เผยแพร่โดย

เผยแพร่เมื่อ 2519

หน่วยงาน สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย

งานวิจัยที่แนะนำ การใช้ธัญพืชในอาหารสุขภาพ การผลิต Inulin และ Oligofructose จากกล้วยเพื่อใช้เป็นสารเสริมอาหาร งา ธัญพืชเพื่อสุขภาพ งาดำ: ธัญพืชจิ๋ว ประโยชน์ยิ่งใหญ่ เลือกทานอาหาร เพื่อต้านมะเร็ง การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปชนิดใยอาหารสูง เทคโนโลยีชีวภาพด้านการดัดแปลงพันธุกรรมพืชเพื่อเป็นอาหารสัตว์ การใช้ธัญพืชผสมเพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์มิโซะ การประเมินคุณค่าทางโภชนะของพืชอาหารสัตว์หมัก 6 ชนิด วิทยาศาสตร์การปรุงอาหาร ตอนที่ 1 จากโมเลกุลในวัตถุดิบ สู่โมเลกุลในจานอาหาร

คัดลอก URL

แชร์

Tweet