สืบค้นงานวิจัย
การใช้เทคโนโลยีการเพาะเห็ดสู่ชุมชนในจังหวัดนครพนม ประเทศไทย และแขวงคำม่วน สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว
สมชาย รัตนมาลี - มหาวิทยาลัยนครพนม
ชื่อเรื่อง: การใช้เทคโนโลยีการเพาะเห็ดสู่ชุมชนในจังหวัดนครพนม ประเทศไทย และแขวงคำม่วน สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว
ชื่อเรื่อง (EN): The Usage Technology Mushroom cultivation to community in Nakhonphanom Province, Thailand and Khawaeng Khammouane, Loa
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สมชาย รัตนมาลี
ผู้ร่วมงาน / ผู้ร่วมวิจัย: ชนาพร รัตนมาลี
คำสำคัญ:
  1. เห็ดบด
  2. หมวกดอก
  3. เกล็ด
  4. ก้านดอก
  5. สีหมวกดอก
  6. สีครีบดอก
คำสำคัญ (EN):
  1. Lentinus polychrous L.
  2. Variety
  3. mushroom
  4. Nakhon Phanom Province
  5. Kwaeng Kham Muan
บทคัดย่อ: การสำรวจพันธุ์เห็ดบด (Lentinus polychrous Lev.) ในจังหวัดนครพนม ประเทศไทย และเแขวงคำ ม่วน ประเทศสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาวในระหว่างเดือนเมษายน ถึงเดือนพฤศจิกายน 2553 ปรากฏว่า มี13 พันธุ์ที่พบในจังหวัดนครพนม และอีก 10 พันธุ์พบที่แขวงคำม่วน ประเทศลาว ทั้ง 13 พันธุ์ ที่พบในจังหวัด นครพนมน้ัน มี 1 พันธุ์เป็น ของวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีนครพนม มหาวิทยาลัยนครพนม มี 4 พันธุ์ที่พบในอำเภอท่าอุเทน มี 1 พันธุ์มาจากจังหวัดกาฬสินธุ์ พบ 2 พันธุ์ที่อำเภอปลาปาก พบ 4 พันธุ์จากตำบลวังตามัว อำเภอเมือง และพบที่อำเภอเรณูนคร 1 พันธุ์ส่วนที่แขวงคำม่วน ประเทศลาว ที่พบเห็ดบดทั้ง 10 พันธุ์นั้น ปรากฏว่า 2 พันธุ์พบที่เมืองหินบูร มี 2 พันธุ์พบที่เมืองท่าแขก มี 3 พันธุ์พบที่เมืองยมราช มี 1 พันธุ์พบที่เมืองมหาชัย และ 2 พันธุ์พบที่เมืองนากาย พันธุ์เห็ดบดทั้ง 23 พันธุ์มีความแตกต่างกัน ทั้ง รูปร่างลักษณะของหมวกดอกครีบ เกล็ด ก้านดอก สีหมวกดอก สีครีบดอกและขนาดของดอกเห็ด โดยเฉพาะพบว่า เส้นผ่า ศูนยก์ลางของหมวกเห็ดมีขนาดต้งัแต่4.0 - 14.5 cm. เห็ดบดบางพันธุ์ดอกหนา บางพันธุ์ดอกบาง จา นวนครีบเห็ดบดมีต้งัแต่85 -730 ครีบ ความยาวของครีบมีต้งัแต่2.0 - 10.0 เซนติเมตร ดอกที่ยังอ่อนครีบเป็นสีขาวนวล แต่ดอกที่แก่ครีบจะเป็นสีน้ำตาลเข้ม น้ำหนักแห้งของดอกเฉลี่ย 2.0 -15.0 กรัม น้ำหนักสดเฉลี่ยอยู่ที่ 5.0 -35.0 กรัม สะเก็ดบนหมวกดอกมีความแตกต่างกัน ระหว่างดอกที่ออกในฤดูหนาวช่วงเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายนและฤดูฝนช่วงเดือนเมษายนถึงกรกฎาคม โดยในฤดูหนาวผิวของหมวกเห็ดจะตกสะเก็ดกระจายไปทั่ว หมวกดอกแต่ช่วงฤดูฝนผิวของหมวกเห็ดและสะเก็ดสีน้ำตาลจะเรียบไม่แตก ส่วนก้านดอกมีทั้งก้านส้ันและยาว พันธุ์ที่ก้านดอกส้ันยาวเฉลี่ย 1.0 -2.0 เซนติเมตร พันธุ์ที่ก้านดอกยาวจะยาวเฉลี่ย 3.0 - 3.5 เซนติเมตร สีของหมวกดอกปกติเป็นสีน้ำตาล มีบางพันธุ์เป็นสี ขาวปนน้ำตาล บางพันธุ์เป็นสีเหลืองน้ำตาลและเมื่อเห็ดบดยังมีขนาดเล็กแสดงว่า ดอกเห็ดอายุประมาณ 1 วัน แต่ถ้าดอกมีขนาดใหญ่แสดงว่า ดอกเห็ดออกมาแล้วประมาณ 2 - 3 วัน ดังนั้น ไม่ว่า จะเป็นเห็ดบดในประเทศไทย หรือที่สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาวมีความคล้ายคลึงกัน ขอเพียงว่าหากท่านรับประทานเห็ดบดเป็นประจำ รับรองว่า ท่านจะไม่เป็นมะเร็ง
บทคัดย่อ (EN): Surveying mushroom. in Nakhon Phanom province Thailand and Kwaeng Kam Muan Laos during April to November 2010. It was found that there were 13 varieties in Nakhon Phanom and 10 varieties in Kwaeng Kam Muan The 13 varieties in Nakhon Phanom were College of Agriculture and Technology NPU 1 variety, Amphoe Tha U Ten 4 varieties, Kalasin province 1 variety , Amphoe Pla Pak 2 varieties, Tumbon Wangtamua Amphoe Muang 4 varieties and Amphoe Renunakhon 1 variety. In Kwaeng Kam Muan, Laos there were 10 varieties it was found 2 variety in Muang Hin Boon, 2 varieties in Muang Tha Khaek, 3 varieties in Muang Yomarat, 1 variety in Muang Mahachai and 2 varieties in Muang Nagai. There were different in each variety about cap, gills, scales, stalk ,color, and size of mushroom by cap of these varieties was diameter between 4.0 - 14.5 cm. cap of some variety was thick some variety was thin. Amount of gill was about 85 - 730 gills, length of gill was 2.0-10.0 cm. The young gills were creamy white color but the old gills were dark brown. Dry weight of the mushroom was 2.0 – 15.0 g. wet weight was about 5.0 – 35.0 g. Scales on cap of the mushroom were different during cold season (October - November) and rainy season (April-July) by in cold season skin of cap was scabbed and scatter but in rainy season the skin was smooth. The stalks had both short and long, some varieties had short stalk average was 1.0-2.0 cm. some varieties had long average was 3.0-3.5 cm. The color of caps were mainly brown some caps were white-brown some caps were yellow-brown. When the mushroom have small size, it was young about 1 day but when it grew to big size, it was about 2 or 3 days after primordial of mushroom. So Thailand or Laos varieties were similarly also. It meant that it could protect cancer efficiency always you eat.
วิธีการจ้างทำงานวิจัย: ได้รับทุนวิจัย
ปีเริ่มต้นงานวิจัย: 2552-10-01
ปีสิ้นสุดงานวิจัย: 2553-09-30
เอกสารแนบ: https://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/310285
ลิขสิทธิ์: แสดงที่มา-อนุญาตแบบเดียวกัน 3.0 ประเทศไทย (CC BY-SA 3.0 TH)
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยนครพนม
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สมชาย รัตนมาลี. "การใช้เทคโนโลยีการเพาะเห็ดสู่ชุมชนในจังหวัดนครพนม ประเทศไทย และแขวงคำม่วน สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาวThe Usage Technology Mushroom cultivation to community in Nakhonphanom Province, Thailand and Khawaeng Khammouane, Loa". มหาวิทยาลัยนครพนม. 2553

สมชาย รัตนมาลี. "การใช้เทคโนโลยีการเพาะเห็ดสู่ชุมชนในจังหวัดนครพนม ประเทศไทย และแขวงคำม่วน สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาวThe Usage Technology Mushroom cultivation to community in Nakhonphanom Province, Thailand and Khawaeng Khammouane, Loa". มหาวิทยาลัยนครพนม. 2553. Print.



TARR Wordcloud:
การใช้เทคโนโลยีการเพาะเห็ดสู่ชุมชนในจังหวัดนครพนม ประเทศไทย และแขวงคำม่วน สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว
สมชาย รัตนมาลี
มหาวิทยาลัยนครพนม
30 กันยายน 2553
เอกสารแนบ 1
เอกสารแนบ 2
การถ่ายทอดองค์ความรู้ความหลากหลายทางชีวภาพและภูมิปัญญาท้องถิ่นในแขวงจำปาสัก สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว สู่ชุมชน การใช้ความร้อนจากชีวมวลโดยการแปรสภาพเป็นพลังงานทดแทนในกระบวนการการผลิตเห็ด ชีววิทยาของเห็ดบด (Lentinus polychrous. Lev.) ในพื้นที่จังหวัดนครพนม ประเทศไทย และแขวงคำม่วน สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว อนุกรมวิธานของฟิล์มมี่เฟิร์นสกุล Hymenophyllum s.l. (Hymenophyllaceae) ในประเทศไทย ผลของการใช้กากสลัดจ์ปาล์มน้ำมันเป็นอาหารเสริมสำหรับการเพาะเห็ดในถุงพลาสติก แนวทางการดำเนินความร่วมมือทางด้านวิชาการประมงระหว่างประเทศไทยและสาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนามในอนาคต การเพาะไรแดงโดยใช้กากน้ำตาล ความหลากหลายทางชีวภาพของพืชสมุนไพรและเห็ดในเขตเมืองปากซอง แขวงจำปาสัก สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว การเพาะไรแดงโดยใช้กากมันเส้นบด ศึกษาการปรับปรุงพันธุ์เห็ดและพัฒนาเทคนิคการเพาะเลี้ยงเห็ดเพื่อลดต้นทุนเพิ่มผลผลิตและอาหารปลอดภัย

แสดงที่มา-อนุญาตแบบเดียวกัน 3.0 ประเทศไทย (CC BY-SA 3.0 TH)
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair