สืบค้นงานวิจัย
การแปรรูปผลิตภัณฑ์ยาสมุนไพรท้องถิ่นบนพื้นที่สูงร่วมกับชุมชน
กรรณิกา ศรีลัย - สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน)
ชื่อเรื่อง: การแปรรูปผลิตภัณฑ์ยาสมุนไพรท้องถิ่นบนพื้นที่สูงร่วมกับชุมชน
ชื่อเรื่อง (EN): Development of Medicinal plants Product in Highland Community
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: กรรณิกา ศรีลัย
บทคัดย่อ: จากผลการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ครีมทำให้ผิวขาวที่มีสารออกฤทธิ์ Catechin จากใบชา เมี่ยงเป็นองค์ประกอบ และผลการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขอนามัยในช่องปากจากพืช ท้องถิ่นบนพื้นที่สูง สามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบที่สามารถขยายผลการวิจัยไปสู่การผลิตในเชิง การค้าได้แล้ว 2 ผลิตภัณฑ์ ได้แก่ 1) ผลิตภัณฑ์สเปรย์ลดอาการอักเสบในช่องปากและลำคอ และ 2) ครีมบำรุงผิวหน้จากสารคาเทซิน และมีการทดลองตลาด โดยจำหน่ายเป็นผลิตภัณฑ์ของมูลนิธิ โครงการหลวงแล้ว โดยเริ่มจำหน่ายครั้งแรกในงาน40 ปี โครงการหลวง เรื่อยมาจนถึงปัจจุบัน คิด เป็นมูลค่า 18,491 บาท และ 73,500 บาท ตามลำดับ (บัญชี โครงการผลิตภัณฑ์พืชสมุนไพรมูลนิธิ โครงการหลวง, 2553) ซึ่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวล้วนใช้วัตถุดิบจากชาเมี่ยง และมะแขว่น ซึ่งเป็นพืช ท้องถิ่นบนพื้นที่สูง อีกทั้งยังเป็นการเพิ่มมูลค่าและสร้างรายได้ให้กับเกษตรอีกด้วย สำหรับในส่วน ของการพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์ชุมชนนั้น เกษตรกร ได้ร่วมกันคัคเลือกพืชสมุนไพรพื้นบ้านที่มี ศักยภาพในชุมชนสำหรับพัฒนาป็นผลิตภัณฑ์ชาและแคปซูล ได้แก่ ย่านาง (โรคเกาต์) ผักเชียงดา (ลดน้ำตาลในเลือด) และมะรุม (รักษาโรคมะเร็ง) มีเกษตรกรสมาชิกทั้งสิ้น 10 ราย โดยมีเป้าหมาย เพื่อมุ่งพัฒนาผลิตภัณฑ์ชาและแคปซูลของชุมชนให้ได้มาตรฐาน นอกจากนี้ยังทำการ ทดลองแปร รูปสีข้อมธรรมชาติจากไม้ก่อให้เป็นสีเม็ดแกรนูล โดยนำสารสกัดไม้ก่อไปต้มนาน 3 ชั่วโมงแล้วจึง นำมาผสมให้เข้ากับ lactose หรือแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากันจนจับเป็นก้อนแล้วนำไปกดผ่าน ตะแกรง จากนั้นนำไปอบให้แห้ง และนำไปมาร่อนอีกครั้ง ก่อนนำไปบรรจุในภาชนะที่แห้งสนิท จากการทคลองพบว่า สียื้อมธรรมชาติจากไม้ก่อที่ผสมกับ 1actose 10% มีการจับตัวเป็นเม็ดแกรบูล ได้ดีที่สุด และเมื่อนำมาช้อมเส้นฝ้าย พบว่าสีที่ได้ยังไม่เป็นที่ต้องการ จึงต้องมีการปรับปรุง กระบวนการผลิตสีแกรบูลอีกครั้ง
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน)
คำสำคัญ: พื้นที่สูง
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

กรรณิกา ศรีลัย. "การแปรรูปผลิตภัณฑ์ยาสมุนไพรท้องถิ่นบนพื้นที่สูงร่วมกับชุมชนDevelopment of Medicinal plants Product in Highland Community". สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน). 2553

กรรณิกา ศรีลัย. "การแปรรูปผลิตภัณฑ์ยาสมุนไพรท้องถิ่นบนพื้นที่สูงร่วมกับชุมชนDevelopment of Medicinal plants Product in Highland Community". สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน). 2553. Print.



TARR Wordcloud:
การแปรรูปผลิตภัณฑ์ยาสมุนไพรท้องถิ่นบนพื้นที่สูงร่วมกับชุมชน
กรรณิกา ศรีลัย
สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน)
30 กันยายน 2553
การศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างสารจากสมุนไพร (metabolites) ที่ตรวจพบในเลือดของอาสาสมัครสุขภาพดีหลังกินยาจากสมุนไพรอายุรเวทศิริราชตำรับห้าราก (AVS022) กับลักษณะการจับกลุ่มของเกล็ดเลือดเป็นรายบุคคล- โครงการ การศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างสารจากสมุนไพร (metabolites) ที่ตรวจพบในเลือดของอาสาสมัครสุขภาพดีหลังกินยาจากสมุนไพรอายุรเวทศิริราชตำรับห้าราก (AVS022) กับลักษณะการจับกลุ่มของเกล็ดเลือดเป็นรายบุคคล: โครงการ การผลิตอาหารสัตว์จากขยะอินทรีย์ของชุมชน การศึกษาคัดเลือกพันธุ์มะม่วงบนพื้นที่สูงสำหรับการแปรรูป สมุนไพรช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน: หูเสือ เวชสำอางสมุนไพร มิติใหม่ของอุตสาหกรรมเครื่องสำอางไทย การศึกษาประสิทธิภาพของสารสกัดจากสมุนไพรไทยบางชนิดในการกำจัดหอยเชอร์รี่ ความหลากหลายของเห็ดราและพืชท้องถิ่นที่รับประทานได้ในบริเวณชุมชนพื้นที่สูง อำเภอปง จังหวัดพะเยา การวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีและการประเมินคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหารของกลุ่มชาติพันธุ์ในชุมชนพื้นที่สูง ชุมชนภูลังกา จังหวัดพะเยา โครงการวิจัยและบ่มเพาะเทคโนโลยีการสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์จากความหลากหลายทางชีวภาพบนพื้นที่สูง
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair