สืบค้นงานวิจัย
การปนเปื้อนของแบคทีเรียในหอยแครง (Anadara granosa Linnaeus, 1758) บริเวณแหลมตะลุมพุก จังหวัดนครศรีธรรมราช
วราภรณ์ หนูดี - กรมประมง
ชื่อเรื่อง: การปนเปื้อนของแบคทีเรียในหอยแครง (Anadara granosa Linnaeus, 1758) บริเวณแหลมตะลุมพุก จังหวัดนครศรีธรรมราช
ชื่อเรื่อง (EN): Contamination of cockle (Anadara granosa Linnaeus, 1758) at Talumpok cape, Nakronsrithummarat Province
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: วราภรณ์ หนูดี
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Varaporn Nudee
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. กรมประมง
บทคัดย่อ: บทคัดย่อศึกษาการปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรียก่อโรค Vibrio parahaemolyticus, V. vulnificus, V. cholerae, Salmonella spp. และแบคทีเรียดัชนีชี้วัดกลุ่ม coliforms, fecal coliforms และ Escherichia coli หอยแครง(Anadara granosa Linnaeus, 1758) เก็บเกี่ยวจากแหลมตะลุมพุก จังหวัดนครศรีธรรมราช ด้าเนินการเก็บตัวอย่างเป็นเวลา 12 เดือน ตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเดือนธันวาคม 2553 เพื่อศึกษาปริมาณและจ้าแนกชนิดแบคทีเรียจากตัวอย่างหอยแครง และน้้าทะเลทุกเดือนๆ ละ 3 สถานี สถานีละ 3 ซ้้าผลการศึกษาพบปริมาณแบคทีเรียรวมในหอยแครงและน้้าทะเล 7.5 x 103 CFU/g และ 5.9 x102 CFU/mL ตามล้าดับ ซึ่งยังอยู่ในเกณฑ์มาตรฐานยอมรับส้าหรับหอยสองฝาบริโภคสดของกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ โดยแบคทีเรียชนิด Vibrio parahaemolyticus ในหอยแครงพบปริมาณเฉลี่ย 6.9 x102 CFU/g ต่้ากว่าเกณฑ์มาตรฐานยอมรับส้าหรับหอยสองฝาบริโภคสดของกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ส้าหรับปริมาณ E. coli ในหอยแครง พบการปนเปื้อนสูงในช่วงเดือนพฤษภาคม – ธันวาคม แต่ต่้ากว่าเกณฑ์มาตรฐานยอมรับส้าหรับแหล่งเลี้ยงหอยสองฝาของกรมประมง โดยพบ E. coli ในหอยแครงและน้้าทะเลเฉลี่ย 10.29 MPN/100g และ 6.05 MPN/100mL ตามล้าดับ ขณะเดียวกันมีการตรวจพบการปนเปื้อนของ V. cholerae, V. vulnificus และ Salmonella spp. ในหอยแครงคิดเป็นร้อยละ 1.85, 0.98 และ 5.55 ของตัวอย่างทั้งหมด ตามล้าดับ ซึ่งแบคทีเรียที่พบไม่เกณฑ์ส้าหรับบริโภค
บทคัดย่อ (EN): ABSTRACTA study on contamination of pathogenicbacteria : Vibrio parahaemolyticus, V. vulnificus, V. cholerae, Salmonella spp., indicators bacterial : coliforms, fecal coliforms and Escherichia coli contaminations in bivalve mollusks harvested from Talumpok cape, Nakronsrithummarat was carried out 12 months from Janunary to December 2010. During the stady, the bacteria contaminated was isolated from the samples of clam (Anadara granosa Linnaeus, 1758) and sea water that were monthly collected from 3 stations in Talumpok cape and each station had 3 replications. The result shoed that total bacteria in clam and sea water at 7.5x103 CFU/g and 5.9x102 CFU/mL respectively, which are in the values of standard criteria of bacterial contamination for fresh body consumption regulated by the Department of Medical Science (DMS).The average amount of Vibrio parahaemolyticus contaminated in clam were found about 6.9x102 CFU/g , which are lower than the values of those regulated in the DMS standard criteria of bacterial contamination for fresh body consumption. The average amount of E. coli in clam were found in high contamination during May – December, which are lower than the values of those presented in the standard criteria for the bivalve aquaculture area of the Department of Fishieries. The average amount of E. coli in clam and seawater were 10.29 MPN/100g and 6.05 MPN/100mL respectively, while the contamination of V. cholerae, V. vulnificus and Salmonella spp. were 1.85, 0.98 and 5.55% of the total amount of sample respectively.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: กรมประมง
คำสำคัญ: แหลมตะลุมพุก
คำสำคัญ (EN): Talumpok cape
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

วราภรณ์ หนูดี. "การปนเปื้อนของแบคทีเรียในหอยแครง (Anadara granosa Linnaeus, 1758) บริเวณแหลมตะลุมพุก จังหวัดนครศรีธรรมราชContamination of cockle (Anadara granosa Linnaeus, 1758) at Talumpok cape, Nakronsrithummarat Province". กรมประมง. 2554

วราภรณ์ หนูดี. "การปนเปื้อนของแบคทีเรียในหอยแครง (Anadara granosa Linnaeus, 1758) บริเวณแหลมตะลุมพุก จังหวัดนครศรีธรรมราชContamination of cockle (Anadara granosa Linnaeus, 1758) at Talumpok cape, Nakronsrithummarat Province". กรมประมง. 2554. Print.



TARR Wordcloud:
การปนเปื้อนของแบคทีเรียในหอยแครง (Anadara granosa Linnaeus, 1758) บริเวณแหลมตะลุมพุก จังหวัดนครศรีธรรมราช
วราภรณ์ หนูดี
กรมประมง
31 มีนาคม 2554
กรมประมง
สภาพแวดล้อมและฤดูกาลเกิดของลูกพันธุ์หอยแครง (Anadara granosa, Linnaeus) บริเวณแหลมตะลุมพุก จังหวัดนครศรีธรรมราช การศึกษาการปนเปื้อนของ Coliform bacteria, Fecal Coliforms และ Escherichia coli ในหอยแครงจากพื้นที่เพาะเลี้ยงอำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี การศึกษาการปนเปื้อนของยาปฏิชีวนะในไข่ไก่เพื่อการบริโภคและอัตราการดื้อยาปฏิชีวนะของแบคทีเรียปนเปื้อนในฟาร์มไก่ไข่ ผลของความหนาแน่นต่อการผลิตหอยแครง Anadara granosa (Linnaeus, 1758) ที่เลี้ยงในอ่าวบ้านดอน จังหวัดสุราษฎร์ธานี ผลของความเค็มระดับต่างๆ ต่ออัตราการตายของหอยแครง (Anadara granosa Linnaeus.1758) หอยนางรม (Crassostrea belcheri Sowerby.1781 ) และหอยแมลงภู่ (Perna viridis Linnaeus.1758 ) การศึกษาปริมาณแคดเมียมในหอยแครง (Anadara granosa) จังหวัดชลบุรี การเลี้ยงหอยแครง (Anadara sp.)ในบ่อดิน คุณภาพน้ำบริเวณอ่าวนครศรีธรรมราช การปนเปื้อนโลหะหนักบางชนิดในดินตะกอนและหอยแครงบริเวณปากแม่น้ำอ่าวไทยตอนใน การปนเปื้อนแบคทีเรีย โลหะหนัก และ คุณภาพน้ำบริเวณแหล่งเลี้ยงหอยนางรม(Saccostrea coccullata Born, 1778 )จังหวัดจันทบุรี
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair