สืบค้นงานวิจัย
การใช้กรด 5-อะมิโนลีวูลีนิก แอสต้าแซนทีน และแคลเซียมคลอไรด์เพื่อเพิ่มผลผลิตและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเห็ดแครง (Schizophyllum commune)
ธนากรณ์ ดำสุด - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย
ชื่อเรื่อง: การใช้กรด 5-อะมิโนลีวูลีนิก แอสต้าแซนทีน และแคลเซียมคลอไรด์เพื่อเพิ่มผลผลิตและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเห็ดแครง (Schizophyllum commune)
ชื่อเรื่อง (EN): Using of 5-Aminolevulinic Acid, Astazanthin and Calcium Chloride for Enhance of Productivity and Antioxidant Activity of Schizophyllum commune
บทคัดย่อ: การใช้กรด 5-อะมิโนลีวูลีนิก แอสต้าแซนทีน และแคลเซียมคลอไรด์เพื่อเพิ่มผลผลิตและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเห็ดแครง (Schizophyllum commune) อังคณา ใสเกื้อ1 ชุตินุช สุจริต2 ธนากรณ์ ดำสุด3 รัตติยา สารดิษฐ์4 และจารุยา ขอพลอยกลาง5 บทคัดย่อ ศึกษาผลของกรด 5-อะมิโนลีวูลินิก (ALA) และแอสต้าแซนทีน ต่อการเจริญและฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระจากเส้นใยเห็ดแครง โดยเบื้องต้นได้ทดสอบหาระดับความเข้มข้นของ ALA แอสต้าแซนทีน และ แคลเซียมคลอไรด์ (CaCl2) ต่อการเจริญของเส้นใยเห็ดแครง บนจานอาหาร PDA ที่อุณหภูมิ 25?C ในสภาวะมืด พบว่าที่ระดับ ALA 10 ?M แอสต้าแซนทีน 0.0001% และ CaCl2 1.30 g/l สามารถส่งเสริมให้มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ยสูงถึง 9.0 cm ในวันที่ 7 ดังนั้นจึงนำระดับความเข้มข้นข้างต้นมาศึกษาต่อในฟลาสก์ที่บรรจุอาหาร PDB โดยเพาะเลี้ยงที่อุณหภูมิ 25?C (ในสภาวะนิ่งและมืด) เป็นเวลา 7 วัน โดยออกแบบการทดลองด้วยวิธี Box-Behnken ประกอบด้วย 15 ชุดการทดลอง เพื่อศึกษาผลจากทั้ง 3 ปัจจัย ALA (0, 10 และ20 ?M) แอสต้าแซนทีน (0, 0.00005 และ0.0001%) และ CaCl2 (0, 1.30 และ2.60 g/l) พบว่าชุดการทดลองที่ 11 (ALA 10 ?M แอสต้าแซนทีน 0.00005% และ CaCl2 2.60 g/l) สามารถผลิตน้ำหนักเซลล์แห้งเส้นใยเห็ดแครงได้ดีที่สุด (25.780 g/l) และเมื่อนำมาประเมินหาสภาวะที่ดีที่สุดโดยวิเคราะห์ผลทางสถิติด้วยโปรแกรม Design Expert พบว่า ALA 6.35 ?M แอสต้าแซนทีน 0.000099% และ CaCl2 2.56 g/l จะให้ปริมาณน้ำหนักเซลล์แห้งสูงถึง 25.784 g/l จากนั้นจึงนำค่าทำนายดังกล่าวมาทวนสอบซ้ำ พบว่าให้ปริมาณน้ำหนักเซลล์แห้ง 26.12 g/l ซึ่งมีค่าใกล้เคียงกับค่าทำนายเป็นอย่างยิ่ง นอกจากนี้ยังได้ทำการทดสอบฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบฟินอลิกจากชุดการทดลองที่ 8, 11 และสภาวะที่ดีที่สุดข้างต้น พบว่าทั้ง 3 ชุดการทดลองสามารถต้านอนุมูลอิสระได้ 1.362, 1.738 และ 1.688 mg BHT/g dry weight ตามลำดับ ส่วนปริมาณสารประกอบฟินอลิกสามารถผลิตได้ 0.681, 0.869 และ 0.844 mg GAE/g dry weight ตามลำดับจึงเป็นแนวทางหนึ่งที่จะนำไปประยุกต์ใช้ในการเพาะเลี้ยงน้ำสกัดเห็ดแครงเพื่อเพิ่มมูลค่าต่อไป งานวิจัยนี้ได้ศึกษาสัดส่วนที่เหมาะสมของวัสดุเหลือใช้ทางเกษตร 6 ชนิดคือ รำข้าว กากสาคู กากปาล์ม เปลือกปาล์ม กากมะพร้าว และเปลือกหมาก ต่ออัตราการเจริญของเห็ดแครงโดยใช้เทคนิค Plackett-Burman design ทำการเพาะเลี้ยงในโรงเรือน เก็บดอกเห็ดเมื่ออายุครบ 2 สัปดาห์ พบว่าทุกปัจจัยส่งผลต่อการเจริญอย่างมีนัยสำคัญ (P<0.05) ยกเว้นกากปาล์มและเปลือกปาล์ม และจากการทำนายสูตรที่เหมาะสมพบว่าวัสดุเพาะประกอบด้วยรำ 3 กิโลกรัม กากสาคู 2 กิโลกรัม กากมะพร้าว 2 กิโลกรัม เปลือกหมาก 1.5 กิโลกรัม ร่วมกับภูไมท์ 0.09 กิโลกรัม ดีเกลือ 0.01 กิโลกรัม ขี้เลื่อย 2 กิโลกรัม และน้ำสะอาด 8 กิโลกรัม สามารถให้ผลผลิตเห็ด 27.65 กรัม (น้ำหนักแห้ง) จากนั้นนำสูตรที่ได้มาเป็นวัสดุเพาะเพื่อศึกษาผลของกรด 5-อะมิโนลีวูลินิก (ALA) แอสต้าแซนทีน และแคลเซียมคลอไรด์ (CaCl2) ออกแบบการทดลองด้วยเทคนิค Box Behnken design สารที่ใช้นำมาฉีดพ่นดอกเห็ดในวันที่ 3 (ภายหลังการกรีดดอก) เมื่อครบ 2 สัปดาห์จึงเก็บดอกเห็ดจากทุกชุดการทดลองมาชั่งน้ำหนักสด ก่อนนำไปอบแห้งเพื่อสกัดสารภายในด้วยเมทานอล นำสารสกัดหยาบมาทดสอบปริมาณสารประกอบฟีนอลิกและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระโดย จากการทำนายด้วยโปรแกรมพบว่า ALA 12 ?M แอสต้าแซนทีน 0.00015% และ CaCl2 5 g/l สามารถให้น้ำหนักสด ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ สารประกอบฟีนอลิกสูงสุดคือ 109.158 กรัม 0.113 mg BHT/0.5g extracted และ1.320 mg GAE/0.5g extracted ตามลำดับ จึงเป็นแนวทางหนึ่งที่จะนำไปประยุกต์ใช้ในการเพาะเลี้ยงเห็ดแครงเพื่อเพิ่มมูลค่าต่อไป คำสำคัญ : เห็ดแครง กรด 5-อะมิโนลีวูลินิก แอสต้าแซนทีน ชีวมวล Plackette-Burman design Box-Behnken design และResponse surface methodology ……………………………………………………………………………………………………… 1คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย อ. ทุ่งสง จ. นครศรีธรรมราช
บทคัดย่อ (EN): Using of 5-Aminolevulinic Acid, Astazanthin and Calcium Chloride for Enhance of Productivity and Antioxidant Activity of Schizophyllum commune ANGKANA SAIKEUR1 CHUTINUT SUJARIT2 THANAKORN DAMSUD3 RATTIYA SARADIT4 JURUYA KAOPOYKLANG5 The effects of 5-aminolevulinic (ALA) and astaxanthin on growth and antioxidation activity of Schizophyllum commune extract. The preliminary test of the concentrations of ALA astazanthin and calcium chloride (CaCl2) was studied on PDA plates at 25?C under dark conditions and found that ALA 10 ?M, astaxanthin 0.0001% and CaCl2 1.30 g / l can encourage average diameter up to 9.0 cm at day 7. Therefore, the concentration levels above were further studied in flask with the containing of PDB by cultured at 25?C under dark conditions for 7 days. The 15 experimental was consists of 3 factors ALA (0, 10 and 20 ?M) astaxanthin (0, 0.00005 and 0.0001%) and CaCl2 (0, 1.30 and 2.60 g/l) by Box-Behnken design. The treatment 11 (ALA 10 ?M astaxanthin 0.00005% and CaCl2 2.60 g/l) dry cell weights can produce Schizophyllum commune up to 25.780 g/l. When applied to evaluate the best conditions by statistical analysis using Design Expert found that ALA 6.35 ?M, astaxanthin 000099% and CaCl2 2.56 g/l produced could maximum cell dry weight up to 25.784 g/l. Then, the predictive verfied value of cell dry weight (26.12 g/l) is closed to the prediction as well. Mouse over, the effect of antioxidant and phenolic compounds of the treatments 8, 11 and the optimal conditions were 1.362, 1.738 and 1.688. mg BHT/g dry weight, respectively. The phenolic compounds were 0.681, 0.869 and 0.844 mg GAE/g dry weight, respectively. One approach is to be applied in the culture Schizophyllum commune extract to increase the value further. This research was studied the optimum ratio of six types of agricultural waste (rice bran, sago waste, palm meal, palm shell, coconut meal, and shell pieces) to growth rate of Schizophyllum commune using the Plackett-Burman design. The mushroom was cultured in greenhouses and harvesting time at two weeks. The result showed that all of planting material was enhanced growth rate of split gill mushroom (p<0.05) except palm meal and palm shell. The optimum formula by Plackett-Burman design prediction was the mixture of rice bran (3 kg), sago waste (2 kg), coconut meal (2 kg), shell pieces (1.5 kg) with pumice (0.09 kg), salts (0.01 kg), sawdust (2 kg) and water (8 kg), and the mushroom yield was 27.65 g (dry weight). Then, this formula was used to cultivating for study the effect of 5-aminolevulinic acid (ALA), astazanthin and calcium chloride (CaCl2) by Box-Behnken design. The solutions were sprayed for 3 days after tapping of the bags. Mushroom was collected and weighted after 2 weeks. Then mushroom was dried and crude extraction by methanol. Crude extraction were tested the amount of phenolic compounds and antioxidant activities. The prediction of highest yield by the Box-Behnken design found that the mixture of ALA 12 ?M, astazanthin 0.00015% and CaCl2 5 g/L within fresh weight, antioxidant activities and the phenolic compounds were conducted at 109.158 g, 0.113 mg BHT/0.5g extracted and 1.320 mg GAE/0.5g extracted respectively. This research is a guideline to apply for split gill mushroom culture to enhance value in the future. Key words: Schizophyllum commune, 5-Aminolevulinic acid, Astazanthin, Calcium chloride, Phenolic compound Antioxidant activities Biomass Plackette-Burman design Box-Behnken design and Response surface methodology ………………………………………………………………………………………………………. 1Faculty of Science and Technology, Rajamangala University of Technology Srivijaya, Nakhon Si Thammarat, 80110 Thailand
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย
คำสำคัญ: ชีวมวล
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ธนากรณ์ ดำสุด. "การใช้กรด 5-อะมิโนลีวูลีนิก แอสต้าแซนทีน และแคลเซียมคลอไรด์เพื่อเพิ่มผลผลิตและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเห็ดแครง (Schizophyllum commune)Using of 5-Aminolevulinic Acid, Astazanthin and Calcium Chloride for Enhance of Productivity and Antioxidant Activity of Schizophyllum commune". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย. 2559

ธนากรณ์ ดำสุด. "การใช้กรด 5-อะมิโนลีวูลีนิก แอสต้าแซนทีน และแคลเซียมคลอไรด์เพื่อเพิ่มผลผลิตและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเห็ดแครง (Schizophyllum commune)Using of 5-Aminolevulinic Acid, Astazanthin and Calcium Chloride for Enhance of Productivity and Antioxidant Activity of Schizophyllum commune". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย. 2559. Print.



TARR Wordcloud:
การใช้กรด 5-อะมิโนลีวูลีนิก แอสต้าแซนทีน และแคลเซียมคลอไรด์เพื่อเพิ่มผลผลิตและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเห็ดแครง (Schizophyllum commune)
ธนากรณ์ ดำสุด
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย
30 กันยายน 2559
ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเห็ดป่าเอคโตไมคอร์ไรซาและการระบุชนิดโดยการใช้ดีเอ็นเอบาร์โค้ดดิ้ง (ปีที่ 2) การประเมินสัดส่วนระหว่างชีวมวล กรด 5-อะมิโนลีวูลินิก และแอสตา แซนทีนเป็นอาหารเสริมในไก่ไข่เพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพไข่อย่างสูงสุดโดยใช้เทคนิคพื้นที่ผิวตอบสนอง การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากสาหร่าย Nostoc commune และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตเห็ดบดเพื่อการบริโภคในประเทศและส่งออก ผลของน้ำมะพร้าวและการต้มต่อฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและปริมาณสารกลุ่มฟีนอลิคในเห็ดแครง การพัฒนาอาหารแคลเซียมสูงแบบแผ่นจากผักพื้นบ้าน การใช้เทคนิคการวิเคราะห์อัตราการไหลผ่านของคาร์บอนในแต่ละปฏิกิริยาเคมีและการเติมสารอาหารที่เกี่ยวข้อง ในการเพิ่มผลผลิตของชีวมวลและ กรดไขมันจำเป็นแกมม่าลิโนเลนิค ใน Spirulina platensis C1 การพัฒนาวัสดุเพาะจากก้อนเชื้อเพาะเห็ดเก่าสำหรับเพาะเลี้ยงเห็ดแครง (Schizophyllum commune) และเห็ดหลินจือ (Ganoderma lucidum) การศึกษาความหลากหลายของเห็ดในอุทยานแห่งชาติพุเตยและฤทธิ์ของสารสกัดจากเส้นใยเห็ดในการต้านจุลินทรีย์ก่อโรค คุณค่าทางโภชนาการและสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตเห็ดแครงแห้ง
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair