สืบค้นงานวิจัย
การเพิ่มมูลค่าปลาหนังลูกผสมด้วยอาหารเสริมสาหร่ายไก
ชุติมา ศรีมะเริง - มหาวิทยาลัยแม่โจ้
ชื่อเรื่อง: การเพิ่มมูลค่าปลาหนังลูกผสมด้วยอาหารเสริมสาหร่ายไก
ชื่อเรื่อง (EN): Value added of hybrid catfish strain with Cladophora spp. supplemented pellet feed
บทคัดย่อ: บทคัดย่อ ไกเป็นสาหร่ายน้ำจืดขนาดใหญ่ถูกนำมาประเมินผลการเจริญเติบโตในปลาหนังลูกผสม ด้วยการเสริมสาหร่ายไกในอาหารเม็ดสำหรับเลี้ยงปลาที่ระดับ 0, 2.5, 5 และ 10% ผลจากการเลี้ยงปลาในกระชังเป็นระยะเวลา 7 เดือน พบว่า ปลาหนังลูกผสมในหน่วยทดลองที่เลี้ยงด้วยอาหารเสริมสาหร่ายไกระดับ 5 และ 10% นั้นมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p < 0.05) โดยที่สาหร่ายไกทั้ง 2 ระดับนี้ไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ ส่วนการเพิ่มขึ้นของน้ำหนัก และการเจริญเติบโตต่อวัน พบว่ามีค่าสูงสุดในเดือนที่ 7 ในหน่วยทดลองที่ได้รับสาหร่ายไกระดับ 10% และยังมีค่าการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อน้อยที่สุดอีกด้วย ด้านการประเมินผลต่อภาวะเครียดออกซิเดชั่นพบว่า ปลาหนังที่ได้รับอาหารเสริมสาหร่ายไกที่ระดับ 5 และ 10% สามารถลดระดับการเกิดลิพิดเปอร์ออกซิเดชันในเลือดลงได้อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติในเดือนที่ 5 และเดือนที่ 7 ซึ่งผลสอดคล้องกับการเพิ่มขึ้นของน้ำหนักและอัตราการเจริญเติบโตต่อวัน อย่างไรก็ตามการเสริมสาหร่ายไกไม่มีผลต่อระดับกลูต้าไทโอนในเลือด ผลจากการศึกษาครั้งนี้สรุปได้ว่า สาหร่ายไกมีศักยภาพในการนำมาใช้เป็นอาหารเสริมในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำได้ โดยการเสริมสาหร่ายไกในระดับ 5% มีความเหมาะสมที่สุดเนื่องจากให้ผลการเจริญเติบโตและต้นทุนการผลิตอาหารดีที่สุด คำสำคัญ: สาหร่ายไก ปลาหนังลูกผสม การเจริญเติบโต ภาวะเครียดออกซิเดชั่น
บทคัดย่อ (EN): Cladophora spp., a freshwater macroalga, was evaluated for growth performance in hybrid catfish. Fish-feed supplemented with 0, 2.5, 5 and 10% alga were fed to hybrid catfish and these catfish were cultured in cage for 7 months. The results revealed that the fish treated with 5 and 10% alga increased body weight, significantly different from those of other groups (p < 0.05), however both levels of supplementation were not significantly different. At seventh month, 10% alga supplement-treated group showed the maximum weight gain (WG) as well as average daily gain (ADG) and performed the lowest the feed conversion rate (FCR). The assessment of oxidative stress, the fish treated with 5% and 10% alga supplemented were significantly decreased the level of lipid peroxidation in liver at the 5 and 7 month period. These result found that correlate with the increase of WG and ADG. However, all groups received alga supplement were not significantly change the level of glutathione in erythrocyte. The findings can be concluded that Cladophora spp. indicate potential for a feed supplement in aquaculture. The 5% alga in pellet feed formulation is an optimal level when consider both of growth performance and cost. Keywords : Cladophora spp., hybrid catfish, growth performance, oxidative stress
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
คำสำคัญ: ระบบต้านอนุมูลอิสระ
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ชุติมา ศรีมะเริง. "การเพิ่มมูลค่าปลาหนังลูกผสมด้วยอาหารเสริมสาหร่ายไกValue added of hybrid catfish strain with Cladophora spp. supplemented pellet feed". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2557

ชุติมา ศรีมะเริง. "การเพิ่มมูลค่าปลาหนังลูกผสมด้วยอาหารเสริมสาหร่ายไกValue added of hybrid catfish strain with Cladophora spp. supplemented pellet feed". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2557. Print.



TARR Wordcloud:
การเพิ่มมูลค่าปลาหนังลูกผสมด้วยอาหารเสริมสาหร่ายไก
ชุติมา ศรีมะเริง
มหาวิทยาลัยแม่โจ้
30 กันยายน 2557
การเจริญเติบโตและพันธุกรรมปลาหนังลูกผสมสายพันธุ์ใหม่เพื่อเพิ่มมูลค่าและสนับสนุนการส่งออก ศึกษาความพึงพอใจผลิตภัณฑ์แปรรูปที่ได้จากการเพิ่มมูลค่าในปลาหนังลูกผสม การเสริมอาหารธรรมชาติเพื่อเลี้ยงปลานิล การเพาะเลี้ยงสาหร่าย Cladophora (ไก) และ Spirulina เพื่อเป็นอาหารปลาบึก อาหารบำรุงสมอง การศึกษาเพื่อผลิตสาหร่ายเป็นพลังงานทดแทน ผลของการใช้สารเสริมในอาหารปลานิลที่มีต่อการเจริญเติบโตและสุขภาพ อนาคตของอาหารโลกอยู่ในมือของคุณ การสกัดน้ำมันอะโวคาโดและการสร้างมูลค่าเพิ่มจากผลอะโวคาโด ชนิดของคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมในอาหารปลาหมอ
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair