สืบค้นงานวิจัย
Cadmium exposure and potential health risk from foods in Contaminated area, Thailand
Chunhabundit R. - ไม่ระบุหน่วยงาน
ชื่อเรื่อง (EN): Cadmium exposure and potential health risk from foods in Contaminated area, Thailand
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Chunhabundit R.
บทคัดย่อ (EN): Man-made cadmium (Cd) emissions can be transported between environmental matrices and the food chain. Food is the primary source of Cd exposure among general population as a consequence of the bioconcentration of Cd from soil. Chronic Cd exposure has been reported to be associated with chronic kidney disease, osteoporosis, diabetes, cardiovascular disease and cancer. The Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) established the safe level of Cd intake as provisional tolerable monthly intake (PTMI) of 25 μg/kg bw in 2010. The major food groups that contribute to the most Cd exposure are rice and grains, shellfish and sea food, meat including edible offal, and vegetables. A number of studies reported the high Cd contaminated levels in foods from polluted areas in Thailand. The results are of high concern since the contaminations occur in foods that are major Cd contributors. Thus, in this review, the current situations of Cd contaminated foods in polluted areas of Thailand are summarized. In addition, the Cd intakes from selected scenarios are estimated to assess the potential health risk to consumers and the suggestions are also included.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): en
เอกสารแนบ (EN): https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.0-84959278411&doi=10.5487%2fTR.2016.32.1.065&partnerID=40&md5=66e25b22fe4e09f8615fc82fecef2f5e
เผยแพร่โดย (EN): มหาวิทยาลัยมหิดล
คำสำคัญ (EN): Thailand
เจ้าของลิขสิทธิ์ (EN): มหาวิทยาลัยมหิดล
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

Chunhabundit R.. "Cadmium exposure and potential health risk from foods in Contaminated area, Thailand". ไม่ระบุหน่วยงาน. ม.ป.ป.

Chunhabundit R.. "Cadmium exposure and potential health risk from foods in Contaminated area, Thailand". ไม่ระบุหน่วยงาน. ม.ป.ป.. Print.



TARR Wordcloud:
Cadmium exposure and potential health risk from foods in Contaminated area, Thailand
Chunhabundit R.
มหาวิทยาลัยมหิดล
ไม่ระบุวันที่เผยแพร่
Mangrove forests in Thailand Health risk assessment from haloacetic acids exposure in indoor and outdoor swimming pool water Mercury health risk assessment among petrochemical workers in Rayong Province, Thailand Problems and needs of the elderly in Northern Thailand remote area Paraquat exposure of pregnant women and neonates in agricultural areas in Thailand Assimilative capacity of air pollutants in an area of the largest petrochemical complex in Thailand Heavy metal phytoremediation potential of plant species in a mangrove ecosystem in Pattani Bay, Thailand Arsenic exposure levels of petrochemical workers in three workplace settings in Rayong Province, Thailand Identification of potential emission source of airborne benzene in Maptaphut industrial area, Thailand Thailand Halal Directory
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair