เผยแพร่โดย

เผยแพร่เมื่อ ไม่ระบุวันที่เผยแพร่

เอกสารแนบ

หน่วยงาน สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม

งานวิจัยที่แนะนำ นวัตกรรมนมพร้อมดื่มไม่มีน้ำตาล การศึกษาความเป็นไปได้ในการผลิตสารต้านปฏิกิริยาออกซิเดชัน และต้านกิจกรรมเอนไซม์ไทโรซิเนสโดยปฏิกิริยาสร้างสีน้ำตาลระหว่างของแข็งที่สกัดจากหัวกุ้งและน้ำตาลรีดิวส์ การศึกษาความเป็นไปได้ในการผลิตสารต้านปฏิกิริยาออกซิเดชัน และต้านกิจกรรมเอนไซม์ไทโรซิเนสโดยปฏิกิริยาสร้างสีน้ำตาลระหว่างของแข็งที่สกัดจากหัวกุ้งและน้ำตาลรีดิวส์ การผลิตน้ำตาลดี-ฟีโคส จากกากน้ำตาลโดยเชื้อ Saccharomyces cerevisiae และ Agrobacterium tumefaciens การวิเคราะห์สถานการณ์การผลิต การบริโภค และทัศนคติในการบริโภคน้ำตาลของผู้บริโภคในประเทศไทย และโภชนาการของน้ำตาล วิเคราะห์กลไกการลอยตัวราคาน้ำตาล ผลกระทบของ และการปรับตัวของอุตสาหกรรมน้ำตาลและเกษตรกรชาวไร่อ้อยในประเทศไทย การศึกษาขนาดโมเลกุลเด็กซแทรนที่ส่งผลต่อการเกิดน้ำตาลรูปเข็มในกระบวนการผลิตน้ำตาลทรายดิบ การพัฒนาความมั่นคงระบบการผลิตน้ำตาลมะพร้าวและผลิตภัณฑ์จากน้ำตาลมะพร้าวผ่านกลุ่มเครือข่ายแบบสานประโยชน์ร่วมกันของชุมชนบ้านลมทวน จังหวัดสมุทรสงคราม การปรับปรุงและพัฒนากระบวนการผลิตน้ำตาลแว่น การติดตามและประเมินผลโครงการวิจัยด้านอ้อยและน้ำตาล ปี 2561

คัดลอก URL

แชร์

Tweet