คลังข้อมูลการวิจัยการเกษตรไทย

ผู้แต่ง รองศาสตราจารย์กรณ์กนก อายุสุข

เผยแพร่โดย

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

เผยแพร่เมื่อ 14 กันยายน 2557

หน่วยงาน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

งานวิจัยที่แนะนำ แป้งข้าวก่ำดัดแปรและผลิตภัณฑ์จากข้าวก่ำเพื่อประโยชน์ด้านสุขภาพ เชิงป้องกัน ข้าวให้พลังงานผสานคุณค่าอาหาร การพัฒนากระบวนการต้นแบบในการทดสอบพันธุ์ข้าวลูกผสม คุณค่าของรำข้าว “ข้าว ป่า น้ำ คน” บนความเพียงพอ..ที่พอเพียง น้ำมันรำข้าวเพื่อสุขภาพ รูปพรรณข้าวขึ้นน้ำผลผลิตสูง ผลของระยะปักดำต่อผลผลิตและการเป็นโรคจู๋ของข้าว การผลิตวัตถุเติมอาหารที่อุดมด้วยแกมม่า-โอไรซานอล โทโคเฟอรอลและโทโคไตรอีนอลจากรำข้าวก่ำด้วยเทคโนโลยีที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมสำหรับส่งเสริมการสร้างกระดูก บทบรรณาธิการ : การผลิตข้าวในภูมิภาคเอเซีย-แปซิฟิก

คัดลอก URL

ชื่อเรื่อง:	การผลิตแกมม่า-โอไรซานอลบริสุทธิ์จากแอซิดออยล์ที่ได้จากโรงงานรีไฟน์น้ำมันรำข้าว
ชื่อเรื่อง (EN):	Production of pure-oryzanol from acid oil from rice bran oil refinery
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ:	รองศาสตราจารย์กรณ์กนก อายุสุข
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN):	KORNKANOK ARYUSOOK
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
บทคัดย่อ:	สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. ได้สนับสนุนทุนวิจัยโครงการ “การผลิตแกมม่า-โอไรซานอลบริสุทธิ์จากแอซิดออยล์ที่ได้จากโรงงานรีไฟน์น้ำมันรำข้าว” แก่ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี มีวัตถุประสงค์ เพื่อให้ได้วิธีการเตรียมแกมม่า-โอไรซานอลจากแอซิดออยล์ของน้ำมันรำข้าวในระดับห้องปฏิบัติการ และเพื่อให้ได้วิธีการเตรียมแกมม่า-โอไรซานอล จากแอซิดออยล์ในระดับสเกลที่ใหญ่ขึ้น การศึกษาครั้งนี้ สกัดสารโดยวิธี acid-basic extraction ซึ่งเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพสูงในการผลิตสารแกมม่า-โอไรซานอลจากแอซิดออยล์ที่ได้จากโรงงานรีไฟน์น้ำมันรำข้าว ข้อมูลที่ได้จากการศึกษาสามารถนำไปขยายการผลิตในระบบแบทซ์ในระดับที่ใหญ่ขึ้นได้ กระบวนการนี้ทำได้ง่ายโดยใช้ถังปฏิกรณ์เพียงถังเดียว ในการผลิตแกมม่า-โอไรซานอลจากแอซิดออยล์ในถังปฏิกรณ์ ใช้ตัวทำละลายในการสกัด ประกอบด้วยน้ำมันพืช เอทานอล เฮกเซน และเอทิลอะซิเตท โดยแกมม่า-โอไรซานอลที่ผลิตได้ประกอบด้วย 6 อนุพันธ์ ซึ่งมี 4 อนุพันธุ์หลัก ได้แก่ cycloartenyl ferulate, 24-methelene cycloartanyl ferulate, campestenyl ferulate และ sitosteryl ferulate ซึ่งคล้ายคลึงกับแกมม่า-โอไรซานอลทางการค้า อย่างไรก็ตาม แกมม่า-โอไรซานอลที่ผลิตได้ยังมีลักษณะสัมผัสและสีที่แตกต่างจากแกมม่า-โอไรซานอลทางการค้า โดยมีสีเข้มกว่า และลักษณะไม่ร่วน ซึ่งแสดงให้เห็นว่าควรมีขั้นตอนการฟอกสีเพิ่มเติม ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับจากผลงานวิจัย สามารถเพิ่มมูลค่าให้กับข้าว และผลพลอยได้จากกระบวนการผลิตน้ำมันรำข้าวของไทย นำไปสู่การแข่งขันและการพึ่งพาตนเองของเกษตรกรและอุตสาหกรรมที่ต่อเนื่อง สามารถพัฒนาวัตถุดิบในประเทศ เพิ่มมูลค่าสินค้าเพื่อพัฒนาศักยภาพการผลิตและการตลาด งานวิจัยสามารถนำไปต่อยอดการผลิจไบโอดีเซลจากแอซิดออยล์ได้ เพื่อช่วยแก้ไขปัญหาการขาดแคลนพลังงานของประเทศได้ส่วนหนึ่ง ทั้งในระยะสั้นและระยะยาว ซึ่งจะส่งผลให้สังคมไทยกินดีอยู่ดี และก้าวหน้าต่อไปได้ นอกจากนั้น การศึกษานี้เป็นการพัฒนาเทคโนโลยีในด้านการผลิตสารแกมม่า-โอไรซานอล และการทำให้แกมม่า-โอไรซานอลที่ผลิตได้มีความบริสุทธิ์สูง
บทคัดย่อ (EN):	No information found from agency.
บทคัดย่อ:	ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN):	th
เผยแพร่โดย:	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
คำสำคัญ:	แกมม่า-โอไรซา
คำสำคัญ (EN):	rice bran oil refinery
เจ้าของลิขสิทธิ์:	สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร
ข้อมูลทรัพยสินทางปัญญา
ประเภทIP	อนุสิทธิบัตร
รายชื่อสิ่งประดิษฐ์	กรรมวิธีการผลิตแกมม่า-โอไรซานอลจากแอซิดออยล์
เลขที่คำขอ	1703000795
วันที่ยื่นคำขอ	2017-05-11 12:00:00
เลขที่ประกาศ	14274
วันที่จดทะเบียน	2018-08-28 12:00:00
เลขที่จดทะเบียน	14274
วันที่ประกาศ	2018-08-28 12:00:00
สถานะปัจจุบัน	เชิงพาณิชย์