertilizer and chemicals. Ban Nong Ngong farmers, on the other hand, used more of animal manure and did not have to pay water fee. Net income from the crop per rai at Ban Nong Ngong farmers was 11,622.90 baht which was 21.37 percent higher than farmers at Ban Tangpad Pordaeng. Farmers in both villages received cash earning from dry season vegetable crops which accounted for 63 – 88 percent of total farm income. Marketing of the Chinese turnip requires middleman who buy all the crops for market and prices is determined by market condition. Two patterns of selling are sell as green crop or farmers harvest and sell the root. In good price year, farmers tend to sell as green exact for farmers (30 percent) who used credit from middleman could not sell as green crop but had to wait for the credit provided middleman. Conclusions from this study suggest that farmers of other villages can be benefited from small area of intensive planting it communal underground water can be available.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
จำนวนหน้า: 6
เอกสารแนบ: https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=83.pdf&id=551&keeptrack=19
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยขอนแก่น
คำสำคัญ: บ่อบาดาลสาธารณะ
คำสำคัญ (EN): communal underground water
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ออยใจ พรมศรี. "การจัดการการผลิตและการตลาดผักกาดหัว อำเภอบ้านแฮด จังหวัดขอนแก่นProduction and marketing management of chinese turnip, Ban Haet district, Khon Kaen province". มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2553

ออยใจ พรมศรี. "การจัดการการผลิตและการตลาดผักกาดหัว อำเภอบ้านแฮด จังหวัดขอนแก่นProduction and marketing management of chinese turnip, Ban Haet district, Khon Kaen province". มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2553. Print.



TARR Wordcloud:
การจัดการการผลิตและการตลาดผักกาดหัว อำเภอบ้านแฮด จังหวัดขอนแก่น
ออยใจ พรมศรี
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
2553
การผลิตและการตลาดน้ำผึ้งในจังหวัดขอนแก่น การจัดการการผลิตและการตลาดเสื่อธูปฤาษีอำเภอน้ำพอง จังหวัดขอนแก่น การวิเคราะห์ศักยภาพด้านการตลาดและการผลิตของผู้ผลิตผักอินทรีย์ในกลุ่มเกษตรอินทรีย์บ้านต้นเฮือด ตำบลบ้านแหวน อำเภอหางดง จังหวัดเชียงใหม่ การผลิตและการตลาดผักสดเพื่อการค้า อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา การวิเคราะห์ระบบการตลาดปลาช่อนในอำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น การปรับปรุงพันธุ์ผักกาดหัวลูกผสมชั่วที่หนึ่ง แรงจูงใจและผลด้านเศรษฐกิจของเกษตรกรผู้ผลิตผักปลอดสารพิษ บ้านสว่าง ตำบลห้วยเตย อำเภอซำสูง จังหวัดขอนแก่น การผลิต Inulin และ Oligofructose จากกล้วยเพื่อใช้เป็นสารเสริมอาหาร ศึกษาอิทธิพลของปุ๋ยหมักจากสารเร่งพด.1 ร่วมกับสารป้องกันแมลงศัตรูพืชจากสารเร่งพด.7 เพื่อผลิตผักกาดหัว การจัดการการผลิตของเกษตรกรผู้ปลูกมะเขือเทศส่งโรงงานแปรรูปในจังหวัดสกลนคร
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair