สืบค้นงานวิจัย
สินค้าและแหล่งผลิตสินค้าเกษตรที่จำหน่ายผ่านแผงลอยริมถนนในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
วรมัน ไม้เจริญ - ไม่ระบุหน่วยงาน
ชื่อเรื่อง: สินค้าและแหล่งผลิตสินค้าเกษตรที่จำหน่ายผ่านแผงลอยริมถนนในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
ชื่อเรื่อง (EN): Sources and agricultural products selling through roadside stalls in the Northeast Thailand
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: วรมัน ไม้เจริญ
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Woramon Maicharoan
บทคัดย่อ: จากการสำรวจภาคสนามเบื้องต้นในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ประเทศไทย พบว่า มีร้านค้าแผงลอย จำหน่ายผลผลิตสินค้าเกษตรอยู่บริเวณริมถนนทางหลวงจำนวนมาก จึงเกิดประเด็นที่น่าสนใจว่า ในภูมิภาค นี้มีธุรกิจแผงลอยริมถนนจัดตั้งอยู่ที่ใดบ้าง มีการดำเนินธุรกิจอย่างไร และมีส่วนช่วยการกระจายสินค้าเกษตร ที่ผลิตในพื้นที่อย่างไร บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อทราบตำแหน่งที่ตั้งชุมชนแผงลอย สินค้าและแหล่งผลิต สินค้าที่จำหน่ายผ่านแผงลอยริมถนนในภูมิภาคนี้ การวิจัยนี้ใช้การสัมภาษณ์แบบกึ่งโครงสร้างกับผู้รู้ จำนวน 3-5 คนในแต่ละชุมชนแผงลอย รวมจำนวนทั้งหมด 148 คน เส้นทางที่ใช้สำรวจ คือ ทางหลวงหมายเลข 2 ทางหลวงแผ่นดินสายประธานทุกเส้นทางในภูมิภาค และทางหลวงแผ่นดินสายรองประธาน ผลการศึกษาพบว่า มีชุมชนแผงลอยจำนวน 47 ชุมชน จำนวนแผงลอยรวมทั้งหมดประมาณ 1,100 แผงลอย ร้อยละ 57.5 เป็นชุมชน แผงลอยที่ดำเนินการจำหน่ายได้ตลอดปี ร้อยละ 76.6 เป็นสินค้าผลผลิตสด ในขณะที่ชุมชนแผงลอยในโซน พื้นที่ภูเขามีสินค้าที่หลากหลายกว่าชุมชนแผงลอยในโซนพื้นที่ราบอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) แม้ว่า สินค้าไม่ได้มาจากแหล่งผลิตภายในชุมชนแผงลอย แต่เกือบทั้งหมด (ร้อยละ 93.6) เป็นสินค้าที่มีแหล่งผลิตอยู่ ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ซึ่งแหล่งผลิตสินค้าส่วนใหญ่มีลักษณะเฉพาะตามบริบทของพื้นที่ ที่เอื้อต่อการผลิต สินค้านั้นๆ ได้แก่ ภูมินิเวศน์ หรือเป็นพื้นที่ส่งเสริมการปลูกพืช หรือมาจากความรู้และทักษะของเกษตรกรเอง จึงถือได้ว่า แผงลอยริมถนนเป็นช่องทางตลาดที่สามารถช่วยระบายและกระจายสินค้าจากแหล่งผลิตที่หลาก หลายในภูมิภาค ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของเศรษฐกิจชุมชนที่มีการพัฒนาขึ้นจากฐานการผลิตของในชุมซนท้องถิ่น
บทคัดย่อ (EN): From initial exploration in the northeast Thailand, it was noted that number of the roadside stalls carry mainly agricultural products has been recently increasing on the side of the national highway. This observation raised interesting questions. In this region; How the roadside stall business clusters being spread out? How the business being run? And how it helps in distribution of local agricultural products? This study aims to explore location of roadside stall clusters and to understand products and sources of products selling by roadside stall in this region. Three to five Key Informants(KIs) of each cluster were selected for semi structure interview, a total number of KIs interviewed were 148 persons. The survey was conducted along Mittraphap highway and almost all of the main roads within the region. The study reveals that there are 47 clusters with a total of approximately 1,100 stalls along the surveyed routes, 57.5 % of the roadside stall clusters operate for the whole year, 76.6% of agricultural products of are fresh products. Stall clusters in the mountainous zone carry a greater variety of products than those in the lowland zone significantly (P<0.05). Even the products are not always produced in roadside stall communities but 93.6% are produced within the northeast Thailand. Most of the production sites are contextually specific and reflect the products sold in the clusters such as agro-ecosystem, crop production extension area, and farmers’ knowledge and skills. Therefore, roadside stalls can help the distribution of the local agricultural products to wider areas in the region. This study demonstrates roadside stalls is also an important part of the community economy based on community production.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
จำนวนหน้า: 10
เอกสารแนบ: https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=1414.pdf&id=3922&keeptrack=5
คำสำคัญ: ร้านค้าแผงลอยริมถนน
คำสำคัญ (EN): roadside stall
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

วรมัน ไม้เจริญ. "สินค้าและแหล่งผลิตสินค้าเกษตรที่จำหน่ายผ่านแผงลอยริมถนนในภาคตะวันออกเฉียงเหนือSources and agricultural products selling through roadside stalls in the Northeast Thailand". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2562

วรมัน ไม้เจริญ. "สินค้าและแหล่งผลิตสินค้าเกษตรที่จำหน่ายผ่านแผงลอยริมถนนในภาคตะวันออกเฉียงเหนือSources and agricultural products selling through roadside stalls in the Northeast Thailand". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2562. Print.



TARR Wordcloud:
สินค้าและแหล่งผลิตสินค้าเกษตรที่จำหน่ายผ่านแผงลอยริมถนนในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
วรมัน ไม้เจริญ
ไม่ระบุผู้เผยแพร่
2562
กระบวนการส่งเสริมการผลิตสินค้าเกษตรปลอดภัยและได้มาตรฐานปี 2550 ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร กระบวนการส่งเสริมการผลิตสินค้าเกษตรที่ปลอดภัยและได้มาตรฐาน การศึกษารูปแบบการผลิตหม่อนเพื่อผลิตใบ เพื่อให้ได้มาตรฐานสินค้าเกษตร มกษ.3500-2553 และรูปแบบการผลิตหม่อนเพื่อผลิตผล เพื่อให้ได้มาตรฐานสินค้าเกษตร มกษ.1003-2555 โครงการวิจัยเพื่อพัฒนาระบบสนับสนุนการตัดสินใจลงทุนการผลิตและสินค้าเกษตร ของผู้ประกอบการ SMEs ท้องถิ่น เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน กรณีศึกษา กลุ่มการผลิตและการค้าสินค้าเกษตร (ยางพารา) จังหวัดนค ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจทำเกษตรทฤษฎีใหม่ของเกษตรกรในเขตภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ปัจจัยที่มีผลต่อการซื้อสินค้าเกษตรปลอดสารพิษของผู้บริโภค ผ่านทางตลาดสินค้าออนไลน์ ศักยภาพการผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์สู่มาตรฐานสากลของจังหวัดเชียงใหม่ โครงการวิจัยและพัฒนามาตรฐานการตรวจประเมินการผลิตสินค้าเกษตร การดำเนินงานในการผลิตสินค้าเกษตรแปรรูปของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรจังหวัดนครศรีธรรมราช
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair