สืบค้นงานวิจัย
สารกันเสียและคุณภาพผักผลไม้แห้ง
สิริพร สธนเสาวภาคย์ - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ชื่อเรื่อง: สารกันเสียและคุณภาพผักผลไม้แห้ง
ชื่อเรื่อง (EN): Preservatives and quality of dehydrate fruit and vegetable
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สิริพร สธนเสาวภาคย์
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Siriporn Stonsaovapak
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณพ์อาหาร
ชุดเอกสาร:
tarr.page: 1-5
บทคัดย่อ: บทคัดย่ออยู่ที่ไฟล์แนบ
บทคัดย่อ (EN): Abstract is in the attached file.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
จำนวนหน้า: 5
เอกสารแนบ: https://kukr2.lib.ku.ac.th/kukr_es/index.php?/BKN/search_detail/result/329869
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
กลุ่มเป้าหมาย:
  1. ประชาชนทั่วไป
  2. 5
คำสำคัญ: คุณภาพผลิตภัณฑ์
คำสำคัญ (EN): Salted pickle radish
หมวดหมู่:
  1. TARR::พืช::พืชผัก
  2. 47
หมวดหมู่ AGRIS:
  1. C การศึกษา การส่งเสริม และการเผยแพร่ (Education, extension, and advisory work)
  2. 7
เจ้าของลิขสิทธิ์: สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สิริพร สธนเสาวภาคย์. "สารกันเสียและคุณภาพผักผลไม้แห้งPreservatives and quality of dehydrate fruit and vegetable". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ม.ป.ป.

สิริพร สธนเสาวภาคย์. "สารกันเสียและคุณภาพผักผลไม้แห้งPreservatives and quality of dehydrate fruit and vegetable". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ม.ป.ป.. Print.



TARR Wordcloud:
สารกันเสียและคุณภาพผักผลไม้แห้ง
สิริพร สธนเสาวภาคย์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ไม่ระบุวันที่เผยแพร่
นํ้าผัก - ผลไม้พร้อมดื่มเพื่อสุขภาพ การศึกษาปัจจัยคุณภาพที่เป็นเอกลักษณ์และมีอิทธิพลต่อความชอบของผลไม้ไทยบางชนิด บริโภคผัก-ผลไม้ ป้องกันจอประสาทตาเสื่อมจากการใช้มือถือและคอมพิวเตอร์ สารเคลือบผิวอาหารกับการประยุกต์ใช้ในผักและผลไม้ การรับรองคุณภาพผลไม้ การผลิตฟักทองญี่ปุ่นพร้อมปรุงในภาชนะบรรจุสำหรับการจำหน่ายปลีก : คุณภาพระหว่างการเก็บรักษา การควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหาร กรณีศึกษาการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์พริกแห้งของเกษตรกรจังหวัดเชียงใหม่ คุณค่าทางอาหารและความสัมพันธ์ของสารเยื่อใยต่อคุณภาพของหน่อไม้ฝรั่งหน่อสีเขียว สารเคลือบผิวอาหารกับการประยุกต์ใช้ในผักและผลไม้ ผลของกระบวนการอบแห้งต่อคุณภาพของขนมขบเคี้ยวจากผลไม้
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair