สืบค้นงานวิจัย
การเพิ่มคุณค่าของกากมันสำปะหลังสำหรับใช้เป็นอาหารโค โดยการหมักด้วยกลุ่มจุลินทรีย์จากกระเพาะรูเมนที่ผ่านการเพาะเลี้ยงเพื่อเพิ่มจำนวน (ระยะที่ 1)
ศิวัช สังข์ศรีทวงษ์ - สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
ชื่อเรื่อง: การเพิ่มคุณค่าของกากมันสำปะหลังสำหรับใช้เป็นอาหารโค โดยการหมักด้วยกลุ่มจุลินทรีย์จากกระเพาะรูเมนที่ผ่านการเพาะเลี้ยงเพื่อเพิ่มจำนวน (ระยะที่ 1)
ชื่อเรื่อง (EN): การเพิ่มคุณค่าของกากมันสำปะหลังสำหรับใช้เป็นอาหารโค โดยการหมักด้วยกลุ่มจุลินทรีย์จากกระเพาะรูเมนที่ผ่านการเพาะเลี้ยงเพื่อเพิ่มจำนวน (ระยะที่ 1)
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ศิวัช สังข์ศรีทวงษ์
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
บทคัดย่อ: ประเทศไทยเป็นประเทศผผลิตมันสำปะหลังเพื่อการส่งออกที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยมีส่วนแบ่งตลาดสูงถึง 75% อุตสาหกรรมผลิตแป้งมันเป็นอุตสาหกรรมที่มีความสำคัญต่อประเทศ ในขณะเดียวกันก็ผลิตของเสียต่างๆออกมาเป็นจำนวนมากทั้งน้ำเสียและกากมันสำปะหลังที่เหลือทิ้ง ในส่วนของน้ำเสียสามารถนำมาใช้ประโยชน์ในการผลิตก๊าชชีวภาพเพื่อใช้เป็นพลังงานทดแทน สำหรับกากมันสำปะหลังนั้นยังไม่มีแนวทางการจัดการที่ชัดเจนนัก ถึงแม้ว่าจะนำมาใช้ประโยชน์เพื่อเป็นอาหารสัตว์อยู่บ้างแต่ก็ยังไม่แพร่หลายเท่าที่ควร เนื่องจากกากมันสำปะหลังมีความชื้นสูงถึง 80% หรือมากกว่าทำให้เป็นอุปสรรคต่อการขนส่ง และการจัดเก็บ นอกจากนี้กากมันสำปะหลังยังมีโภชนะที่เป็นประโยชน์ต่อสัตว์ต่ำ กล่าวคือมีโปรตีนต่ำ เยื่อใยสูงทำให้ความย่อยได้รวมของกากมันอยู่ในระดับต่ำ อย่างไรก็ดีถ้าหากมีการปรับปรุงคุณภาพของกากมันสำปะหลังให้เหมาะสมเพื่อนำมาใช้เป็นอาหารโคอย่างเป็นระบบ เช่น ปรับปรุงให้มีปริมาณโปรตีน และค่าความย่อยได้รวมสูงขึ้น และ/หรือมีการผลิตกรดแลคติกได้ดีขึ้น ก็น่าจะทำให้กากมันสำปะหลังได้รับความสนใจที่จะนำมาใช้เป็นอาหารสัตว์กันอย่างกว้างขวางมากยิ่งขึ้น<br />โครงการวิจัยนี้ต้องการปรับปรุงคุณค่าทางโภชนะของกากมันสำปะหลังโดยการหมักด้วยจุลินทรีย์จำเพาะที่ทำการคัดเลือกและเพิ่มจำนวนเพื่อให้ได้กากมันสำปะหลังที่มีความย่อยได้รวมสูงขึ้น และมีคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับการใช้เป็นอาหารโค โดยจะทำการ enrichment จุลินทรีย์ที่นำมาจาก rumen fluid ของโคที่ผ่านการเลี้ยงด้วยกากมันสำปะหลังและยูเรีย มาใช้หมักกากมันสำปะหลังที่เติมยูเรียในระดับต่างๆเป็นระยะเวลา 0, 7, 14 และ 21 วัน จากนั้นนำกากมันสำปะหลังที่หมักที่สภาวะต่างๆเหล่านี้มาวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนะ และการย่อยได้ เพื่อคัดเลือกการทดลองที่ให้ผลดีที่สุด นำน้ำหมักที่ได้ผลดีที่สุดดังกล่าวมาทำการ enrich จุลินทรีย์กลุ่มที่ต้องการด้วยกากมันผสมยูเรีย เนื่องจากการหมักกากมันจำเป็นต้องใช้ยูเรียเป็นแหล่งไนโตรเจนสำหรับการเพิ่มจำนวนเซลล์ของแบคทีเรีย แล้วจึงนำจุลินทรีย์มาตรวจสอบชนิดและจำนวนรวมถึงคุณสมบัติต่างๆที่จำเป็นต่อการปรับปรุงคุณภาพกากมันสำปะหลัง เมื่อได้กล่มจุลินทรีย์ที่ต้องการแล้วจึงทำการเลี้ยงเพิ่มจุลินทรีย์ให้เพียงพอต่อการหมักกากมันสำปะหลังในปริมาณที่มากขึ้น แล้วนำไปใช้ในการหมักกากมันสำปะหลังเพื่อให้มีกรดแลคติก เกิดขึ้นในปริมาณสูง ซึ่งเป็นการเพิ่มคุรภาพในการหมักของกากมัน โครงการวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์หลักที่ต้องการจะใช้แบคทีเรียเพื่อปรับปรุงคุณภาพการหมักของกากมันสำปะหลังซึ่งเป็นของเสียจากโรงงานแป้งมันให้เป็นอาหารหมักที่เหมาะสมสำหรับการใช้เป็นอาหารโค อันจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อทั้งผู้ประกอบการโรงงานผลิตแป้งมัน และเกษตรกรผู้เลี้ยงโค</p>
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
คำสำคัญ: กากมันสำปะหลัง ปรับปรุงคุณภาพ อาหารโค
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ศิวัช สังข์ศรีทวงษ์. "การเพิ่มคุณค่าของกากมันสำปะหลังสำหรับใช้เป็นอาหารโค โดยการหมักด้วยกลุ่มจุลินทรีย์จากกระเพาะรูเมนที่ผ่านการเพาะเลี้ยงเพื่อเพิ่มจำนวน (ระยะที่ 1)การเพิ่มคุณค่าของกากมันสำปะหลังสำหรับใช้เป็นอาหารโค โดยการหมักด้วยกลุ่มจุลินทรีย์จากกระเพาะรูเมนที่ผ่านการเพาะเลี้ยงเพื่อเพิ่มจำนวน (ระยะที่ 1)". สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. 2562

ศิวัช สังข์ศรีทวงษ์. "การเพิ่มคุณค่าของกากมันสำปะหลังสำหรับใช้เป็นอาหารโค โดยการหมักด้วยกลุ่มจุลินทรีย์จากกระเพาะรูเมนที่ผ่านการเพาะเลี้ยงเพื่อเพิ่มจำนวน (ระยะที่ 1)การเพิ่มคุณค่าของกากมันสำปะหลังสำหรับใช้เป็นอาหารโค โดยการหมักด้วยกลุ่มจุลินทรีย์จากกระเพาะรูเมนที่ผ่านการเพาะเลี้ยงเพื่อเพิ่มจำนวน (ระยะที่ 1)". สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. 2562. Print.



TARR Wordcloud:
การเพิ่มคุณค่าของกากมันสำปะหลังสำหรับใช้เป็นอาหารโค โดยการหมักด้วยกลุ่มจุลินทรีย์จากกระเพาะรูเมนที่ผ่านการเพาะเลี้ยงเพื่อเพิ่มจำนวน (ระยะที่ 1)
ศิวัช สังข์ศรีทวงษ์
สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
2562
การเพิ่มโปรตีนของมันสำปะหลังโดยใช้น้ำกากผงชูรสเพื่อใช้เป็นอาหารโค อาหารจากมันสำปะหลัง โครงการวิจัยคัดเลือกจุลินทรีย์เพิ่มความอุดมสมบูรณ์และป้องกันโรคพืชในดินเพื่อเพิ่มผลผลิตพืช มันสำปะหลังพันธุ์ใหม่ "ระยอง 3" สถานการณ์ปัจจุบันและศักยภาพการผลิตมันสำปะหลังของไทย การใช้กากไลซีนเพิ่มโปรตีนของมันสำปะหลังในอาหารโค ผลผลิตของมันสำปะหลังที่เก็บเกี่ยวอายุสั้นในสภาพปริมาณน้ำฝนต่างกัน ความสัมพันธ์ระหว่างดัชนีพืชพรรณผล ต่างแบบนอร์แมลไลซ์กับผลผลิตมันสำปะหลังในจังหวัดกำแพงเพชร สภาวะที่เหมาะสมต่อการวัดปริมาณไชยาไนด์อิสระในมันสำปะหลัง (Manihot esculenta Crantz) การศึกษาผลของการใช้จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในขั้นตอนการเพาะเลี้ยงปลานิล
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair