สืบค้นงานวิจัย
การศึกษาการเจริญเติบโตและวิธีพัฒนาการของผลส้มโอพันธุ์ขาวใหญ่ ขาวพวง และทองดี
สัญชัย พันธโชติ - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
ชื่อเรื่อง: การศึกษาการเจริญเติบโตและวิธีพัฒนาการของผลส้มโอพันธุ์ขาวใหญ่ ขาวพวง และทองดี
ชื่อเรื่อง (EN): A Study on Growth and Development of Pummelo (Citrus Grandis L. Osbeck) Fruit cvs. Kao Yai, Kao Pung and Tong Dee
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สัญชัย พันธโชติ
บทคัดย่อ: จากการศึกษาการเจริญเติบโตและพัฒนาการของผลส้มโอพันธุ์ขาวใหญ่ ขาวพวง และทองดี ณ สวนส้มโอ สถาบันวิจัยและฝึกอบรมการเกษตรลำปาง ระหว่างเดือน มีนาคม ถึงเดือน กันยายน 2533 เมื่อผลมีอายุได้ประมาณ 6-8 สัปดาห์หลังการติดผล เพื่อศึกษารูปแบบการเจริญเติบโตของผลและผลกระทบของสภาพแวดล้อมต่อการเจริญเติบโตของผล การเจริญเติบโตของผลส้มโอทั้ง 3 พันธุ์ ทางด้าน ขนาด น้ำหนักสด น้ำหนักแห้ง ปริมาตรของผล ขนาดของกลีบ เนื้อ และไส้ มีรูปแบบการเจริญเติบโตเป็นแบบ Simple Sigmoid Pattern โดยอาจแบ่งการเจริญเติบโตออกเป็น 3 ระยะ คือ ระยะแรก ระหว่าง 0-12 สัปดาห์หลังการติดผล มีการเพิ่มขึ้นขององค์ประกอบของผลอย่างช้าๆ ในขณะที่ความหนาของเปลือกในมีการเพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็วและจะหนามากที่สุดในปลายระยะนี้ ระยะที่สอง ระหว่าง 12-22 สัปดาห์หลังการติดผล มีการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบต่างๆ ของผลอย่างรวดเร็ว ความหนาของเปลือกในเริ่มลดลงเมื่อเนื้อกลีบ และไส้ มีการขยายตัวเพิ่มสูงขึ้น อัตราการเจริญเติบโตของผลและอัตราส่วนระหว่างความยาวต่อเส้นผ่าศูนย์กลางของผลมีค่าลดลงอย่างต่อเนื่อง เปอร์เซ็นต์มวลแห้งของผลลดลงเล็กน้อยต่อมามีค่าค่อนข้างคงที่ ความถ่วงจำเพาะของผลลดลงอย่างรวดเร็วในระยะแรก ต่อมาจะเพิ่มสูงขึ้นอย่างช้าๆ เมื่อมีการสะสมของน้ำคั้นและองค์ประกอบของน้ำคั้นเพิ่มมากขึ้น ต่อมาจะเพิ่มสูงขึ้นอย่างช้าๆ เมื่อมีการสะสมของน้ำคั้นและองค์ประกอบของน้ำคั้นเพิ่มมากขึ้น และเริ่มมีการพัฒนาคุณภาพของน้ำคั้นในปลายระยะที่สองนี้ ปริมาณวิตามินซี แทนนินและกรดลดลงในปลายระยะนี้ ในขณะที่เปอร์เซ็นต์ของแข็งที่ละลายน้ำได้มีการเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อย เปอร์เซ็นต์ความชื้นของผลเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ ระยะที่สาม ระหว่าง 24-34 สัปดาห์หลังการติดผล การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางกายภาพของเกิดขึ้นช้าลง ปริมาณวิตามินซีและแทนนินยังคงมีค่าลดลงอย่างต่อเนื่อง ในทำนองเดียวกันกับปริมาณกรด ในขณะที่อัตราส่วนระหว่างของแข็งที่ละลายน้ำได้ต่อปริมาณกรดมีค่าเพิ่มสูงขึ้น เปลือกมีสีซีดจางลงในขณะที่เนื้อมีสีเข้มขึ้นและไส้เริ่มแสดงอาหารกลวงจนกระทั่งผลแก่ เปอร์เซ็นต์ความชื้นของเนื้อและผลเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ และมีค่าค่อนข้างคงที่ เมื่อผลแก่จัดส้มโอพันธุ์ขาวใหญ่ ขาวพวง และทองดี มีน้ำหนักสดโดยเฉลี่ย 1,349 1,038 และ 1,172 กรัม จำนวนกลีบต่อผล 14.4 13.4 และ 15.7 กลีบ ปริมาณกรด 0.59 0.78 และ 0.42% ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ 9.6 8.5 และ 10.2% ปริมาณแทนนิน 52.1 40.7 และ 52.8 มก/100 มล น้ำคั้น และปริมาณวิตามินซี 61.4 54.8 และ 74.6 มก/100 มล ตามลำดับ
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=44&RecId=369&obj_id=1079
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
คำสำคัญ: ส้มโอ
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
รายละเอียด: จากการศึกษาการเจริญเติบโตและพัฒนาการของผลส้มโอพันธุ์ขาวใหญ่ ขาวพวง และทองดี ณ สวนส้มโอ สถาบันวิจัยและฝึกอบรมการเกษตรลำปาง ระหว่างเดือน มีนาคม ถึงเดือน กันยายน 2533 เมื่อผลมีอายุได้ประมาณ 6-8 สัปดาห์หลังการติดผล เพื่อศึกษารูปแบบการเจริญเติบโตของผลและผลกระทบของสภาพแวดล้อมต่อการเจริญเติบโตของผล การเจริญเติบโตของผลส้มโอทั้ง 3 พันธุ์ ทางด้าน ขนาด น้ำหนักสด น้ำหนักแห้ง ปริมาตรของผล ขนาดของกลีบ เนื้อ และไส้ มีรูปแบบการเจริญเติบโตเป็นแบบ Simple Sigmoid Pattern โดยอาจแบ่งการเจริญเติบโตออกเป็น 3 ระยะ คือ ระยะแรก ระหว่าง 0-12 สัปดาห์หลังการติดผล มีการเพิ่มขึ้นขององค์ประกอบของผลอย่างช้าๆ ในขณะที่ความหนาของเปลือกในมีการเพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็วและจะหนามากที่สุดในปลายระยะนี้ ระยะที่สอง ระหว่าง 12-22 สัปดาห์หลังการติดผล มีการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบต่างๆ ของผลอย่างรวดเร็ว ความหนาของเปลือกในเริ่มลดลงเมื่อเนื้อกลีบ และไส้ มีการขยายตัวเพิ่มสูงขึ้น อัตราการเจริญเติบโตของผลและอัตราส่วนระหว่างความยาวต่อเส้นผ่าศูนย์กลางของผลมีค่าลดลงอย่างต่อเนื่อง เปอร์เซ็นต์มวลแห้งของผลลดลงเล็กน้อยต่อมามีค่าค่อนข้างคงที่ ความถ่วงจำเพาะของผลลดลงอย่างรวดเร็วในระยะแรก ต่อมาจะเพิ่มสูงขึ้นอย่างช้าๆ เมื่อมีการสะสมของน้ำคั้นและองค์ประกอบของน้ำคั้นเพิ่มมากขึ้น ต่อมาจะเพิ่มสูงขึ้นอย่างช้าๆ เมื่อมีการสะสมของน้ำคั้นและองค์ประกอบของน้ำคั้นเพิ่มมากขึ้น และเริ่มมีการพัฒนาคุณภาพของน้ำคั้นในปลายระยะที่สองนี้ ปริมาณวิตามินซี แทนนินและกรดลดลงในปลายระยะนี้ ในขณะที่เปอร์เซ็นต์ของแข็งที่ละลายน้ำได้มีการเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อย เปอร์เซ็นต์ความชื้นของผลเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ ระยะที่สาม ระหว่าง 24-34 สัปดาห์หลังการติดผล การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางกายภาพของเกิดขึ้นช้าลง ปริมาณวิตามินซีและแทนนินยังคงมีค่าลดลงอย่างต่อเนื่อง ในทำนองเดียวกันกับปริมาณกรด ในขณะที่อัตราส่วนระหว่างของแข็งที่ละลายน้ำได้ต่อปริมาณกรดมีค่าเพิ่มสูงขึ้น เปลือกมีสีซีดจางลงในขณะที่เนื้อมีสีเข้มขึ้นและไส้เริ่มแสดงอาหารกลวงจนกระทั่งผลแก่ เปอร์เซ็นต์ความชื้นของเนื้อและผลเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ และมีค่าค่อนข้างคงที่ เมื่อผลแก่จัดส้มโอพันธุ์ขาวใหญ่ ขาวพวง และทองดี มีน้ำหนักสดโดยเฉลี่ย 1,349 1,038 และ 1,172 กรัม จำนวนกลีบต่อผล 14.4 13.4 และ 15.7 กลีบ ปริมาณกรด 0.59 0.78 และ 0.42% ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ 9.6 8.5 และ 10.2% ปริมาณแทนนิน 52.1 40.7 และ 52.8 มก/100 มล น้ำคั้น และปริมาณวิตามินซี 61.4 54.8 และ 74.6 มก/100 มล ตามลำดับ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สัญชัย พันธโชติ. "การศึกษาการเจริญเติบโตและวิธีพัฒนาการของผลส้มโอพันธุ์ขาวใหญ่ ขาวพวง และทองดีA Study on Growth and Development of Pummelo (Citrus Grandis L. Osbeck) Fruit cvs. Kao Yai, Kao Pung and Tong Dee". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา. 2533

สัญชัย พันธโชติ. "การศึกษาการเจริญเติบโตและวิธีพัฒนาการของผลส้มโอพันธุ์ขาวใหญ่ ขาวพวง และทองดีA Study on Growth and Development of Pummelo (Citrus Grandis L. Osbeck) Fruit cvs. Kao Yai, Kao Pung and Tong Dee". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา. 2533. Print.



TARR Wordcloud:
การศึกษาการเจริญเติบโตและวิธีพัฒนาการของผลส้มโอพันธุ์ขาวใหญ่ ขาวพวง และทองดี
สัญชัย พันธโชติ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
2533
การศึกษาการใช้ส้มพันธุ์ต่างๆ 5 พันธุ์เพื่อเป็นต้นตอส้มเขียวหวาน การศึกษาการกระจายตัวของการต้านอนุมูลอิสระที่ได้จากส่วนต่างๆของส้มโอ 7 สายพันธุ์ [Citrus maxima Merr.] ผลของกระบวนการทำแห้งและสภาวะการเก็บรักษาต่อคุณสมบัติทางด้านกายภาพและเชิงหน้าที่ของใยอาหารผงจากเปลือกชั้นในของส้มโอ การศึกษาการใช้ส้มพันธุ์ต่างๆ 5 พันธุ์ เพื่อเป็นต้นตอส้มเขียวหวาน เปรียบเทียบการเจริญเติบโตของปาล์มน้ำมัน 6 สายพันธุ์ ในบ่อนากุ้งร้าง ในช่วงอายุปีที่ 3 - 4 ปี ผลของสารควบคุมการเจริญเติบโตต่อการแตกหน่อของกระชายดำในสภาพปลอดเชื้อ ศักยภาพการเจริญเติบโตและการให้ผลผลิตของถั๋วเหลือง ผักสด 4 พันธ์ต่อการใส่การตะกอนน้ำตาลและคุกเมล็ดด้วยเชื่อโรโซเบียม ผลของการตัดแต่งกิ่งควบคุมทรงต้นที่มีต่อการเจริญเติบโตของมะเกี๋ยง การศึกษาสมรรถภาพการเจริญเติบโตและการให้ไข่ของไก่พื้นเมืองและลูกผสม อิทธิพลของน้ำท่วมขังที่มีต่อการเจริญเติบโตและองค์ประกอบผลผลิตของถั่วลิสงพันธุ์ไทนาน 9
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair