สืบค้นงานวิจัย
ศึกษาตัวทำละลายที่เหมาะสมในการสกัดสารแอนโธไซยานินจากซังข้าวโพดสีม่วง
คชรัตน์ ทองฟัก - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
ชื่อเรื่อง: ศึกษาตัวทำละลายที่เหมาะสมในการสกัดสารแอนโธไซยานินจากซังข้าวโพดสีม่วง
ชื่อเรื่อง (EN): Study on suitable solvent for anthocyanins extraction from purple cob corn
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: คชรัตน์ ทองฟัก
บทคัดย่อ: การศึกษาตัวทำละลายที่เหมาะสมในการสกัดสารแอนโธไซยานินจากซังข้าวโพดสีม่วง ผลการศึกษาพบว่าสารละลายเมทานอลเป็นตัวทำละลายที่เหมาะสมที่สุด โดยสามารถสกัดออกมาได้ถึง 8.00 กรัม ในซังข้าวโพด 200 กรัม จากนั้นนำไปแยกโดยวิธีคอลัมโครมาโตรกราฟีได้สาร จำนวน 5.40 กรัม ซึ่งเป็นสารที่มีปริมาณในการสกัดแยกออกมามากที่สุดเมื่อเทียบกับสารที่สกัดจากตัวทำละลายชนิดอื่น เมื่อนำสารที่แยกได้ไปวิเคราะห์ค่าการดูดกลืนแสงพบว่าค่าการดูดกลืนแสงที่สูงสุดของสารที่สกัดจากตัวทำละลายต่าง ๆ กันอยู่ในช่วงระหว่าง 510 - 520 nm ซึ่งใกล้เคียงกับค่าการดูดกลืนแสงของสารแอนโธไซยานิน
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=44&RecId=584&obj_id=1793
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
คำสำคัญ: สารตัวทำละลาย
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
รายละเอียด: การศึกษาตัวทำละลายที่เหมาะสมในการสกัดสารแอนโธไซยานินจากซังข้าวโพดสีม่วง ผลการศึกษาพบว่าสารละลายเมทานอลเป็นตัวทำละลายที่เหมาะสมที่สุด โดยสามารถสกัดออกมาได้ถึง 8.00 กรัม ในซังข้าวโพด 200 กรัม จากนั้นนำไปแยกโดยวิธีคอลัมโครมาโตรกราฟีได้สาร จำนวน 5.40 กรัม ซึ่งเป็นสารที่มีปริมาณในการสกัดแยกออกมามากที่สุดเมื่อเทียบกับสารที่สกัดจากตัวทำละลายชนิดอื่น เมื่อนำสารที่แยกได้ไปวิเคราะห์ค่าการดูดกลืนแสงพบว่าค่าการดูดกลืนแสงที่สูงสุดของสารที่สกัดจากตัวทำละลายต่าง ๆ กันอยู่ในช่วงระหว่าง 510 - 520 nm ซึ่งใกล้เคียงกับค่าการดูดกลืนแสงของสารแอนโธไซยานิน
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

คชรัตน์ ทองฟัก. "ศึกษาตัวทำละลายที่เหมาะสมในการสกัดสารแอนโธไซยานินจากซังข้าวโพดสีม่วงStudy on suitable solvent for anthocyanins extraction from purple cob corn". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา. 2550

คชรัตน์ ทองฟัก. "ศึกษาตัวทำละลายที่เหมาะสมในการสกัดสารแอนโธไซยานินจากซังข้าวโพดสีม่วงStudy on suitable solvent for anthocyanins extraction from purple cob corn". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา. 2550. Print.



TARR Wordcloud:
ศึกษาตัวทำละลายที่เหมาะสมในการสกัดสารแอนโธไซยานินจากซังข้าวโพดสีม่วง
คชรัตน์ ทองฟัก
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
2550
อิทธิพลของเวลาและวิธีปลูกข้าวนาปีที่เหมาะสมในสภาพปลูกล่าช้า รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ โครงการการศึกษาคุณภาพของสีจากแก่นและเปลือกต้นไม้เพื่อสร้างชิ้นงาน บนผืนผ้าพื้นเมือง จังหวัดเพชรบูรณ์ ศึกษาการสกัดสารแอนโธไซยานินจากซังข้าวโพดไร่สีม่วงเพื่อควบคุมสารอะฟลาทอกซินในถั่วลิสงและข้าวโพด สกัดสารแอนโธไซยานินจากซังข้าวโพดไร่สีม่วงเพื่อเป็นสารแต่งสีอาหาร ผลของชนิดและปริมาณสารตกตะกอนต่อแอนโธไซยานินและคุณลักษณะของเต้าหู้อ่อนจากถั่วดำ การศึกษาลักษณะบางประการของข้าวโพดข้าวเหนียวพันธุ์ต่างๆ อิทธิพลของระยะปลูกที่มีต่อผลผลิตและคุณภาพของข้าวโพดหวาน การคัดเลือกพันธ์ข้าวโพดข้าวเหนียวพื้นเมืองพันธุ์ตักหงายโดยวิธีคัดเลือกพันธุ์หมู่ การศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการผลิตสารสีแดงบนปลายข้าวเจ้าของ Monascus purpureus TTSTR 3090 เพื่อนำไปสู่การผลิตในระดับการค้า การศึกษาการถ่ายทอดลักษณะ ENDOSPERM ในข้าวโพดคั่ว
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair