สืบค้นงานวิจัย
ผลของความแก่อ่อนและสภาวะการอบแห้งด้วยตู้อบแห้งแบบสุญญากาศ ที่มีต่อคุณภาพของส้มแขกแห้ง
อัญชลี ศิริโชติ - มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
ชื่อเรื่อง: ผลของความแก่อ่อนและสภาวะการอบแห้งด้วยตู้อบแห้งแบบสุญญากาศ ที่มีต่อคุณภาพของส้มแขกแห้ง
ชื่อเรื่อง (EN): Effects of Maturity and Vacuum Drying Conditions on Qualities of Dried Som-Khaek (Garcinia atrovirdis Griff.)
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: อัญชลี ศิริโชติ
ผู้ร่วมงาน / ผู้ร่วมวิจัย: บุปผา จองปัญญาเลิศ
คำสำคัญ:
  1. ส้มแขก
  2. ส้มแขกแห้ง
  3. อบแห้งแบบสุญญากาศ
  4. กรดไฮดร็อกซีซิตริก
คำสำคัญ (EN):
  1. Som-Khaek
  2. Dried Som-Khaek
  3. Vacuum Drying
  4. Hydroxycitric acid
บทคัดย่อ: บทคัดย่ออยู่ที่ไฟล์แนบ
ปีเริ่มต้นงานวิจัย: 2555-10-01
ปีสิ้นสุดงานวิจัย: 2556-09-30
เอกสารแนบ: https://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/11016
ลิขสิทธิ์: แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 3.0 TH)
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

อัญชลี ศิริโชติ. "ผลของความแก่อ่อนและสภาวะการอบแห้งด้วยตู้อบแห้งแบบสุญญากาศ ที่มีต่อคุณภาพของส้มแขกแห้งEffects of Maturity and Vacuum Drying Conditions on Qualities of Dried Som-Khaek (Garcinia atrovirdis Griff.)". มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. 2556

อัญชลี ศิริโชติ. "ผลของความแก่อ่อนและสภาวะการอบแห้งด้วยตู้อบแห้งแบบสุญญากาศ ที่มีต่อคุณภาพของส้มแขกแห้งEffects of Maturity and Vacuum Drying Conditions on Qualities of Dried Som-Khaek (Garcinia atrovirdis Griff.)". มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. 2556. Print.



TARR Wordcloud:
ผลของความแก่อ่อนและสภาวะการอบแห้งด้วยตู้อบแห้งแบบสุญญากาศ ที่มีต่อคุณภาพของส้มแขกแห้ง
อัญชลี ศิริโชติ
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
30 กันยายน 2556
เอกสารแนบ 1
เอกสารแนบ 2
การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการอบแห้งเห็ดโคน โครงการวิจัยพัฒนาเครื่องอบแห้งลำไย การพัฒนาแบบจำลองทางคณิตศาสตร์ของกระบวนการอบแห้งด้วยตู้อบแห้งแบบลมร้อน: กรณีศึกษา :ปลาบดแผ่นอบแห้ง การศึกษาเบื้องต้นการอบแห้งเมล็ดข้าวโพดด้วยไมโครเวฟ การศึกษาผลของสภาวะในการอบแห้งต่อคุณภาพของขิงแห้ง การศึกษาการอบแห้งเมล็ดพริกไทยด้วยเครื่องอบแห้งแบบฟลูอิดไดซ์ ผลของระดับอุณหภูมิในการอบต่อระยะเวลาการแห้งและคุณภาพของพืชอาหารสัตว์ การคลายเส้นตามธรรมชาติในใบไม้ยางพารารูปที่ผ่านการอบแห้ง เทคนิคการอบแห้งที่เหมาะสมสำหรับการผลิตชากระเจี๊ยบเพื่อสุขภาพ การศึกษาสภาวะการอบแห้งที่เหมาะสมในการผลิตแพะแผ่นปรุงรส

แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 3.0 TH)
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair