สืบค้นงานวิจัย
การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตข้าวโพดฝักอ่อน
ผกาพรรณ ศรลัมพ์ - สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร
ชื่อเรื่อง: การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตข้าวโพดฝักอ่อน
ชื่อเรื่อง (EN): An increasing the efficiency of baby corn production
บทคัดย่อ: การศึกษาการวัดประสิทธิภาพการผลิตข้าวโพดฝักอ่อน มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ทราบถึงปัจจัยที่มีผลต่อการมีประสิทธิภาพการผลิตข้าวโพดฝักอ่อนของเกษตรกรในแหล่งผลิตภาคตะวันตก ต้นทุนและผลตอบแทนในการผลิต ตลอดจนทัศนคติของเกษตรกรผู้ปลูกข้าวโพดฝักอ่อน เพื่อใช้เป็นแนวทางในการส่งเสริมการผลิตข้าวโพดฝักอ่อนเพื่อให้เกษตรกรได้รับผลตอบแทนที่สูงขึ้น ผลการศึกษาพบว่า เกษตรกรมีต้นทุนการผลิตข้าวโพดฝักอ่อนทั้งเปลือกและปอกเปลือก เฉลี่ยกิโลกรัมละ 3.38 บาท และ 22.31 บาท ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 3.13 บาทและ 20.37 บาท มีรายได้จากการขายต้นข้าวโพดเฉลี่ยกิโลกรัมละ 0.63 บาทและ 6.31 บาท ได้รับกำไรกิโลกรัมละ 0.38 บาทและ 4.37 บาทตามลำดับ ส่วนผลการศึกษาฟังก์ชันการผลิตพบว่า ปัจจัยที่มีผลต่อผลผลิตข้าวโพดฝักอ่อนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติได้แก่ ปริมาณแรงงาน ปริมาณปุ๋ยเคมีและปริมาณการใช้เมล็ดพันธุ์ โดย ณ ระดับนัยสำคัญ 0.05 ถ้าเพิ่มการใช้แรงงานขึ้นร้อยละ 1 จะทำให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นร้อยละ 0.057 ณ ระดับนัยสำคัญ 0.01 ถ้าเพิ่มการใช้ปุ๋ยเคมีขึ้นร้อยละ 1 จะทำให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นร้อยละ 0.057 และ ณ ระดับนัยสำคัญ 0.01 ถ้าเพิ่มการใช้เมล็ดพันธุ์ขึ้นร้อยละ 1 จะทำให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นร้อยละ 0.356 ส่วนผลการศึกษาประสิทธิภาพทางเทคนิค พบว่าเกษตรกรตัวอย่าง มีประสิทธิภาพทางเทคนิคเฉลี่ยร้อยละ 92 ซึ่งอยู่ในระดับสูงมากและปัจจัยที่มีผลต่อความไม่มีประสิทธิภาพของเกษตรกรอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติได้แก่ ได้แก่ ประสบการณ์ในการปลูกและอายุของเกษตรกร กล่าวคือ ความไม่มีประสิทธิภาพในการผลิตเพิ่มขึ้นในกรณีของเกษตรกรที่มีประสบการณ์ในการปลูกข้าวโพดฝักอ่อนมาเป็นเวลานาน ส่วนเกษตรกรที่มีประสบการณ์ในการปลูกข้าวโพดฝักอ่อนน้อย กลับมีประสิทธิภาพในการผลิตมากหรือความไม่มีประสิทธิภาพลดลง เนื่องจากในปัจจุบันการปลูกข้าวโพดฝักอ่อน ส่วนใหญ่อยู่ในลักษณะจ้างปลูก ผู้รับจ้างอาจจะมีประสบการณ์ในการปลูกน้อย แต่ดำเนินการโดยใช้เทคโนโลยี คือเครื่องจักร/อุปกรณ์ ช่วยในการปลูก ส่งผลให้มีประสิทธิภาพในการผลิตมาก ส่วนอายุของเกษตรกร พบว่าหากเกษตรกรมีอายุเพิ่มขึ้น จะทำให้ความไม่มีประสิทธิภาพเพิ่มขึ้น เนื่องจากการยอมรับเทคโนโลยีใหม่ๆทำได้ช้ากว่าเกษตรกรที่มีอายุน้อยหรือในวัยหนุ่มสาว สำหรับทัศนคติของเกษตรกรในการปลูกข้าวโพดฝักอ่อน ในภาพรวมพบว่ามีคะแนนเฉลี่ย 3.69 อธิบายว่า เกษตรกรมีทัศนคติที่ดีและเห็นด้วยเกือบทุกด้านในการปลูก ได้แก่ด้านการผลิต การตลาด และการให้ความช่วยเหลือจากรัฐบาล แต่ไม่แน่ใจในด้านความเสี่ยง ว่าปลูกแล้วจะให้ผลตอบแทนสูงหรือคุมค่ากับการลงทุน และยังคงมีการปลูกข้าวโพดฝักอ่อนต่อไป จากผลการศึกษา เกษตรกรสามารถเพิ่มผลผลิตและประสิทธิภาพการผลิตทางเทคนิคได้โดย 1) หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ผลักดันให้เกษตรกรมีการใช้ปัจจัยการผลิตที่ถูกต้องและเหมาะสม เช่นปุ๋ยเคมี และเมล็ดพันธุ์ 2) รวมกลุ่มให้มีการปลูกในลักษณะมีสัญญาผูกพัน(Contract farming) เพื่อลดความเสี่ยงในเรื่องราคาตกต่ำ เป็นหลักประกันความมั่นใจให้เกษตรกรและจูงใจให้ปรับปรุงคุณภาพผลผลิต และ 3) ควรแก้ไขปัญหาน้ำท่วม โดยยกแปลงปลูก ขุดร่องน้ำรอบแปลง หรือเลือกปลูกในพื้นที่ที่มีความชัน เป็นต้น
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร
คำสำคัญ: ประสิทธิภาพการผลิต
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ผกาพรรณ ศรลัมพ์. "การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตข้าวโพดฝักอ่อนAn increasing the efficiency of baby corn production". สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร. 2553

ผกาพรรณ ศรลัมพ์. "การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตข้าวโพดฝักอ่อนAn increasing the efficiency of baby corn production". สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร. 2553. Print.



TARR Wordcloud:
การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตข้าวโพดฝักอ่อน
ผกาพรรณ ศรลัมพ์
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร
30 กันยายน 2553
การใช้ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงร่วมกับถั่วพร้าต่อการผลิตข้าวโพดฝักอ่อนในชุดดินนครปฐม ปัญหาของเกษตรกรผู้ปลูกข้าวโพดฝักอ่อน อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา การศึกษาศักยภาพผักส่งออกในตลาดญี่ปุ่น กรณีกระเจี๊ยบเขียว หน่อไม้ฝรั่งและข้าวโพดฝักอ่อน โครงการวิจัยการเพิ่มประสิทธิภาพด้านการผลิตทุเรียนคุณภาพและการกระจายการผลิต การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตมันสำปะหลัง การผลิตและการใช้ประโยชน์จากบอระเพ็ด การผลิตหมูยอโดยใช้ไมโครเวฟ การใช้ต้นข้าวโพดฝักอ่อนร่วมกับหญ้ามอริชัสต่อการผลิตน้ำนมในฟาร์มเเกษตรกรรายย่อย 1.ประสิทธิภาพการผลิตของสุกรพันธุ์แท้ของกรมปศุสัตว์ในสภาพฟาร์มเกษตรกรเครือข่ายสุกร (1.6 ประสิทธิภาพการผลิตของแม่สุกรพันธุ์แลนด์เรซสายพันธุ์พะเยาเพื่อผลิตแม่พันธุ์ลูกผสมสองสายของสถานีวิจัยทดสอบพันธุ์สัต โครงการเพิ่มประสิทธิภาพการบริหารจัดการน้ำในพื้นที่โครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ (โครงการเติมน้ำ เติมชีวิต)
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair