สืบค้นงานวิจัย
ผลของบรรจุภัณฑ์และตัวดูดซับเอทิลีนระหว่างการขนส่งต่อคุณภาพการปักแจกันของกล้วยไม้ Dendrobium Big White Jumbo
ศิขณัฐก์ มานุวงศ์ - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
ชื่อเรื่อง: ผลของบรรจุภัณฑ์และตัวดูดซับเอทิลีนระหว่างการขนส่งต่อคุณภาพการปักแจกันของกล้วยไม้ Dendrobium Big White Jumbo
ชื่อเรื่อง (EN): Effect of Packaging and Ethylene Absorber during Transportation on Quality of Orchid Dendrobium Big White Jumbo
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ศิขณัฐก์ มานุวงศ์
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Sikhanat Manuwong
บทคัดย่อ: การศึกษาผลของการใช้ตัวดูดซับเอทิลีน (EA) และบรรจุภัณฑ์ ได้แก่บรรจุภัณฑ์แอคทีฟ (Active) และถุงโพลีโพรพิลีน (PP) ในการบรรจุช่อดอกกล้วยไม้หวายพันธุ์ Big White Jumbo เก็บรักษาที่ อุณหภูมิ 13 องศาเซลเซียส นาน 3 วัน จากนั้นนำมาปักแจกันที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียส พบว่าการ บรรจุช่อดอกกล้วยไม้ในถุง Active ที่ไม่ใส่ EA ทำให้ช่อดอกกล้วยไม้มีอายุการปักแจกันน้อยที่สุด โดยเปอร์เซ็นต์การบานของดอกตูมต่ำและมีการหลุดร่วงของดอกบานสูง การใช้ตัวดูดซับเอทิลีน สามารถรักษาคุณภาพของช่อดอกกล้วยไม้ไม่ได้ โดยทำใก้ช่อดอกกล้วยไม้มีอายุการปักแจกันนานกว่า ถุงที่ไม่ได้ใส่ EA เมื่อเปรียบเทียบในถุงชนิดเดียวกัน การเก็บรักษาช่อดอกกล้วยไม้ในถุง PP หรือถุง Active ที่ใส่ EA ที่อุณหภูมิ 13 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 5 วัน แล้วนำมาปักน้ำกลั่นที่อุณหภูมิ 25 องศา เซลเซียส ความชื้นสัมพันธ์ร้อยละ 70-80 เป็นเวลา 5 วัน พบว่าการใช้ถุง PP+EA ทำให้ช่อดอก กล้วยไม้มีอายุการปักแจกันนานกว่าการใส่ถุง Active+EA โดยช่อดอกมีอัตราการหายใจต่ำกว่าใน ระหว่างการปักแจกัน แต่มีการผลิตเอทิลีนสูงกว่าช่อดอกกล้วยไม้ที่ผ่านการบรรจุในถุง Active+EA ในดอกตูมและดอกบานของช่อดอกกล้วยไม้ภายหลังการเก็บรักษา พบว่าดอกตูมมีกิจกรรมเอนไซม์ ACC oxidase สูงกว่าดอกบาน และดอกตูมมีกิจกรรมเอนไซม์ ACC oxidase ลดลงภายหลังการเก็บ รักษา แต่ดอกบานที่ผ่านการบรรจุในถุง Active+EA มีกิจกรรมเอนไซม์ ACC oxidase เพิ่มขึ้นใน ระหว่างปักแจกัน ดอกบานและดอกตูมของช่องดอกกล้วยไม้ที่บรรจุในถุง Active+EA มีกิจกรรม เอนไซม์ catalase และ peroxidase มากกว่าช่อดอกกล้วยไม้ที่บรรจุในถุง PP+EA และมีกิจกรรม เอนไซม์ catalase และ peroxidase เพิ่มขึ้นตามระยะเวลาเก็บรักษา ส่วนปริมาณ malondialdehyde (MDA) ในดอกบานและดอกตูมของช่อดอกกล้วยไม้ภายหลังเก็บรักษามีปริมาณน้อยกว่าช่อดอก กล้วยไม้ก่อนการบรรจุถุงทั้งสองชนิด
บทคัดย่อ (EN): Active) on Dendrobium Big White Jumbo inflorescences stored at 13 ํC for 3 days and then placed in water at 25 ํC were studied. Active packaging without ethylene absorber caused shortage vase life by reducing percentage of bud opening and increasing percentage of abscised open flower when compared to PP packaging. EA maintained the inflorescence quality and extended vase life of inflorescence. Physio-chemical changes of orchids packed in PP or Active packaging with EA stored at l3 ํC for 5 days and then transferred to ambient at 25 ํC, 70-80% RH were investigated. Inflorescences packed in PP with EA had longer vase life than that of Active packaging due to low respiration rate. However, ethylene production of inflorescence was higher than Activc+EA. ACe oxidase activity of bud was higher than that of opened flower, bud tended to decrease after storage and displayed. However. the activity of ACe oxidase of opened flower packed in Activc+EA increased during displayed at 25 ํC for 5 days. Both flower types stored in Active packaging with EA had higher catalase and peroxidase activities than that of PP package. The activities of catalase and peroxidase were increased throughout the storage time. Malondialdehyde content (MDA) of both flowers stored at 13 ํC and displayed at 25 .e was lower than that of the flowers before packing.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=54&RecId=10364&obj_id=30978
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
คำสำคัญ: บรรจุภัณฑ์แอคทีฟ
คำสำคัญ (EN): Active Packaging
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
รายละเอียด: Active) on Dendrobium Big White Jumbo inflorescences stored at 13 ํC for 3 days and then placed in water at 25 ํC were studied. Active packaging without ethylene absorber caused shortage vase life by reducing percentage of bud opening and increasing percentage of abscised open flower when compared to PP packaging. EA maintained the inflorescence quality and extended vase life of inflorescence. Physio-chemical changes of orchids packed in PP or Active packaging with EA stored at l3 ํC for 5 days and then transferred to ambient at 25 ํC, 70-80% RH were investigated. Inflorescences packed in PP with EA had longer vase life than that of Active packaging due to low respiration rate. However, ethylene production of inflorescence was higher than Activc+EA. ACe oxidase activity of bud was higher than that of opened flower, bud tended to decrease after storage and displayed. However. the activity of ACe oxidase of opened flower packed in Activc+EA increased during displayed at 25 ํC for 5 days. Both flower types stored in Active packaging with EA had higher catalase and peroxidase activities than that of PP package. The activities of catalase and peroxidase were increased throughout the storage time. Malondialdehyde content (MDA) of both flowers stored at 13 ํC and displayed at 25 .e was lower than that of the flowers before packing.
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ศิขณัฐก์ มานุวงศ์. "ผลของบรรจุภัณฑ์และตัวดูดซับเอทิลีนระหว่างการขนส่งต่อคุณภาพการปักแจกันของกล้วยไม้ Dendrobium Big White JumboEffect of Packaging and Ethylene Absorber during Transportation on Quality of Orchid Dendrobium Big White Jumbo". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 2550

ศิขณัฐก์ มานุวงศ์. "ผลของบรรจุภัณฑ์และตัวดูดซับเอทิลีนระหว่างการขนส่งต่อคุณภาพการปักแจกันของกล้วยไม้ Dendrobium Big White JumboEffect of Packaging and Ethylene Absorber during Transportation on Quality of Orchid Dendrobium Big White Jumbo". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 2550. Print.



TARR Wordcloud:
ผลของบรรจุภัณฑ์และตัวดูดซับเอทิลีนระหว่างการขนส่งต่อคุณภาพการปักแจกันของกล้วยไม้ Dendrobium Big White Jumbo
ศิขณัฐก์ มานุวงศ์
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
2550
การศึกษาลักษณะและการเจริญเติบโตของกล้วยไม้เอื้องน้ำต้น ผลของธาตุอาหารพืชต่อการเจริญเติบโตของกล้วยไม้ซิมบิเดียมซูเปอร์ฟรีค คุณภาพซาก คุณภาพเนื้อ และผลตอบแทนทางเศรษฐกิจของโคนมคัดทิ้ง ผลของระดับแคลเซียมและแมกนีเซียมต่อการเจริญเติบโตของกล้วยไม้หวายเอียสกุล ผลของวัสดุเพาะเมล็ดและไมคอร์ไรซาต่อการเติบโตของกล้วยไม้ดินบางชนิด การดูดซับแก๊สโพรเพนด้วยตัวดูดซับชนิดถ่านที่เตรียมจากกะลามะพร้าวโดยการกระตุ้นด้วยซิงก์คลอไรด์ การศึกษาเปรียบเทียบประสิทธิภาพการดูดซับน้ำมันของเยื่อกระดาษและตัวดูดซับชนิดโพลีโพรไพลีน การอนุรักษ์และขยายพันธุ์กล้วยไม้เอื้องเงินหลวงโดยวิธีเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ Cryopreservation of dendrobium cruentum Rchb. f. การศึกษาประสิทธิภาพการดูดซับแคดเมียมของตัวดูดซับชีวภาพที่ได้จากการตรึงชีวมวลสาหร่ายทะเลสีน้ำตาล Sargassum polycystum ด้วยไคโตซานในระบบคอลัมน์
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair