สืบค้นงานวิจัย
ผลของเมทิลจัสโมเนตและไคโทซานต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยว ของผลลองกอง
วาสนา พิทักษ์พล - ไม่ระบุหน่วยงาน
ชื่อเรื่อง: ผลของเมทิลจัสโมเนตและไคโทซานต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยว ของผลลองกอง
ชื่อเรื่อง (EN): Effect of methyl jasmonate fumigation and chitosan coating on postharvest quality of longkong fruits
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: วาสนา พิทักษ์พล
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Wasna Pithakpol
บทคัดย่อ: การศึกษาผลของการรมด้วยเมทิลจัสโมเนตและเคลือบผิวด้วยไคโทซานต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของ ผลลองกอง ทำการวางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ มี 6 กรรมวิธีได้แก่ รมด้วยเมทิลจัสโมเนต 5, 10 ไมโครโมลลาร์ เป็นเวลา 12 ชั่วโมง, เคลือบผิวด้วยโคโทซาน 2 เปอร์เซ็นต์, รมด้วยเมทิลจัสโมเนต 5, 10 มโครโมลลาร์ ร่วมกับเคลือบผิว ด้วยไคโทซาน และชุดควบคุมไม่รมและไม่เคลือบ จากนั้นผึ่งให้แห้ง บรรจุในกล่องพลาสติก หุ้มด้วยฟิล์มโพลีไวนิลคลอไรด์ นำมาเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง 25+2 องศาเซลเซียสความชื้นสัมพัทธ์ 65+2 เปอร์เซ็นต์ ผลการศึกษาพบว่า การรมด้วย เมทิลจัสโมเนตและการเคลือบผิวด้วยไคโทซานช่วยชะลอการเกิดสีน้ำตาล ลดการเกิดโรค ลดการร่วงของผล และมีอายุ การเก็บรักษานานกว่าชุดควบคุม โดยที่การเคลือบผิวด้วยไคโทซาน 2 เปอร์เซ็นต์ และการรมด้วยเมทิลจัสโมเนตความ เข้มข้น 5 ไมโครโมลลาร์ มีอายุการเก็บรักษานานที่สุด 13-14 วัน ในขณะที่ผลลองกองชุดควบคุมมีอายุการเก็บรักษา 9 วัน
บทคัดย่อ (EN): Effect of methyl jasmonate fumigation and chitosan coating on postharvest quality of longkong fruits were studied. The experiment was conducted under completely randomized design (CRD) with 6 treatments including fumigated with 5 and 10 µM methyl jasmonate for 12 hours, coated with 2% chitosan and in combination with methyl jasmonate fumigation and chitosan coating. The none fumigated and none coated longkong fruits were used as control. Longkong fruits were air dried then put in the plastic trays and covered with polyvinyl chloride films and stored at ambient temperature (25±20C, 65±2%RH). Results were showed that fumigation with methyl jasmonate and coating with chitosan were significant reduced browning score, mold development, dropped fruits and extended storage life when compared to the control. Coating with 2% chitosan and fumigation with 5 µM methyl jasmonate showed the longest storage life at room temperature for 13-14 days while the control treatment can be stored for 9 days.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
จำนวนหน้า: 7
เอกสารแนบ: https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=P551.pdf&id=1354&keeptrack=11
คำสำคัญ: คุณภาพหลังการเก็บเกี่ยว
คำสำคัญ (EN): postharvest quality
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

วาสนา พิทักษ์พล. "ผลของเมทิลจัสโมเนตและไคโทซานต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยว ของผลลองกองEffect of methyl jasmonate fumigation and chitosan coating on postharvest quality of longkong fruits". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2557

วาสนา พิทักษ์พล. "ผลของเมทิลจัสโมเนตและไคโทซานต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยว ของผลลองกองEffect of methyl jasmonate fumigation and chitosan coating on postharvest quality of longkong fruits". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2557. Print.



TARR Wordcloud:
ผลของเมทิลจัสโมเนตและไคโทซานต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยว ของผลลองกอง
วาสนา พิทักษ์พล
ไม่ระบุผู้เผยแพร่
2557
ผลสารเคลือบผิวคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสจากผักตบชวาต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวลองกอง ผลของสาร CPPU ต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวผลมะละกอพันธุ์แขกดำ อิทธิพลของเมทิลจัสโมเนตต่อฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและคุณค่า ทางโภชนาการในผักกาดหอมเรดโอ๊คที่ปลูกในระบบไฮโดรโพนิกส์ ผลของสารเคมีต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของดอกอัลสโตรมีเรีย ผลของการห่อผลที่มีต่อคุณภาพของมะม่วงพันธุ์มหาชนก ผลของสารล้างผิวต่ออายุการเก็บรักษาและคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของมะนาว ดัชนีการเก็บเกี่ยวของส้มโอพันธุ์ทับทิมสยาม ผลของน้ำตาลในน้ำยาปักแจกันต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของดอกว่านนางคุ้ม ผลของ บอริค แอซิค ต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวและอายุการเก็บรักษาของดอกมะลิ การศึกษาสภาพการเก็บรักษา และสารเคมีที่มีอิทธิพลต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวไม้ตัดดอกประเภทหัวบางชนิด
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair