สืบค้นงานวิจัย
โครงการวิจัยบริบทการแข่งขันเพื่อเข้าสู่ประชาคมอาเซียนของพืชผักเศรษฐกิจในภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
กรมวิชาการเกษตร - กรมวิชาการเกษตร
ชื่อเรื่อง: โครงการวิจัยบริบทการแข่งขันเพื่อเข้าสู่ประชาคมอาเซียนของพืชผักเศรษฐกิจในภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
ชื่อเรื่อง (EN): The Context of Competitiveness Matrix to ASEAN Economic Community of Eco-Vegetable in The North and The Northeast Region
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: กรมวิชาการเกษตร
บทคัดย่อ: บริบทการแข่งขันเพื่อเข้าสู่ประชาคมอาเซียนของพืชผักเศรษฐกิจในภาคเหนือและภาค ตะวันออกเฉียงเหนือ The Context of Competitiveness Matrix to ASEAN Economic Community of Economic Vegetable in the North Region and the Northeast Region เกษมศักดิ์ ผลากร ปฏิพัทธ์ ใจปิน นัด ไชยมงคล มณเทียน แสนดะหมื่น จารุฉัตร เขนยทิพย์ อรทัย วงค์เมธา ธัญพร งามงอน กัลยา เกาะกากลาง เพ็ญจันทร์ สุทธานุกูล วราภรณ์ อุดมดี สมบัติ บวรเมธีกุล เสาวนี เขตสกุล ชำนาญ กสิบาล นิยม ไข่มุก สุทธิดา บูชารัมย์ นาฏญา โสภา สิทธานต์ ชมพูแก้ว พีชณิตดา ธารานุกูล เพทาย กาญจนเกสร ว่าที่ ร.ต.ชัยกฤต พรมมา มานพ หาญเทวี สมพงษ์ คูตระกูล จิตอาภา ชมเชย กำพล เมืองโคมพัส เยาวภา เต้าชัยภูมิ อนันต์ สุนทรเกษมสุข พิชาภพ เกตุทอง รักชัย คุรุบรรเจิดจิต รุ่งทิวา ดารักษ์ ประยูร สมฤทธิ์ สุภาพร สุขโต สงัด ดวงแก้ว จันทนา โชคนาชื่น สุภาวดี สมภาค นงลักษณ์ จีนกูล สุกิจ รัตนศรีวงษ์ มัทนา วานิชย์ ธนวัฒน์ เสนเผือก สุทธาชีพ ศุภเกสร อดุลย์รัตน์ แคล้วคลาด ศิริจันทร์ อินทร์น้อย จิระ อะสุรินทร์ ปัญจพล ศิริสุวรรณา จิดาภา สุภาผล ลัดดาวัลย์ อินทรสังข์ สุภาภรณ์ สาชาติ อุทัยวรรณ ทรัพย์แก้ว วิลาวัณย์ ใคร่ครวญ อุไรวรรณ นาสพัฒน์ พุฒนา รุ่งระวี จันทรา บดีศร ชลธิชา เตโช วิสุทธิดา ศรีดวงโชติ ไกรศร ตาวงศ์ คำสัญ : โอกาสและข้อจำกัดของการผลิต (opportunity and threat) ความคุ้มทุนทางเศรษฐกิจ (break even point) เกษตรกร (farmer) ผู้บริโภค (consumer) ผู้ประกอบการ (manufacturer) การแปรรูป และผลิตภัณฑ์(agricultural processing and products) ห่วงโซ่อุปทาน (Supply chain) วิเคราะห์การแข่งขันของสินค้าเกษตรไทย (TCM) ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (AEC) บทคัดย่อ บริบทการแข่งขันเพื่อเข้าสู่ประชาคมอาเซียนของพืชผักเศรษฐกิจในภาคเหนือและภาค ตะวันออกเฉียงเหนือ เป็นการวิเคราะห์ศักยภาพการแข่งขันของพืชผักในภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียง เหนือ คือหอมแดง กระเทียม หอมหัวใหญ่ พริกขี้หนู ข้าวโพดฝักอ่อน พริกชี้ฟ้า กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ ขิง หน่อไม้ฝรั่ง และฟักทอง รวม 12 ชนิด โดยทำการสำรวจข้อมูลพื้นฐานหรือปฐมภูมิจากเกษตรกรผู้ปลูก และข้อมูลทุติยภูมิจากการสำรวจ สอบถามและสืบค้นจากแหล่งข้อมูลหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ในปีพ.ศ. 2556 ถึง 2558 แล้วสรุปข้อมูลทางสถิติ และวิเคราะห์ศักยภาพการแข่งขันด้วยวิธี Thailand Competitiveness Matrix พบว่า ??????????????????????????????????????????? การทดลองที่ 1.3 : การวิเคราะห์ศักยภาพการแข่งขันของหอมหัวใหญ่ Competitiveness Potentiality Analyze of Onion in the North Region รหัสการทดลองที่ 1.3 : 01-83-57-01-01-00-03-57 คณะผู้ดำเนินงานที่ 1.3 : นางสาวอรทัย วงค์เมธา น.ส.จารุฉัตร เขนยทิพย์ ว่าที่ ร.ต.ชัยกฤต พรมมา นายมานพ หาญเทวี นายสมพงษ์ คูตระกูล นางสุภาภรณ์ สาชาติ น.ส.อุไรวรรณ นาสพัฒน์ บทคัดย่อ : การทดลองที่ 1.4 : การวิเคราะห์ศักยภาพการแข่งขันของพริกขี้หนู Competitiveness Potentiality Analyze of Chili in the North Region รหัสการทดลองที่ 1.4 : 01-83-57-01-01-00-04-57 คณะผู้ดำเนินงานที่ 1.4 : นางธัญพร งามงอน นางจิตอาภา ชมเชย นายกำพล เมืองโคมพัส นางเยาวภา เต้าชัยภูมิ น.ส.อุทัยวรรณ ทรัพย์แก้ว น.ส.ชลธิชา เตโช บทคัดย่อ : การทดลองที่ 1.5 : การวิเคราะห์ศักยภาพการแข่งขันของข้าวโพดฝักอ่อน Competitiveness Potentiality Analyze of Baby-Corn in the North Region รหัสการทดลองที่ 1.5 : 01-83-57-01-01-00-05-57 คณะผู้ดำเนินงานที่ 1.5 : นางกัลยา เกาะกากลาง นายอนันต์ สุนทรเกษมสุข นางจิดาภา สุภาผล นางวิสุทธิดา ศรีดวงโชติ บทคัดย่อ : การทดลองที่ 1.6 : การวิเคราะห์ศักยภาพการแข่งขันของพริกชี้ฟ้า Competitiveness Potentiality Analyze of Goat Pepper in the North Region รหัสการทดลองที่ 1.6 : 01-83-57-01-01-00-06-57 คณะผู้ดำเนินงานที่ 1.6 : นางเพ็ญจันทร์ สุทธานุกูล นายพิชาภพ เกตุทอง นายรักชัย คุรุบรรเจิดจิต นางวิลาวัณย์ ใคร่ครวญ นายไกรศร ตาวงศ์ บทคัดย่อ : การทดลองที่ 1.7 : การวิเคราะห์ศักยภาพการแข่งขันของผักกะหล่ำปลี Competitiveness Potentiality Analyze of Cabbage in the North Region รหัสการทดลองที่ 1.7 : 01-83-57-01-01-00-07-57 คณะผู้ดำเนินงานที่ 1.7 : น.ส.วราภรณ์ อุดมดี นางรุ่งทิวา ดารักษ์ นายประยูร สมฤทธิ์ นางลัดดาวัลย์ อินทรสังข์ นางพุฒนา รุ่งระวี บทคัดย่อ : การทดลองที่ 1.8 : การวิเคราะห์ศักยภาพการแข่งขันของถั่วฝักยาว Competitiveness Potentiality Analyze of Yard-Long-Bean in the North Region รหัสการทดลองที่ 1.8 : 01-83-57-01-01-00-08-57 คณะผู้ดำเนินงานที่ 1.8 : นายสมบัติ บวรเมธีกุล น.ส.สุภาพร สุขโต นายสงัด ดวงแก้ว นายเกษมศักดิ์ ผลากร นางพุฒนา รุ่งระวี บทคัดย่อ : กิจกรรมที่ 2 : วิเคราะห์ศักยภาพการแข่งขันของผักเศรษฐกิจภาคตะวันออกเฉียงเหนือรองรับการเปิด ตลาดอาเซียน Competitiveness Potentiality Analyze of Economic Vegetable in the Northeast for Served the Opening ASEAN Market รหัสกิจกรรมที่ 2 : 01-83-57-01-02 การทดลองที่ 2.1 : การวิเคราะห์ศักยภาพการแข่งขันของหอมแดง Competitiveness Potentiality Analyze of Onion in the North Region รหัสการทดลองที่ 2.1 : 01-83-57-01-02-00-01-57 คณะผู้ดำเนินงานที่ 2.1 : น.ส.เสาวนี เขตสกุล น.ส.จันทนา โชคนาชื่น น.ส.สุภาวดี สมภาค นายเกษมศักดิ์ ผลากร น.ส.ชลธิชา เตโช บทคัดย่อ : การทดลองที่ 2.2 : การวิเคราะห์ศักยภาพการแข่งขันของกระเทียม Competitiveness Potentiality Analyze of Garlic in the North Region รหัสการทดลองที่ 2.2 : 01-83-57-01-02-00-02-57 คณะผู้ดำเนินงานที่ 2.2 : นายชำนาญ กสิบาล นางนิยม ไข่มุก นายเกษมศักดิ์ ผลากร น.ส.อุไรวรรณ นาสพัฒน์ บทคัดย่อ : การทดลองที่ 2.3 : การวิเคราะห์ศักยภาพการแข่งขันของพริกขี้หนูและพริกชี้ฟ้า(ใหญ่) Competitiveness Potentiality Analyze of Chili and Goat Pepper in the North Region รหัสการทดลองที่ 2.3 : 01-83-57-01-02-00-03-57 คณะผู้ดำเนินงานที่ 2.3 : นางสุทธิดา บูชารัมย์ น.ส.นงลักษณ์ จีนกูล นายสุกิจ รัตนศรีวงษ์ นางวิลาวัณย์ ใคร่ครวญ นางวิสุทธิดา ศรีดวงโชติ บทคัดย่อ : การทดลองที่ 2.4 : การวิเคราะห์ศักยภาพการแข่งขันของมะเขือเทศ Competitiveness Potentiality Analyze of Tomato in the North Region รหัสการทดลองที่ 2.4 : 01-83-57-01-02-00-04-57 คณะผู้ดำเนินงานที่ 2.4 : น.ส.นาฏญา โสภา น.ส.มัทนา วานิชย์ นายธนวัฒน์ เสนเผือก นางลัดดาวัลย์ อินทรสังข์ นายไกรศร ตาวงศ์ บทคัดย่อ : การทดลองที่ 2.5 : การวิเคราะห์ศักยภาพการแข่งขันของขิง Competitiveness Potentiality Analyze of Ginger in the North Region รหัสการทดลองที่ 2.5 : 01-83-57-01-02-00-05-57 คณะผู้ดำเนินงานที่ 2.5 : นายสิทธานต์ ชมภูแก้ว นายสุทธาชีพ ศุภเกสร น.ส.อุทัยวรรณ ทรัพย์แก้ว นางจันทรา บดีศร บทคัดย่อ : การทดลองที่ 2.6 : การวิเคราะห์ศักยภาพการแข่งขันของหน่อไม้ฝรั่ง Competitiveness Potentiality Analyze of Asparagus in the North Region รหัสการทดลองที่ 2.6 : 01-83-57-01-02-00-06-57 คณะผู้ดำเนินงานที่ 2.6 : น.ส.พีชณิตดา ธารานุกูล สังกัด นายเพทาย กาญจนเกษร นายอดุลย์รัตน์ แคล้วคลาด นางศิริจันทร์ อินทร์น้อย นายจิระ อะสุรินทร์ นางสุภาภรณ์ สาชาติ นางพุฒนา รุ่งระวี บทคัดย่อ : การทดลองที่ 2.7 : การวิเคราะห์ศักยภาพการแข่งขันของฟักทอง Competitiveness Potentiality Analyze of Pumpkin in the North Region รหัสการทดลองที่ 2.7 : 01-83-57-01-02-00-07-57 คณะผู้ดำเนินงานที่ 2.7 : นายชำนาญ กสิบาล นายปัญจพล ศิริสุวรรณา นางจิดาภา สุภาผล นายไกรศร ตาวงศ์ บทคัดย่อ : ศูนย์วิจัยเกษตรหลวงเชียงใหม่ สถาบันวิจัยพืชสวน -------------------------------------------------- บทคัดย่อ การวิเคราะห์ศักยภาพการแข่งขันของหอมหัวใหญ่ เป็นการวิจัยบริบทการแข่งขันเพื่อเข้าสู่ประชาคมอาเซียนของพืชผักเศรษฐกิจในภาคเหนือ โดยศูนย์วิจัยเกษตรหลวงเชียงใหม่ อ.หางดง จ.เชียงใหม่ และศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรเชียงใหม่ อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ ดำเนินการในปี 2557-2558 โดยทำการศึกษาข้อมูลปฐมภูมิที่ (primary data) ที่ได้จากการสัมภาษณ์เกษตรกรผู้ปลูกหอมหัวใหญ่ในพื้นที่ภาคเหนือตอนบน ได้แก่ อ.พร้าว อ.แม่วาง และ อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ จำนวน 54 ครัวเรือน ในปี 2557/2558 ซึ่งเป็นการศึกษาข้อมูลพื้นฐาน ข้อมูลด้านอุปสงค์-อุปทาน และข้อมูลด้านการตลาดของเกษตรกร ส่วนการศึกษาข้อมูลทุติยภูมิ (secondary data) จะได้จากการสืบค้นข้อมูลในด้านกายภาพ ชีวภาพ เศรษฐกิจ และสังคม ทำการวิเคราะห์เชิงคุณภาพ เพื่อให้ทราบสภาพทั่วไปของการผลิต ปัญหา และแนวโน้มการตลาดของหอมหัวใหญ่ นอกจากนี้ทำการวิเคราะห์เชิงปริมาณ โดยใช้สถิติเชิงพรรณนาและสถิติอ้างอิง เพื่อเป็นข้อมูลแนวทางการผลิต การประกอบการตัดสินใจของเกษตรกร รวมทั้งการตลาดของหอมหัวใหญ่ เพื่อรองรับผลกระทบจากการเปิดตลาดภายใต้เขตการค้าเสรีอาเซียน คำหลัก: การวิเคราะห์, การสัมภาษณ์, ข้อมูลปฐมภูมิ, ข้อมูลทุติยภูมิ, หอมหัวใหญ่ รหัสโครงการวิจัยที่ 01-83-57-01-01-00-03-57 ชื่อชุดโครงการ โครงการวิจัยและพัฒนาพืชผัก ชื่อโครงการ ศึกษาพันธุ์หอมหัวใหญ่ (งบวิจัยเร่งด่วนปี 2556-2557) * หัวหน้าการทดลอง 1/ ศูนย์วิจัยเกษตรหลวงเชียงใหม่ 313 ม.12 ต.หนองควาย อ.หางดง จ.เชียงใหม่ 50230 โทรศัพท์ (053) 114133-36, 114070-71 โทรสาร (053) 053-114072 E-mail: agriculture_24@hotmail.com 2/ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรเชียงใหม่ ต.โป่งน้ำร้อน อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ 50110 โทรศัพท์ 053-451441-2 โทรสาร 053-451443 E-mail: fangexp@yahoo.com 3/ สถาบันวิจัยพืชสวน 50 ถ.พหลโยธิน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900 โทรศัพท์ (02) 579-2759, 02-579-9545 โทรสาร (02) 561-4667 E-mail: kpalakorn@hotmail.com เชียงราย การวิเคราะห์ศักยภาพการแข่งขันของหอมแดง ดำเนินการในพื้นที่จังหวัดเชียงราย พะเยา และเชียงใหม่ สำรวจและสัมภาษณ์เกษตรกรในพื้นที่เป้าหมาย จำนวน 173 ราย ระหว่างเดือนตุลาคม 2556 สิ้นสุดเดือนตุลาคม2558 เพื่อวิเคราะห์ปัญหาและผลกระทบการเปิดการค้าตลาดอาเซียนของเกษตรกรผู้ปลูกหอมแดงในภาคเหนือของประเทศไทย และใช้เป็นข้อสนเทศในการพัฒนางานวิจัย เพิ่มศักยภาพการผลิตและประสิทธิภาพการผลิตที่เหมาะสมต่อเกษตรกร เพื่อรองรับการแก้ปัญหาเนื่องจากการเปิดการค้าตลาดอาเซียน จากข้อมูล พบว่า มูลค่าการนำเข้าหอมแดงในภูมิภาคอาเซียนเฉลี่ย 3 ปี (2556-2558) มีอัตราเพิ่มลดลง ร้อยละ 99.93 และมูลค่าการส่งออกหอมแดงในภูมิภาคอาเซียนเฉลี่ย 3 ปี (2556-2558) มีอัตราเพิ่มลดลง ร้อยละ76.75 จากการวิเคราะห์ Thailand Competitiveness Matrix (TCM) อยู่ในช่วง Trouble โดยเปรียบเทียบศักยภาพการผลิตหอมแดง มีค่าความสัมพันธ์ Attractiveness เท่ากับ -76.75 และค่าความสัมพันธ์ Competitiveness เท่ากับ 56.25 ถึงแม้เกษตรกรมีประสบการณ์ในการผลิตสูง พื้นที่ปลูก และสภาพภูมิอากาศในการผลิตเหมาะสม มีข้อเสียเปรียบในด้านต้นทุนการผลิตที่สูง และมีปัญหาด้านการตลาดเรื่องราคาไม่แน่นอนจากการที่พ่อค้าคนกลางเป็นผู้กำหนดราคา สุโขทัย การวิเคราะห์ศักยภาพการแข่งขันของพริกใหญ่ดำเนินการในพื้นที่จังหวัดสุโขทัยและตาก ดำเนินการสำรวจ และสัมภาษณ์เกษตรกรในพื้นที่เป้าหมาย โดยวัตถุประสงค์เพื่อ วิเคราะห์ปัญหาและผลกระทบการเปิดการค้าตลาดอาเซียนกับเกษตรกร ผู้ปลูกพริกใหญ่ในภาคเหนือตอนล่างของประเทศไทย และ ใช้เป็นข้อสนเทศในการพัฒนางานวิจัย เพื่อเพิ่มศักยภาพการผลิตและประสิทธิภาพการผลิตที่เหมาะสมต่อเกษตรกร เพื่อรองรับการแก้ปัญหาอันเนื่องจากการเปิดการค้าตลาดอาเซียน จากการสำรวจข้อมูลของกลุ่มตัวอย่างเกษตรกรผู้ปลูกพริกในจังหวัดสุโขทัยและจังหวัดตาก พบว่า พื้นที่ปลูกและสภาพภูมิอากาศมีความเหมาะสมในการผลิตกระเทียม เกษตรกรมีประสบการณ์การปลูกพริกใหญ่พอสมควร มีต้นทุนการผลิต 3.41-5.90 บาทต่อกิโลกรัม มากว่าครึ่งของต้นทุนจ่ายให้กับแรงงานในการเก็บเกี่ยวพริก นอกจากนี้เกษตรกรขาดความรู้ความเข้าใจในการจัดการศัตรูพืชที่เหมาะสม และไม่มีความรู้ความเข้าใจด้านการตลาด เลย จากการสำรวจพื้นที่การปลูกขิงและสัมภาษณ์เกษตรกรผู้ปลูกขิงในจังหวัดเลย ภายในพื้นที่อำเภอภูเรือ และอำเภอนาแห้ว จังหวัดเลย โดยการศึกษาข้อมูลพื้นฐานของเกษตกร ข้อมูลด้านอุปทาน ข้อมูลด้านอุปสงค์ ข้อมูลด้านการตลาด ข้อมูลพื้นฐานของเกษตกร เมื่อได้ข้อมูลจากแบบสัมภาษณ์จะนำมาสรุปวิเคราะห์ 2 ด้านคือ 1. ด้านแรงจูงใจให้ผลิต (Attractiveness) ประกอบด้วยมูลค่าการนำเข้าและมูลค่าการส่งออกขิง 2. ด้านความสามารถในการแข่งขัน (Competitiveness) ซึ่งด้านความสามารถในการแข่งขันสำหรับขิง ประกอบด้วยคุณภาพ ต้นทุนการผลิต ความเหมาะสมของสภาพภูมิประเทศและภูมิอากาศ ความสามารถด้านการวิจัยและพัฒนา ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี การยอมรับของตลาด อัตราการเติบโตของตลาดใน AEC นโยบายรัฐ มาตราฐาน โครงสร้างการผลิต ระบบโลจิสติกส์ และระบบชลประทาน เมื่อนำข้อมูลด้านแรงจูงใจให้ผลิต (Attractiveness) และด้านความสามารถในการแข่งขัน (Competitiveness) มารวมเป็น Thailand Competitiveness Matrix (TCM) พบว่าตกอยู่ในตำแหน่ง Question Mark เป็นสินค้าที่มีความต้องการทางการตลาดต่ำ แม้จะมีความสามารถในการแข่งขันอยู่ในเกณฑ์ปานกลาง เพราะมีปัญหาเกิดจากห่วงโซ่มูลค่าบางส่วน จำเป็นต้องปรับตัวให้อยู่รอดหรือปรับเปลี่ยนวิธีการผลิต จากข้อมูลที่ได้จากการสัมภาษณ์พบว่าสภาพภูมิประเทศของจังหวัดเลยมีความเหมาะสนในการปลูกขิง เกษตรกรมีประสบการ์ในการปลูกขิงแต่มักจะพบกับปัญหาโรคสะสมในดินและระบาดในแปลงปลูกทำให้ไม่สามารถปลูกขิงในพื้นที่เดิมได้ เกษตรกรไม่มีการรวมกลุ่มทำให้เกษตรกรขาดอำนาจในการต่อรอง ราคาผลผลิตไม่แน่นอน แนวทางการพัฒนา คือ ศึกษาวิธีการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตขิงให้ได้ผลผลิตคงที่และหาวิธีลดต้นทุนในการผลผลิต และสนับสนุนการรวมกลุ่มของเกษตรกรที่ปลูกขิงเพื่อเพิ่มอำนาจในการต่อรองราคา เพชรบูรณ์ การวิเคราะห์ศักยภาพการแข่งขันพริกขี้หนูภาคเหนือรองรับการเปิดตลาดอาเซียน ดำเนินการจากกลุ่มตัวอย่าง เกษตรกรผู้ผลิตพริกขี้หนูในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ ตาก และเพชรบูรณ์ มีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์ปัญหาและผลกระทบการเปิดการค้าตลาดอาเซียนกับเกษตรกรผู้ปลูกพริกในเขตภาคเหนือ และใช้เป็นข้อสนเทศในการพัฒนา การวิจัย เพื่อเพิ่มศักยภาพการผลิตและประสิทธิภาพการผลิตที่เหมาะสมต่อเกษตรกร เพื่อรองรับการแก้ปัญหาอันเนื่องมาจากการเปิดการค้าตลาดอาเซียน จำนวน 322 ราย ระหว่างเดือนตุลาคม พ.ศ. 2557 ถึงเดือนกันยายน พ.ศ. 2558 เก็บรวบรวมข้อมูลที่ได้จากการสัมภาษณ์โดยการใช้แบบสอบถามจากเกษตรกรผู้ปลูกพริก ผลการดำเนินงานพบว่า เกษตรกรผู้ปลูกพริกขี้หนู ส่วนใหญ่เป็นเพศชาย ร้อยละ 65.21 อายุเกษตรกรผู้ปลูกพริกส่วนใหญ่ อายุเฉลี่ย 48-58 ปี รองลงมาอายุเฉลี่ย 29.20 ปีสถานภาพส่วนใหญ่เป็นเจ้าของสวนพริกเอง ร้อยละ 92.54 เป็นสมาชิก GAP ร้อยละ 69.87 พริกที่เกษตรกรนิยมปลูกส่วนใหญ่นิยมปลูกพริกลูกผสมพันธุ์ แหล่งที่มาของพันธุ์ส่วนใหญ่ซื้อจากร้านค้า และเก็บพันธุ์เอง ฤดูปลูกโดยจะเริ่มเพาะกล้าช่วงเดือนมีนาคมถึงเมษายน เก็บผลผลิตช่วงเดือน กรกฎาคม ราคาที่เกษตรกรขายได้ราคา 21-25 บาทต่อกิโลกรัม รูปแบบการขายส่วนใหญ่เกษตรกร ขายทั้งในรูป พริกสด และพริกแห้ง ค่าแรงในการผลิตมากกว่า 14,000 บาท/ฤดูการผลิต มีต้นทุนรวมต่อไร่สูงสุด 16,001-18,000 บาท ส่วนใหญ่มีต้นทุนผันแปรต่อกิโลกรัมอยู่ระหว่าง 11-15 บาท ผลผลิตต่อไร่ส่วนใหญ่อยู่ระหว่าง 1,501-2,000 กก. ผลตอบแทนทั้งหมดส่วนใหญ่อยู่ระหว่าง 10,000-19,999 บาท และ 20,000-29,999 บาท ผลการวิเคราะห์ต้นทุนการผลิตและผลตอบแทนจากการปลูกพริกและผลตอบแทนจากการปลูกพริก พบว่าต้นทุนทั้งหมดของพริกฤดูแล้ง เท่ากับ 19,462.45 บาท พริกฤดูฝน เท่ากับ 13,445.67 บาท ส่วนผลตอบแทนในการผลิต พบว่า ผลตอบแทนสุทธิได้จาการขายพริก ฤดูแล้ง มีผลตอบแทนสุทธิเท่ากับ 2,285.44 บาท่อไร่ ส่วนพริกฤดูฝน มีผลตอบแทนสุทธิเท่ากับ 5,293.88 บาทต่อไร่ ปัญหาที่พบและสำคัญในพื้น คือ สารเคมี และ ปุ๋ยเคมีที่ต้องนำเข้าจากต่างประเทศ มีราคาแพง ทำให้ต้นทุนการผลิตสูง เกษตรกรยังไม่เห็นประโยชน์และความสำคัญของการรวมกลุ่มส่งผลไปยังอำนาจในการต่อรองราคา การเปิดเสรีทางการค้าทำให้ผลผลิตจากประเทศที่มีค่าแรงงานต่ำ เข้ามาแข่งขันและมักได้เปรียบสินค้าจากประเทศไทยที่มีราคาสูงกว่า รวมถึงโอกาสที่จะสูญเสียเชื้อพันธุกรรมที่มีอยู่ได้ง่าย สภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงโดยไม่อาจคาดเดาล่วงหน้าได้ ก่อให้เกิดความเสียหาย และก่อให้เกิดศัตรูพืชใหม่ๆ
บทคัดย่อ (EN): The Context of Competitiveness Matrix to ASEAN Economic Community of Economic Vegetable in The Northern Region and The Northeast Region Kasemsak Palakorn Onion The study of competition analysis of onion in the northern part was conducted in research centers at Chiang Mai Royal Agricultural Research Center (CMRARC), Hangdong, Chiang Mai and Chiang Mai Agricultural Research and Development Center, Fang, Chiang Mai during the 2014-2015. The experiment was divided into two experiments, 54 onion farmers in Praow, Maewang and Fang, Chiang Mai was interviewed the primary data of data base, demand and supply data, and marketing data in 2014/2015. Moreover, the secondary data of onion farmers was retrieved from physiological, biological, economical and social in these communities during 2014-2015. The data of qualitative analysis was evaluated the onion production, the problem in production and the trend of onion’s marketing. For the data of quantitative analysis was determinded the production route and onion’s marketing for decide the investment of farmers by using descriptive statistical and inferential statistic. This experiment was reduced the effect of onion marketing from open ASEAN economic community. Key words: Analysis, Interview, primary data, secondary data, onion.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: กรมวิชาการเกษตร
คำสำคัญ: ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน
คำสำคัญ (EN): AEC
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

กรมวิชาการเกษตร. "โครงการวิจัยบริบทการแข่งขันเพื่อเข้าสู่ประชาคมอาเซียนของพืชผักเศรษฐกิจในภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือThe Context of Competitiveness Matrix to ASEAN Economic Community of Eco-Vegetable in The North and The Northeast Region". กรมวิชาการเกษตร. 2558

กรมวิชาการเกษตร. "โครงการวิจัยบริบทการแข่งขันเพื่อเข้าสู่ประชาคมอาเซียนของพืชผักเศรษฐกิจในภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือThe Context of Competitiveness Matrix to ASEAN Economic Community of Eco-Vegetable in The North and The Northeast Region". กรมวิชาการเกษตร. 2558. Print.



TARR Wordcloud:
โครงการวิจัยบริบทการแข่งขันเพื่อเข้าสู่ประชาคมอาเซียนของพืชผักเศรษฐกิจในภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
กรมวิชาการเกษตร
กรมวิชาการเกษตร
30 กันยายน 2558
สำรวจรวบรวมผักพื้นเมืองทางภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ การใช้ประโยชน์ของดินชุดยโสธรเพื่อการเกษตรในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ การใช้เทคโนโลยีการปลูกงาในเขตภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคกลาง ภาคเหนือ และภาคตะวันตก ปี 2538 การใช้ดัชนีทนแล้งคัดพันธุ์ถั่วเหลืองเพื่อปลูกในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ความพึงพอใจในการทำงานของนักวิชาการสัตวบาลประจำสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดในภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เทคโนโลยีการปลูกพริกในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ การใช้โพลีไวนิลแอลกอฮอล์ในการแก้ไขดินเค็มภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ตอนที่ 1 : การทดลองในห้องปฏิบัติการ การเลี้ยงผึ้งพันธุ์ของเกษตรกรในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ขอนแก่น 3 พันธุ์อ้อยสำหรับภาคตะวันออกเฉียงเหนือ โครงการวิจัยและพัฒนาพันธุ์อ้อยในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair