สืบค้นงานวิจัย
การคัดเลือกพันธุ์และการผลิตข้าวไร่พื้นเมืองโดยเกษตรกรมีส่วนร่วมเพื่อการบริโภคในท้องถิ่น
วัฒนา โพธิ์ศิริ - กรมการข้าว
ชื่อเรื่อง: การคัดเลือกพันธุ์และการผลิตข้าวไร่พื้นเมืองโดยเกษตรกรมีส่วนร่วมเพื่อการบริโภคในท้องถิ่น
ชื่อเรื่อง (EN): Selection and production of upland rice by farmer participatory for local consumption
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: วัฒนา โพธิ์ศิริ
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Wattana Posiri
บทคัดย่อ: งานวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกษตรกรมีส่วนร่วมในการคัดเลือกพันธุ์ข้าวไร่พื้นเมืองทั้งใน ลักษณะทางการเกษตร และคุณภาพการหุงต้มและรับประทาน ดำเนินการเปรียบเทียบผลผลิตในแปลงเกษตรกร ในพื้นที่ปฏิรูปที่ดินเพื่อเกษตรกรรม จังหวัดชุมพร 3 อำเภอ ได้แก่ อำเภอเมือง อำเภอทุ่งตะโก และอำเภอละแม ในปี พ.ศ. 2555 ใช้พันธุ์ข้าวในการทดสอบจำนวน 12 พันธุ์ ได้แก่ สามเดือน, ภูเขาทอง, นางเขียน, นางครวญ, นางดำ, เล็บนก, ดอกขาม, ชุมพร 1, เล็บมือนาง, ข้าวเหนียวดำแม่ผึ้ง, ข้าวเหนียวดำกาต้นดำ ข้าวเหนียวดำกาต้นเขียว และพันธุ์เปรียบเทียบมาตรฐาน 1 พันธุ์ ได้แก่ พันธุ์ดอกพะยอม จากการประเมินลักษณะทางการเกษตร พันธุ์ข้าวไร่ที่เกษตรกรคัดเลือก ได้แก่ สามเดือน ภูเขาทอง เล็บนก ดอกขาม และนางครวญ เกษตรกรให้เหตุผลในการคัดเลือกคือ รวงสม่ำเสมอ แตกกอดี รวงยาว ระแง้ถี่ เมล็ดใหญ่และน้ำหนักเมล็ดดี การประเมินโดยพิจารณาจากคุณภาพหุงต้มและรับประทาน พันธุ์ข้าวไร่ที่เกษตรกรชอบ 3 ลำดับแรก คือ ภูเขาทอง เล็บนก และดอกพะยอม ซึ่งพันธุ์ข้าวไร่ที่ได้รับการคัดเลือกเกษตรกรจะนำไปปลูกเพื่อใช้บริโภคในครัวเรือน ซึ่งจะนำไปสู่ความมั่นคงทางด้านอาหารของเกษตรกรในพื้นที่
บทคัดย่อ (EN): This research aimed to access farmer participatory breeding in selecting the local upland rice varieties for desirable agronomic traits, good cooking and eating grain characteristics. The research carried out in the land reform area of amphoes Mueang, Lamae, Thung Tako in Chumphon province. The experiment comprised 12 upland rice varieties, 11 experimental lines and 1 standard check, by using the Randomized Complete Block design with 4 replications. Results indicated that farmers had selected Samdeaun, Phukhaotong, Nahngkruan, Lebnok and Dawkkham varieties for desirable agronomic traits with reasonable uniform panicle, good tillering ability, long panicle, many secondary branches, large and heavy grains. For cooking and eating qualities, they selected Phukhaotong, Lebnok and Dawk Pa-yawm. The selected varieties would be produced for household consumption to ensure food security.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://anchan.lib.ku.ac.th/agnet/bitstream/001/5670/6/2557PTL-p.84-95.pdf
เผยแพร่โดย: กรมการข้าว
คำสำคัญ: พันธุ์พื้นเมือง
คำสำคัญ (EN): local consumption
เจ้าของลิขสิทธิ์: กรมการข้าว
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

วัฒนา โพธิ์ศิริ. "การคัดเลือกพันธุ์และการผลิตข้าวไร่พื้นเมืองโดยเกษตรกรมีส่วนร่วมเพื่อการบริโภคในท้องถิ่นSelection and production of upland rice by farmer participatory for local consumption". กรมการข้าว. ม.ป.ป.

วัฒนา โพธิ์ศิริ. "การคัดเลือกพันธุ์และการผลิตข้าวไร่พื้นเมืองโดยเกษตรกรมีส่วนร่วมเพื่อการบริโภคในท้องถิ่นSelection and production of upland rice by farmer participatory for local consumption". กรมการข้าว. ม.ป.ป.. Print.



TARR Wordcloud:
การคัดเลือกพันธุ์และการผลิตข้าวไร่พื้นเมืองโดยเกษตรกรมีส่วนร่วมเพื่อการบริโภคในท้องถิ่น
วัฒนา โพธิ์ศิริ
กรมการข้าว
ไม่ระบุวันที่เผยแพร่
กรมการข้าว
วันปลูกที่เหมาะสมของข้าวไร่ แป้งข้าวก่ำดัดแปรและผลิตภัณฑ์จากข้าวก่ำเพื่อประโยชน์ด้านสุขภาพ เชิงป้องกัน ข้าวให้พลังงานผสานคุณค่าอาหาร สภาพการผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรในจังหวัดหนองคาย การพัฒนากระบวนการผลิตข้าวไร่พันธุ์พื้นเมือง ในเขตพื้นที่ปลูกมันสำปะหลัง จังหวัดนครราชสีมา การมีส่วนร่วมของเกษตรกรในการคัดเลือกพันธุ์ข้าว การปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากระบบการปลูกข้าวไร่พันธุ์พื้นเมืองในจังหวัดนครราชสีมา ความหลากหลายทางพันธุกรรมของพันธุ์ข้าวไร่พื้นเมืองในแขวงเซกองประเทศสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว สถานการณ์การผลิตและการจัดการผลผลิตข้าวนาปี ของเกษตรกรจังหวัดเพชรบูรณ์ การเรียนรู้และการมีส่วนร่วมของเกษตรกร โครงการศูนย์ส่งเสริมและผลิตพันธุ์ข้าวชุมชน จังหวัดกาฬสินธุ์
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair