สืบค้นงานวิจัย
การผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรในอำเภอเดชอุดม จังหวัดอุบลราชธานี
ชัยจิตร บุตรชัย - กรมส่งเสริมการเกษตร
ชื่อเรื่อง: การผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรในอำเภอเดชอุดม จังหวัดอุบลราชธานี
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ชัยจิตร บุตรชัย
บทคัดย่อ: การศึกษาเรื่องสภาพการผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรในอำเภอเดชอุดม จังหวัดอุบลราชธานี มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา 1) พื้นฐานบางประการทางด้านสังคมและเศรษฐกิจของเกษตรกรผู้ผลิตข้าวอินทรีย์ 2) การผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกร 3) ปัญหาและข้อเสนอแนะในการผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกร กลุ่มตัวอย่าง คือเกษตรกรผู้ผลิตข้าวอินทรีย์ 8 ตำบล ในอำเภอเดชอุดม จำนวน 227 ราย รวบรวมข้อมูลโดยใช้แบบสัมภาษณ์ และการวิเคราะห์ข้อมูลโดยโปรแกรมสำเร็จรูป การวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้ค่าความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย และ ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน เกษตรกรผู้ให้ข้อมูล ร้อยละ 74.9 เป็นชาย มีอายุเฉลี่ย 47.43 ปี จบชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 จำนวนสมาชิกในครัวเรือนเฉลี่ย 5.44 คน จำนวนแรงงานในครัวเรือนเฉลี่ย 3.21 คน มีพื้นที่ทำนาเฉลี่ย 18.24 ไร่ มีเอกสารสิทธิ์เป็นของตนเอง ร้อยละ 57.3 เป็นสมาชิกกลุ่มสหกรณ์ เกษตรกร กู้เงินเพื่อใช้เป็นทุนสำหรับผลิตข้าวอินทรีย์ โดยกู้เงินจากแหล่งอื่นๆ(กลุ่มผลิตข้าวอินทรีย์) รายได้ที่เป็นเงินสดจากภาคการเกษตรเฉลี่ย 26,515.86 บาท มีรายได้นอกภาคการเกษตร เฉลี่ย 15,484.58 บาท และมีรายได้รวมทั้งหมดเฉลี่ย 43,530.51 บาท เกษตรกรมีประสบการณ์ผลิตข้าวอินทรีย์เฉลี่ย 2.56 ปี มีพื้นที่ในการปลูกข้าวอินทรีย์เฉลี่ย 7.35 มีลักษณะดินที่ปลูกข้าวอินทรีย์เป็นดินร่วนปนทราย ใช้น้ำฝนในการผลิตข้าวอินทรีย์ เตรียมดินโดยการไถ 2 ครั้ง คราด 1 ครั้ง มีการ ไถกลบตอซัง ไถกลบตอซังเดือนมกราคม มีการตกกล้าเดือนพฤษภาคม มีการปักดำเดือนกรกฎาคม ใช้กล้าจำนวน 3 ต้นต่อจับ ใช้เมล็ดพันธุ์ในการปลูกเฉลี่ย 49.64 กิโลกรัม ใช้เมล็ดพันธุ์เฉลี่ยเฉลี่ย 5.70 กิโลกรัมต่อไร่ เก็บเมล็ดพันธุ์ไว้เองเฉลี่ย 38.86 กิโลกรัม ได้เมล็ดพันธุ์จากส่วนราชการเฉลี่ย 38.55 กิโลกรัม ได้รับเมล็ดพันธุ์จากเพื่อนบ้านเฉลี่ย 20 กิโลกรัม ได้รับเมล็ดพันธุ์จากกลุ่มผลิตข้าวอินทรีย์เฉลี่ย 29.86 กิโลกรัม มีการคัดทำความสะอาดเมล็ดพันธุ์เอง ใช้ปุ๋ยคอกในแปลง ใช้วิธีการหว่านปุ๋ยอินทรีย์แล้วไถกลบ มีการกำจัดวัชพืชในนาข้าว ตัดพันธุ์ปนในแปลงนา ใช้แรงงานคนเกี่ยวทั้งหมด มีการเก็บเกี่ยวข้าวในระยะพลับพลึง มีการลดความชื้นเมล็ดข้าวด้วยการตาก เก็บรักษาโดยการบรรจุกระสอบ ผลผลิตข้าวทั้งหมดเฉลี่ย 2,547.62 กิโลกรัม ผลผลิตเฉลี่ยข้าวอินทรีย์เฉลี่ย 313.88 กิโลกรัม ได้รับผลผลิตมากกว่าที่เคยได้รับ จำหน่ายข้าวเปลือกได้ในราคาเฉลี่ย 8.56 บาท ขายทันทีส่วนหนึ่ง และเก็บไว้รอราคาอีกส่วนหนึ่ง นำไปขายเองที่โรงสี ต้นทุนรวมในการผลิตเฉลี่ย 15,307.25 บาท ไม่ได้รับการตรวจผลผลิตข้าวอินทรีย์ ร้อยละ 59.0 ได้รับการตรวจจากหน่วยงานอื่นๆ (กลุ่มตรวจรับรองผลผลิตเอง) ในภาพรวมเกษตรกรประสบปัญหาในระดับน้อย และเมื่อแยกประเด็นปัญหาพบว่า ประสบปัญหามากจำนวน 7 ประเด็น ได้แก่ การจัดหาเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ยพืชสดหายากและมีราคาแพง เช่น ถั่วเขียว ถั่วพร้า ราคาจำหน่ายข้าวไม่แน่นอน การรับรองผลผลิตข้าวต้องใช้เวลานาน ค่าใช้จ่ายในการขนส่งข้าวจำหน่ายสูง จุดรับซื้อข้าวอินทรีย์มีน้อย เมล็ดพันธุ์ข้าวอินทรีย์มีราคาสูง และขั้นตอนการผลิตข้าวยุ่งยาก ประสบปัญหาน้อยจำนวน 7 ประเด็น ได้แก่ ข้าวผลผลิตต่ำในปีแรก แรงงานในครัวเรือนไม่เพียงพอ ขาดแหล่งแปลงพันธุ์ข้าวอินทรีย์ในท้องถิ่น แหล่งจำหน่ายเมล็ดข้าวอินทรีย์มีน้อย โรคแมลงศัตรูข้าวระบาดในแปลงนามากกว่านาปกติ ขาดความรู้ในการผลิตข้าวอินทรีย์ สถานที่เก็บข้าวอินทรีย์ในครัวเรือนไม่เพียงพอ และไม่ประสบเรื่อง อัตราค่าแรงงานสูง ข้อเสนอแนะเพื่อการผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรให้มีประสิทธิภาพ เกษตรกรผู้ร่วมโครงการยังขาดความรู้และความเข้าใจ ในการจัดทำแปลงผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวอินทรีย์พันธุ์ดี เพื่อผลิตเมล็ดพันธุ์ดีไว้ใช้เอง และกระจายในหมู่บ้านและชุมชน และควรทำแปลงสาธิตเปรียบเทียบระหว่างเกษตรกรด้วยกัน แต่จะเน้นการถ่ายทอดความรู้เป็นหลัก จะทำให้เกษตรกรเห็นความสำคัญของโครงการ และมีข้อมูลประกอบการตัดสินใจในการผลิตข้าวที่ถูกต้องและเหมาะสม
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: กรมส่งเสริมการเกษตร
คำสำคัญ: จังหวัดอุบลราชธานี
หมวดหมู่:
  1. TARR::พืช::พืชอาหาร
  2. 3
หมวดหมู่ AGRIS:
  1. F พืชศาสตร์ และการผลิต (Plant production)
  2. 32
เจ้าของลิขสิทธิ์: กรมส่งเสริมการเกษตร
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ชัยจิตร บุตรชัย. "การผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรในอำเภอเดชอุดม จังหวัดอุบลราชธานี". กรมส่งเสริมการเกษตร. 2547

ชัยจิตร บุตรชัย. "การผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรในอำเภอเดชอุดม จังหวัดอุบลราชธานี". กรมส่งเสริมการเกษตร. 2547. Print.



TARR Wordcloud:
การผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรในอำเภอเดชอุดม จังหวัดอุบลราชธานี
ชัยจิตร บุตรชัย
กรมส่งเสริมการเกษตร
2547
การผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรในอำเภอเขื่องใน จังหวัดอุบลราชธานี การผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรในอำเภอวารินชำราบ จังหวัดอุบลราชธานี การผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรในอำเภอสำโรง จังหวัดอุบลราชธานี การผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรในอำเภอโพธิ์ไทร จังหวัดอุบลราชธานี สภาพการผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกร ในอำเภอตระการพืชผล จังหวัดอุบลราชธานี สภาพการผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรในจังหวัดหนองคาย ความคิดเห็นของเกษตรกรต่อการผลิตข้าวอินทรีย์ อำเภอโนนสัง จังหวัดหนองบัวลำภู ข้าวให้พลังงานผสานคุณค่าอาหาร ความคิดเห็นของเกษตรกรต่อการผลิตข้าวอินทรีย์ โครงการเกษตรอินทรีย์วิถีศรีสะเกษ ปี 2547 จังหวัดศรีสะเกษ สภาพการผลิตข้าวขาวดอกมะลิ 105 ของเกษตรกร ในอำเภอศรีเมืองใหม่ จังหวัดอุบลราชธานี
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair