สืบค้นงานวิจัย
การพยากรณ์อุปสงค์ของข้าวฮางงอก กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านน้อยจอมศรี อำเภอเมือง จังหวัดสกลนคร
ภัทราพล กองทรัพย์ - มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร
ชื่อเรื่อง: การพยากรณ์อุปสงค์ของข้าวฮางงอก กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านน้อยจอมศรี อำเภอเมือง จังหวัดสกลนคร
ชื่อเรื่อง (EN): Forecasting Demand of Germination Brown Rice Case Study Ban Noy-jomsri Enterprise Amphor Muang Sakon nakhon Province
บทคัดย่อ: ปัจจุบันการผลิตข้าวฮางงอกมีการผลิตเป็นจำนวนมากและเป็นที่ต้องการของตลาดทั้งในและต่างประเทศ อีกทั้งยังเป็นสินค้าที่ขึ้นชื่ออย่างหนึ่งในจังหวัดสกลนคร จึงมีการจัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตข้าวฮางงอกขึ้นในจังหวัดสกลนคร โดยได้รับการสนับสนุนจากทางหน่วยงานราชการเพื่อส่งเสริมให้ชุมชนมีรายได้และรักษาภูมิปัญญาท้องถิ่นไว้ โดยกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านน้อยจอมศรีมีปัญหาต่าง ๆ เช่น ผลิตข้าวไม่ทันต่อความต้องการ, การจัดการสินค้าคงคลังที่ไม่เหมาะสม เนื่องจากผลิตข้าวฮางงอกตามการสั่งซื้อเท่านั้น ไม่มีการผลิตเผื่อหรือผลิตไว้ล่วงหน้า เพราะมีความเชื่อว่าทำให้ข้าวเสียรสชาติ โดยมีการจัดเก็บข้าวเปลือกบางส่วนสำหรับผลิตแต่ไม่เพียงพอต่อความต้องการ จึงไม่สามารถผลิตสินค้าได้ในช่วงเวลาที่มีความต้องการสินค้ามาก ทำให้เสียโอกาสในการขายสินค้า จากปัญหาดังกล่าว ผู้วิจัยได้มีความสนใจในการประยุกต์ใช้เทคนิคการพยากรณ์เพื่อแก้ไขปัญหาโดยการศึกษาข้อมูลยอดขายข้าวฮางงอก 3 ปีย้อนหลัง พบว่าเทคนิคการพยากรณ์ที่เหมาะสมสำหรับกลุ่มวิสาหกิจฯ คือ วิธีการพยากรณ์ตามฤดูกาล โดยมีค่าความคลาดเคลื่อนเฉลี่ยสัมบูรณ์ ต่ำที่สุด เท่ากับ 15.61 เปอร์เซ็นต์ และสามารถกำหนดมูลภัณฑ์กันชนของข้าวไรซ์เบอร์รี่, ข้าวหอมนิล, ข้าวมะลิ 105 และข้าวมะลิแดงได้โดยเฉลี่ยต่อวัน คือ 274.46, 607.43, 549.83 และ 640.55 กิโลกรัมตามลำดับ คำสำคัญ : ข้าวฮางงอก, วิธีการพยากรณ์ตามฤดูกาล,มูลภัณฑ์กันชน
บทคัดย่อ (EN): The current germinated brown rice production are needs of both domestic and foreign markets. It is also one of the most famous items in Sakon Nakhon province, have established a Community Enterprise Group germinated brown rice producer basedin Sakon Nakhon province. By receiving the support from government departmentsto promote the Community revenue and preserve local wisdom. By a groupof enterprises, the Community Noi chomsi there are issues such as rice production does not meet demand, inventory managementis not appropriate because the production according to order only. There is no provision for production orproduction in advance because they are believed to make the rice not tasty and they are storing some of the materials but not enough. So it is not able to produce the goods at the time of demand. Spoil the opportunity to sell products from these issues. Researchers have an interest in the applied the techniques of forecasting, to fix the problem by studying the 3 years selling germinated brown rice. It found that the technique is appropriate for them is a method of seasonal index forecast by mean absolute percent error is 15.61 to as low as possible and data can be defined the reorder point of rice berry, homnil rice, jasmine rice and red jasmine rice on average per day are 274.46, 607.43, 549.83 and 640.55 kg respectively. Keywords: germinated brown rice, seasonal index forecast, safety stock
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร
คำสำคัญ: ข้าวฮางงอก
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ภัทราพล กองทรัพย์. "การพยากรณ์อุปสงค์ของข้าวฮางงอก กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านน้อยจอมศรี อำเภอเมือง จังหวัดสกลนครForecasting Demand of Germination Brown Rice Case Study Ban Noy-jomsri Enterprise Amphor Muang Sakon nakhon Province". มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร. 2558

ภัทราพล กองทรัพย์. "การพยากรณ์อุปสงค์ของข้าวฮางงอก กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านน้อยจอมศรี อำเภอเมือง จังหวัดสกลนครForecasting Demand of Germination Brown Rice Case Study Ban Noy-jomsri Enterprise Amphor Muang Sakon nakhon Province". มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร. 2558. Print.



TARR Wordcloud:
การพยากรณ์อุปสงค์ของข้าวฮางงอก กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านน้อยจอมศรี อำเภอเมือง จังหวัดสกลนคร
ภัทราพล กองทรัพย์
มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร
30 กันยายน 2558
ข้าวให้พลังงานผสานคุณค่าอาหาร การวางแผนเชิงกลยุทธ์เพื่อการพัฒนาตลาดของธุรกิจข้าวฮางงอก : กรณีศึกษากลุ่มผู้ผลิต ข้าวฮางงอกสกลทวาปี อำเภอโพนนาแก้ว จังหวัดสกลนคร การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพชนิดผงพร้อมชงจากข้าวฮางงอก การพัฒนาโรงอบข้าวฮางงอก การศึกษาความคงตัวของตำรับโพรไบโอติกอัดเม็ดที่ได้จากข้าวหมักของข้าวฮางงอกและข้าวก่ำสายพันธุ์ KKU URL0381 การเพิ่มมูลค่าข้าวไทยด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่นไทย: การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพโพรไบโอติกและเวชสำอางจากผลิตผลพลอยได้จากกระบวนการหมักข้าวฮางงอกและข้าวก่ำสายพันธุ์ KKU URL0381 การวิจัยเพื่อนำสารสกัดข้าวหมักไทยไปใช้ประโยชน์ในภาวะอ้วน: การศึกษาองค์ประกอบทางเคมี ผลและกลไกต่อกระบวนการเมตาบอลิซึมของเซลล์ไขมัน และความเป็นพิษของสกัดข้าวหมักจากข้าวฮางงอกและข้าวก่ำสายพันธุ์ KKU URL0 การวิจัยเพื่อนำสารสกัดข้าวหมักไทยไปใช้ประโยชน์ในภาวะอ้วน- การศึกษาองค์ประกอบทางเคมี ผลและกลไกต่อกระบวนการเมตาบอลิซึมของเซลล์ไขมัน และความเป็นพิษของสกัดข้าวหมักจากข้าวฮางงอกและข้าวก่ำสายพันธุ์ KKU URL0 การศึกษาแนวทางการพัฒนาวิสาหกิจชุมชนในพื้นที่ตำบลมะเกลือใหม่ อำเภอสูงเนิน จังหวัดนครราชสีมาภายใต้หลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากภูมิปัญญาข้าวฮาง
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair