สืบค้นงานวิจัย
Antimicrobial efficacy of gaseous chlorine dioxide against Salmonella enterica Typhimurium on grape tomato (Lycopersicon esculentum)
Netramai S. - ไม่ระบุหน่วยงาน
ชื่อเรื่อง (EN): Antimicrobial efficacy of gaseous chlorine dioxide against Salmonella enterica Typhimurium on grape tomato (Lycopersicon esculentum)
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Netramai S.
บทคัดย่อ (EN): The aim of this study was to investigate the effects of gas level and treatment condition on antimicrobial efficacy of ClO2 gas against Salmonella enterica Typhimurium on grape tomato (Lycopersicon esculentum). Grape tomatoes were dip-inoculated with inoculum of S. enterica Typhimurium TISTR 292 (ATCC 13311) (9.79 ± 0.39 log CFU mL−1) and allowed to dry before treatments. The pre-inoculated samples were exposed to 0.15–0.85 mg of ClO2 gas, for up to 58 min. The treatments at 4 and 25 °C resulted in population reductions of S. enterica Typhimurium of up to 3.95 ± 0.22 and 7.37 ± 0.39 log CFU per fruit, respectively. The population reduction results were used to construct statistical models to predict efficacy of ClO2 gas. The second-order equations for treatments at 4 and 25 °C had R2 of 0.87 and 0.95, respectively, and indicated that efficacy of ClO2 gas was significantly influenced by ClO2 gas level, exposure time and treatment temperature. © 2016 Institute of Food Science and Technology
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): en
เอกสารแนบ (EN): https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.0-84979741020&doi=10.1111%2fijfs.13209&partnerID=40&md5=dd8ed445579a60b5972d29cd26471d8c
เผยแพร่โดย (EN): มหาวิทยาลัยมหิดล
คำสำคัญ (EN): Salmonella
เจ้าของลิขสิทธิ์ (EN): มหาวิทยาลัยมหิดล
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

Netramai S.. "Antimicrobial efficacy of gaseous chlorine dioxide against Salmonella enterica Typhimurium on grape tomato (Lycopersicon esculentum)". ไม่ระบุหน่วยงาน. ม.ป.ป.

Netramai S.. "Antimicrobial efficacy of gaseous chlorine dioxide against Salmonella enterica Typhimurium on grape tomato (Lycopersicon esculentum)". ไม่ระบุหน่วยงาน. ม.ป.ป.. Print.



TARR Wordcloud:
Antimicrobial efficacy of gaseous chlorine dioxide against Salmonella enterica Typhimurium on grape tomato (Lycopersicon esculentum)
Netramai S.
มหาวิทยาลัยมหิดล
ไม่ระบุวันที่เผยแพร่
Salmonella enterica multilocus sequence typing and its correlation with serotypes Draft Genome Sequence of Invasive Salmonella enterica Serovar Cannstatt Harboring mcr-1.1, Isolated from a Fatal Sepsis Case Effectiveness of BOX-PCR in Differentiating Genetic Relatedness among Salmonella enterica Serotype 4,[5],12:i:- Isolates from Hospitalized Patients and Minced Pork Samples in Northern Thailand Characterization of Salmonella Typhimurium DNA gyrase as a target of quinolones Molecular characterization of thai salmonella enterica serotype typhimurium and serotype 4,5,12:i:- Reveals distinct genetic deletion patterns การพัฒนาระบบ Flagella type III secretion system ของเชื้อ Salmonella Typhimurium เพื่อใช้ในการสร้างโปรตีนลูกผสมให้หลั่งออกมานอกเซลล์ Amino acid substitutions in GyrA affect quinolone susceptibility in Salmonella typhimurium ความคงทนของเชื้อ Streptococcus suis และ Salmonella Enteritidis ในก๋วยเตี๋ยวน้ำตก การประเมินความเสี่ยงการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อการดื้อยาต้านจุลชีพของ Salmonella spp., E.coli และ K.pneumoniae ในเนื้อสุกร การเฝ้าระวัง Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus และ Salmonella spp. ในเนื้อปูต้มแกะ / Surveillance of Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus and Salmonella spp. in Boiled Crab Meat
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair