สืบค้นงานวิจัย
มัลติเอนไซม์อิเลคโทรดสำหรับวัดปริมาณน้ำตาลซูโครส
กรุณา กนกจารุวิจิตร - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
ชื่อเรื่อง: มัลติเอนไซม์อิเลคโทรดสำหรับวัดปริมาณน้ำตาลซูโครส
ชื่อเรื่อง (EN): Multi-enzyme electrode for sucrose measurement
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: กรุณา กนกจารุวิจิตร
บทคัดย่อ (EN): The thesis covers work on the construction and the useof sucrose sensors. The effect of hydrogen peroxide on sensor sstability was included. The sensors were of a multi-enzymeelectrode type consisted of invertase ( Candida utilis ),mutarotase ( porcine kidney and Acinetobacter calcoaceticus )and glucose oxidase ( Aspergillus niger ) co-immobilized onplatinized carbon paper via l-cyclohexyl-3-(2-morpholinoethyl)carbodiimide metho-p-toluene sulphonate (CDI) as the covalentcoupling reagent. The step immobilizations were carried out inthe following order, glucose oxidase, mutarotase and invertase.The measurement based on the reaction among enzymes in whichhydrogen peroxide was a final product. By applying t600millivolt, the current occured proportional related. to sucroseconcentration in solution.The sensor activity decreased from being used and stored.The main problem was on an inactivation of mutarotase. The sensorlost approximately 50 % of its initial activity within 5-6 dayswhen mutarotase from porcine kidney was used. Replacing withmutarotase from Acinetobacter calcoaceticus, the sensors could bekept for longer than 12 months and could be used continuouslyabout 100 times at 25 OC. The linearity was in the range of0.5 - 8 millimolar sucrose and the response time was l-2 minutes.For storing, the sensors were kept in 0.1 molar sodium acetatebuffer pH 5.6 at 4 OC.Hydrogen peroxide affected the activity of sucrose sensormainly on the inactivation of enzymes. The sensors exposed tohydrogen peroxide for 1.5 minutes would lose their activity 'depending on hydrogen peroxide concentration, the higherconcentration,the higher activity has been lost. At 7% ofhydrogen peroxide solution sensors would lose 60% and 10 % onsucrose and glucose measurement,respectively. Based on the data,glucose oxidase was more stable than invertase and mutarotase.Therefore reloading with fresh mutarotase and not invertasebrought the activity back to normal.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=54&RecId=4603&obj_id=13177
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
คำสำคัญ: กระดาษแพลติไนซ์คาร์บอน
คำสำคัญ (EN): sucrose sensor
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
รายละเอียด: The thesis covers work on the construction and the useof sucrose sensors. The effect of hydrogen peroxide on sensor sstability was included. The sensors were of a multi-enzymeelectrode type consisted of invertase ( Candida utilis ),mutarotase ( porcine kidney and Acinetobacter calcoaceticus )and glucose oxidase ( Aspergillus niger ) co-immobilized onplatinized carbon paper via l-cyclohexyl-3-(2-morpholinoethyl)carbodiimide metho-p-toluene sulphonate (CDI) as the covalentcoupling reagent. The step immobilizations were carried out inthe following order, glucose oxidase, mutarotase and invertase.The measurement based on the reaction among enzymes in whichhydrogen peroxide was a final product. By applying t600millivolt, the current occured proportional related. to sucroseconcentration in solution.The sensor activity decreased from being used and stored.The main problem was on an inactivation of mutarotase. The sensorlost approximately 50 % of its initial activity within 5-6 dayswhen mutarotase from porcine kidney was used. Replacing withmutarotase from Acinetobacter calcoaceticus, the sensors could bekept for longer than 12 months and could be used continuouslyabout 100 times at 25 OC. The linearity was in the range of0.5 - 8 millimolar sucrose and the response time was l-2 minutes.For storing, the sensors were kept in 0.1 molar sodium acetatebuffer pH 5.6 at 4 OC.Hydrogen peroxide affected the activity of sucrose sensormainly on the inactivation of enzymes. The sensors exposed tohydrogen peroxide for 1.5 minutes would lose their activity 'depending on hydrogen peroxide concentration, the higherconcentration,the higher activity has been lost. At 7% ofhydrogen peroxide solution sensors would lose 60% and 10 % onsucrose and glucose measurement,respectively. Based on the data,glucose oxidase was more stable than invertase and mutarotase.Therefore reloading with fresh mutarotase and not invertasebrought the activity back to normal.
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

กรุณา กนกจารุวิจิตร. "มัลติเอนไซม์อิเลคโทรดสำหรับวัดปริมาณน้ำตาลซูโครสMulti-enzyme electrode for sucrose measurement". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 2536

กรุณา กนกจารุวิจิตร. "มัลติเอนไซม์อิเลคโทรดสำหรับวัดปริมาณน้ำตาลซูโครสMulti-enzyme electrode for sucrose measurement". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 2536. Print.



TARR Wordcloud:
มัลติเอนไซม์อิเลคโทรดสำหรับวัดปริมาณน้ำตาลซูโครส
กรุณา กนกจารุวิจิตร
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
2536
การวิเคราะห์ปริมาณยาปราบศัตรูพืชกลุ่มออร์กาโนเฟอสฟอรัสโดยใช้พีโซอิเลคตริกคริสตัลไบโอเซนเซอร์ แบบจำลองทางคณิตศาสตร์ของแอมเพอโรเมทริก เอนไซม์ไบโอเซนเซอร์สำหรับตรวจวัดปริมาณความเข้มข้นของน้ำตาลกลูโคส การแยกและการศึกษาคุณสมบัติของเอ็นไซม์จากสัปะรดที่สามารถย่อยโปรตีนได้ การผลิตผลึกน้ำตาลจากน้ำผึ้งดอกทานตะวัน การหาภาวะที่เหมาะสมในการผลิตนิวทรัลโปรติเอสทนร้อนจาก Bacillus cereus และลักษณะสมบัติของเอนไซม์ที่บริสุทธิ์บางส่วน การใช้เอนไซม์ในการผลิตรำข้าวโปรตีนสูง. การวัดปริมาณแตตร้าซัยคลินและอนุพันธุ์โดยอิเล็คโทรดของสารประกอบผสม RuO-RuCN ในระบบโครมาโตกราฟีของเหลว การศึกษาปริมาณน้ำตาลรีดิวซิงและน้ำตาลซูโครสในน้ำผึ้งในอำเภอเชียงแสน จังหวัดเชียงราย ผลของกระบวนการปรุงต่อปริมาณโคเอนไซม์คิว 10 ในเนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ และปริมาณโคเอนไซม์คิว 10 ผลของเอนไซม์มอลโทจีนิกแอลฟา-อะมิเลสจากแบคทีเรียต่อคุณภาพของขนมปังจากแป้งข้าวเจ้า
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair