สืบค้นงานวิจัย
ผลของแหล่งไขมันต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโต คอเลสเตอรอลในเลือดและค่าโลหิตวิทยาในไก่เนื้อ
ศรีสุดา ศิริเหล่าไพศาล - มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ชื่อเรื่อง: ผลของแหล่งไขมันต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโต คอเลสเตอรอลในเลือดและค่าโลหิตวิทยาในไก่เนื้อ
ชื่อเรื่อง (EN): Effects of Fat Sources on Growth Performance, Serum Cholesterol and Hematology in Broilers
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ศรีสุดา ศิริเหล่าไพศาล
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Srisuda Sirilaophaisan
บทคัดย่อ: การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการเสริมไขมันพืชในอาหาร ต่อสมรรถนะการเจริญเติบโต ระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และค่าโลหิตวิทยาในไก่เนื้อ โดยใช้ไก่เนื้อสายพันธุ์คอปป์ 500 (Cobb 500) อายุ 1 วัน จำนวน 90 ตัว วางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ แบ่งกลุ่มการทดลองเป็น 3 กลุ่ม ๆ ละ 3 ซ้ำ ๆ ละ 10 ตัว ทำการเสริมน้ำมันจากพืช 3 ชนิด คือ น้ำมันปาล์ม, น้ำมันถั่วเหลือง และ น้ำมันกระบกในอาหารไก่เนื้อเป็นระยะเวลา 42 วัน พบว่า ชนิดของน้ำมันพืชในอาหารมีผลต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโตได้แก่ น้ำหนักตัว หนักตัวที่เพิ่มขึ้น FCR และดัชนีประสิทธิภาพการผลิตแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) โดยการเสริมน้ำมันกระบกมีสมรรถนะการเจริญเติบโตดีที่สุด รองลงมาคือน้ำมันถั่วเหลือง และน้ำมันปาล์ม ตามลำดับ ไก่เนื้อกลุ่มเสริมน้ำมันกระบกมีแนวโน้มเปอร์เซ็นต์ซากสูงที่สุด (P=0.056) ปริมาณคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ในเลือดไก่ไม่มีความแตกต่างกัน แต่มีผลต่อเม็ดเลือดขาวชนิดเฮทเทอโรฟิลล์ (H) ลิมโฟไซต์ (L) และอัตราส่วนของ H/L แตกต่างกันทางสถิติ (P<0.05) ไก่เนื้อกลุ่มเสริมน้ำมันถั่วเหลืองมีค่า H/L ต่ำที่สุด รองลงมาคือ น้ำมันปาล์ม และน้ำมันกระบก งานทดลองครั้งนี้สรุปได้ว่าน้ำมันกระบกมีประสิทธิภาพในการเพิ่มสมรรถภาพการเจริญเติบโตในไก่เนื้อดีที่สุดเมื่อเปรียบเทียบกับน้ำมันปาล์มและน้ำมันถั่วเหลือง
บทคัดย่อ (EN): The objective of this study was to determine the effects of vegetable fat sources on growth performance, blood cholesterol and hematology in broilers. A total of 90 d-old male broiler chicks (Cobb 500), were divided into 3 treatment groups. The experimental design was completely randomized design (CRD). Each treatment consisted of three replicates of ten each. The treatments were supplemented with palm oil (T1), soybean oil (T2) and krabok oil (T3) in broiler diet during 42 days. Results indicated that supplementation of different types of vegetable fat significantly differences (P<0.05) affect body weight, body weight gain, FCR and productive index (PI) of broilers. The highest live weight, PI and least FCR were found in krabok oil supplemented group. Carcass percentage was tended (P=0.056) improved highest in krabok oil treatment. Blood cholesterol and triglyceride levels were not significantly (P>0.05) among treatments. Heterophill, lymphocyte and ration of heterophil and lymphocyte were significantly decreased (P<0.05) by soybean oil. It was concluded that krabok oil supplement significantly increased growth performance in broilers as compared to palm and soybean oil supplements.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/joacmu/article/view/176772/126034
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
คำสำคัญ: โลหิตวิทยา
คำสำคัญ (EN): hematology
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ศรีสุดา ศิริเหล่าไพศาล. "ผลของแหล่งไขมันต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโต คอเลสเตอรอลในเลือดและค่าโลหิตวิทยาในไก่เนื้อEffects of Fat Sources on Growth Performance, Serum Cholesterol and Hematology in Broilers". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2561

ศรีสุดา ศิริเหล่าไพศาล. "ผลของแหล่งไขมันต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโต คอเลสเตอรอลในเลือดและค่าโลหิตวิทยาในไก่เนื้อEffects of Fat Sources on Growth Performance, Serum Cholesterol and Hematology in Broilers". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2561. Print.



TARR Wordcloud:
ผลของแหล่งไขมันต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโต คอเลสเตอรอลในเลือดและค่าโลหิตวิทยาในไก่เนื้อ
ศรีสุดา ศิริเหล่าไพศาล
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
2561
ผลของระดับโปรตีนและพลังงานต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโตของไก่พื้นเมืองลูกผสม ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโตของแพะพื้นเมืองภาคใต้ ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโตของโคพื้นเมืองภาคใต้ ผลของระดับไขมันในอาหารต่อการเจริญเติบโต การใช้ประโยชน์จากอาหารและองค์ประกอบทางเคมีของปลาโมง อิทธิพลของอายุเมื่อหย่านมที่มีผลต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโตของแพะพันธุ์ซาเนน ค่าโลหิตวิทยาของช้างเอเชียที่เลี้ยงในจังหวัดลำปาง ผลของการเก็บรักษาไรแดงต่อการเจริญเติบโตของปลา การใช้ประโยชน์ของข้าวไม่ขัดสีต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโต และคุณภาพเนื้อของไก่เนื้อ ผลการเสริมน้ำสกัดชีวภาพจากผักคาวตองในอาหารต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตของไก่เนื้อ เปรียบเทียบการเจริญเติบโตและลักษณะทางสัณฐานของไม้น้ำมวกเหล็ก 3 แหล่ง
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair