สืบค้นงานวิจัย
การปรับปรุงค่าทางโภชนาการของวัตถุดิบอาหารสัตว์ โดยการเอกซ์ทรูด(ตอนที่ 2.2) : 2.2 สมรรถภาพการเจริญเติบโตของสุกรที่ใช้ข้าวโพดผ่านการเอกซ์ทรูด
อภิชัย เมฆบังวัน - มหาวิทยาลัยแม่โจ้
ชื่อเรื่อง: การปรับปรุงค่าทางโภชนาการของวัตถุดิบอาหารสัตว์ โดยการเอกซ์ทรูด(ตอนที่ 2.2) : 2.2 สมรรถภาพการเจริญเติบโตของสุกรที่ใช้ข้าวโพดผ่านการเอกซ์ทรูด
ชื่อเรื่อง (EN): Improvement of Nutritive Values of Feedstuffs by Extrusion 2.2 Growth Performance of Pigs Fed Extruded Corn in the Rations.
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: อภิชัย เมฆบังวัน
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Apichai Mekbungwan
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. มหาวิทยาลัยแม่โจ้
บทคัดย่อ: การศึกษาการนำเทคโนโลยีใหม่มาใช้เพิ่มศักยภาพในการผลิตเป็นสิ่งจำเป็น เพื่อให้เกิดความคุ้มค่าในการใช้ทรัพยากรที่มีอยู่อย่างจำกัดให้มีประโยชน์สูงสุด การเอกซ์ทรูดข้าวโพดเพื่อใช้เป็นอาหารสุกรก็เป็นอีกทางหนึ่ง ในการเพิ่มศักยภาพการใช้ประโยชน์จากเมล็ดข้าวโพด เพราะการเอกซ์ทรูดจะทำให้เกิดแรงอัดและความร้อน จนทำให้โภชนะบางอย่างเปลี่ยนสภาพมาอยู่ในรูปที่ย่อยและใช้ประโยชน์ได้ง่าย จากการศึกษาการเอกซ์ทรูดข้าวโพดที่อุณหภูมิ 90, 100, 120 และ140 องศาเซลเซียส เพื่อใช้ประกอบในสูตรอาหารเลี้ยงสุกร (15-90 กก.) โดยเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุมที่ใช้ข้าวโพดบดปกติ โดยวางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ ใช้สุกรจำนวน 30 ตัวที่มีน้ำหนักเริ่มต้นเฉลี่ย 16 กก./ตัว แบ่งสุกรเป็น 3 กลุ่ม ๆ ละ 3 ๆ ละ 2 ตัว (เป็นเพศผู้ตอน 1 ตัว และเพศเมีย 1 ตัว) ผลการทดลองพบว่า การเอกซ์ทรูดทำให้ความชื้นในข้าวโพดระเหยออกไปมาก โดยเฉพาะข้าวโพดที่ผ่านการเอกซ์ทรูดที่อุณหภูมิสูงเกิน 120 องศาเซลเซียส จะมีลักษณะแห้ง เป็นผงมากทำให้ความน่ากินลดลง สุกรจึงกินอาหารได้ลดลง และมีแนวโน้มทำให้การเจริญเติบโตลดลง แต่การเอกซ์ทรูดจะทำให้โภชนะต่าง ๆ ในข้าวโพดเปลี่ยนสภาพมาอยู่ในรูปที่ย่อยได้ง่ายขึ้น จึงทำให้สุกรสามารถนำสารอาหารไปใช้ประโยชน์ได้มากขึ้น อันเป็นผลทำให้ประสิทธิภาพการใช้อาหาร (อัตราการแลกเนื้อ) ดีขึ้น (P < 0.05) เมื่อทำการเอกซ์ทรูดข้าวโพดที่อุณหภูมิสูงขึ้น ส่วนความหนาไขมันสันหลังจะลดลงในสุกรที่ใช้ข้าวโพดเอกซ์ทรูดที่อุณหภูมิสูงขึ้น (P < 0.05) ในทางปฏิบัติเพื่อให้การใช้ประโยชน์และเพิ่มสมรรถภาพการผลิตข้าวโพดเอกซ์ทรูดให้สูงสุด จึงควรทำการเอกซ์ทรูดข้าวโพดที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียสและเมื่อนำไปประกอบในสูตรอาหารควรเติมสารเพิ่มความชื้นเช่น กากน้ำตาล หรือไขมัน เพื่อลดความแห้งและเพิ่มความน่ากินของอาหารผสมให้ดีขึ้น ก็จะเป็นการใช้ข้าวโพดให้มีคุณค่าสูงสุดในการนำมาเป็นอาหารสุกร
บทคัดย่อ (EN): To investigate the use of new technology for improving the potential of some materials to increase values for animal feed. The extrusion is a one method of them because when the raw materials pass through an extruder they were compressed in a high pressure and temperature, and most of the nutrients were converted to be the easy digestible forms. The study on the dietary of extruded com in growing - finishing pig (15-90 kg. BW) was conducted in the completely randomize design (CRD). Thirty pigs were divided into 5 groups with 3 replications, each replication comprised of 2 pigs (1 barrow and 1 gilt). The results revealed that the extrusion process can reduce the moisture content in the corn, especially when extrusion temperature were over 120 °C. In this case com was very dried-powder form, the palatability of feed was decreased, the feed intake of pigs were 20 decreased, so the body weight gain tended to be lower than the control group. The feed efficiency of pigs fed extruded com showed better in feed conversion ratio (F/G) especially the dietary extruded com at 120 and 140 °C were better than the control group (P<0.05) in over all period. The back fat thickness of pig fed dietary extruded com were lower (P<0.05) than the control group. In pratice to increase the utilisation and production potential of com for pig feed, the optimum temperature for extrusion is 100 °C and adding some liquid material for example water, molasses or oil for increase the palatability of feed, are the better way to use the com as a high potential.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://webpac.library.mju.ac.th:8080/mm/fulltext/research/2549/Aphichai_Mekbungwan_2546/fulltext.pdf
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
คำสำคัญ: การทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

อภิชัย เมฆบังวัน. "การปรับปรุงค่าทางโภชนาการของวัตถุดิบอาหารสัตว์ โดยการเอกซ์ทรูด(ตอนที่ 2.2) : 2.2 สมรรถภาพการเจริญเติบโตของสุกรที่ใช้ข้าวโพดผ่านการเอกซ์ทรูดImprovement of Nutritive Values of Feedstuffs by Extrusion 2.2 Growth Performance of Pigs Fed Extruded Corn in the Rations.". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2544

อภิชัย เมฆบังวัน. "การปรับปรุงค่าทางโภชนาการของวัตถุดิบอาหารสัตว์ โดยการเอกซ์ทรูด(ตอนที่ 2.2) : 2.2 สมรรถภาพการเจริญเติบโตของสุกรที่ใช้ข้าวโพดผ่านการเอกซ์ทรูดImprovement of Nutritive Values of Feedstuffs by Extrusion 2.2 Growth Performance of Pigs Fed Extruded Corn in the Rations.". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2544. Print.



TARR Wordcloud:
การปรับปรุงค่าทางโภชนาการของวัตถุดิบอาหารสัตว์ โดยการเอกซ์ทรูด(ตอนที่ 2.2) : 2.2 สมรรถภาพการเจริญเติบโตของสุกรที่ใช้ข้าวโพดผ่านการเอกซ์ทรูด
อภิชัย เมฆบังวัน
มหาวิทยาลัยแม่โจ้
2544
ผลการเสริมผลิตภัณฑ์สารสกัดหยาบจากใบฝรั่งในอาหาร ต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโตและลักษณะคุณภาพซากของสุกร การปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของวัตถุดิบอาหารสัตว์โดยการเอ็กทรูด 1. การปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของถั่วเหลืองเพื่อเป็นอาหารสุกร การปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของวัตถุดิบอาหารสัตว์โดยการเอ๊กทรูด (ตอนที่ 2)2. การปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดข้าวโพดเพื่อเป็นอาหารสุกร ผลของระดับฟอสฟอรัสที่แตกต่างกันต่อการเจริญเติบโตของข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 ผลของใช้ใบกระถินต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโตของไก่เบตง ผลของการเสริม Bacillus subtilis ในอาหารต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโตในสุกรรุ่น ผลการใช้บัวบกเสริมในอาหารสุกรระยะเจริญเติบโตที่มีต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโต ภูมิคุ้มกันโรค และองค์ประกอบของเลือด ผลของการใช้แบคทีเรียละลายฟอสเฟตในการส่งเสริมการเจริญเติบโตของข้าวในสภาพแอโรบิก ผลของการเสริมใบพญาวานรในอาหารต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโตในไก่เนื้อ ผลของลิวซีนในอาหารไก่เนื้อต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโต และการสะสมไขมันในซาก
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair