สืบค้นงานวิจัย
การออกแบบและประดิษฐ์ เครื่องสลัดน้ำมันในปลาทอด
สยาม เสริมทรัพย์ - กรมประมง
ชื่อเรื่อง: การออกแบบและประดิษฐ์ เครื่องสลัดน้ำมันในปลาทอด
ชื่อเรื่อง (EN): Design..and..Invent..fish..Degreaser
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สยาม เสริมทรัพย์
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Siam Sermsap
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. กองพัฒนาอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ
บทคัดย่อ: การออกแบบและประดิษฐ์เครื่องสลัดน ้ามันในปลาทอด สยาม เสริมทรัพย์ และเพชรรัตน์ วงษ์จันฬา * กองพัฒนาอุตสาหกรรมสัตว์น ้า บทคัดย่อ เครื่องสลัดน ้ามันในปลาทอดโครงเครื่องท้าด้วยสแตนเลสฉาก ขนาด 4x4 ซม. ตัวถัง ทรงกระบอกภายนอกส้าหรับรองรับน ้ามันที่สลัดออกมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 60 ซ.ม. สูง 500 ซ.ม. ต้น ก้าลังใช้มอเตอร์ 1 เฟส 1 แรงม้า ความเร็วรอบ 1450 รอบ/นาที แล้วส่งถ่ายก้าลังด้วยรอกและสายพานลด ความเร็วรอบ 720 รอบ/นาที สามารถใช้งานได้กับถังตะแกรงสแตนเลสส้าหรับบรรจุปลาทอด 3 ขนาด เส้นผ่านศูนย์กลาง 30, 40, 50 ซ.ม. สูง 36 ซม. ซึ่งสามารถบรรจุปลาได้สูงสุด 10 กิโลกรัม เครื่องใช้ เวลาจากหยุดนิ่งเร่งความเร็วรอบจนความเร็วคงที่ที่ 720 รอบ/นาที ใช้เวลาเฉลี่ย 18 วินาที จากการทดสอบประสิทธิภาพการท้างานของเครื่องนี สามารถสลัดน ้ามันในปลาทอดครั งละ 5 กิโลกรัมได้อย่างมีประสิทธิภาพภายในเวลา 3 นาที โดยสลัดน ้ามันออกจากปลากะตัก และปลาซิวได้ร้อยละ 86.01 และ 40.26 ตามล้าดับ ค้าส้าคัญ สลัดน ้ามัน *ผู้รับผิดชอบ : ๕๐ เกษตรกลาง แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900 โทร 02940 6130-45
บทคัดย่อ (EN): Design and invent fried fish degreases machine Siam Sermsap and Petcharat Vongjanla Fishery Technological Development Fried fish degreases machine. The frame made by angle bar stainless steel 4x4 cm. thjckness cylinder drum shape 60 cm. diameter and 50 cm. height for keeped oils whilst fishs degreases. The 1 hp.motor 1 phase 1450 rpm. Transmission by pulley and belt at 720 rpm. This machine can used mesh variable stainless steel drum 3 size 30,40,50 cm. diameter and 36 cm. height for fried fish maximum 10 kg. he time from starting this machine until 720 rpm.constants about 18 sec. the operating test can be 5 kg./once for fried of anchovy and minnow (rusbora tornieri ) were 86.01 and 40.26 percentage in 3 minutes Key words : fried fish degreases
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: กรมประมง
คำสำคัญ: ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ
คำสำคัญ (EN): fried fish degreases
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สยาม เสริมทรัพย์. "การออกแบบและประดิษฐ์ เครื่องสลัดน้ำมันในปลาทอดDesign..and..Invent..fish..Degreaser". กรมประมง. 2551

สยาม เสริมทรัพย์. "การออกแบบและประดิษฐ์ เครื่องสลัดน้ำมันในปลาทอดDesign..and..Invent..fish..Degreaser". กรมประมง. 2551. Print.



TARR Wordcloud:
การออกแบบและประดิษฐ์ เครื่องสลัดน้ำมันในปลาทอด
สยาม เสริมทรัพย์
กรมประมง
30 กันยายน 2551
กรมประมง
เครื่องสลัดน้ำมัน นวัตกรรมสำหรับกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกกล้วย: เครื่องสลัดน้ำมัน การออกแบบและประดิษฐ์เครื่องตัดหัวปลาแบบวงล้อ การผลิตแอคทีฟฟิล์มที่มีส่วนประกอบของสารแอนตี้ออกซิแดนท์และสารต่อต้านจุลินทรีย์จากพืช และการประยุกต์ใช้กับผลิตภัณฑ์ปลาทอด ความชุกชุมของปลาบริเวณปะการังเทียม จังหวัดนราธิวาส การออกแบบและประดิษฐ์เครื่องควักไส้ปลา ความหลากชนิดและความชุกชุมของปลาในบริเวณป่าชายเลนคลองกำพวนและพื้นที่ชายฝั่ง อำเภอสุขสำราญ จังหวัดระนอง ความหลากชนิดและความชุกชุมของปลาในบริเวณป่าชายเลนคลองกำพวนและพื้นที่ชายฝั่ง อำเภอสุขสำราญ จังหวัดระนอง การวิเคราะห์ผลของไฮโดรคอลลอยด์ต่อการลดปริมาณน้ำมันในผลิตภัณฑ์ทอด การสกัดน้ำมันจากเมล็ดชะมดต้น (Hibiscus abelmoschus Linn.)
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair