สืบค้นงานวิจัย
การพัฒนาข้าวก่ำล้านนาสู่อุตสาหกรรม : การพัฒนาวิธีการสกัดแยกสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากข้าวก่ำ, และการพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากข้าวก่ำล้านนาสู่อุตสาหกรรม
รองศาสตราจารย์ ดร.นวลศรี รักอริยะธรรม - มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ชื่อเรื่อง: การพัฒนาข้าวก่ำล้านนาสู่อุตสาหกรรม : การพัฒนาวิธีการสกัดแยกสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากข้าวก่ำ, และการพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากข้าวก่ำล้านนาสู่อุตสาหกรรม
ชื่อเรื่อง (EN): Industrial Development of Lanna Purple Rice: Bioactive Compounds Extraction and Separation Process Development from Lanna Purple Rice and Value-added Products Development from Lanna Purple Rice for Industrial uses
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: รองศาสตราจารย์ ดร.นวลศรี รักอริยะธรรม
คำสำคัญ: สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
คำสำคัญ (EN): Biological Compound
บทคัดย่อ:          โครงการการพัฒนาข้าวก่่ำล้านนาสู่อุตสาหกรรม : การพัฒนาวิธีการสกัดแยกสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากข้าวก่่ำ, และการพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ ่มจากข้าวก่่ำล้านนาสู่อุตสาหกรรมในปีที 1 เป็นการศึกษาวิจัยเพื่ อพัฒนาวิธีการสกัดแยกสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากข้าวก่่ำเพื อประโยชน์ในการทำามูลค่าเพิ่ มสู่อุตสาหกรรม โดยทำการสกัดแยกสารสำคัญจากข้าวกำ่ล้านนาสายพันธุ์ต่าง ๆ และตรวจสอบสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญ จากผลการทดลองพบว่า ข้าวก่ำหลายสายพันธุ์มีศักยภาพเชิงการค้า โดยมีคุณสมบัติที ดี มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ยับยั้งจุลินทรีย์ก่อโรคและมีฤทธิ์ด้านต้านเบาหวาน ต้านอัลไซเมอร์ กระตุ้นภูมิคุ้มกัน ตลอดจนมีแร่ธาตุสำคัญหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โมลิบเดนัม ที มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพดังกล่าวจะถูกน่ามาสกัดแยกให้ได้ปริมาณมาก และอยู่ในสภาพเสถียรเหมาะกับการใช้งานเชิงอุตสาหกรรม อาหาร ยา และเครื่องสำอาง ต่อไป
ปีเริ่มต้นงานวิจัย: 2555-06-26
ปีสิ้นสุดงานวิจัย: 2556-06-25
ลิขสิทธิ์: แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 3.0 TH)
ปีที่ได้รับงบประมาณ (ระบุได้มากกว่า 1 ปี): 2555
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

รองศาสตราจารย์ ดร.นวลศรี รักอริยะธรรม. "การพัฒนาข้าวก่ำล้านนาสู่อุตสาหกรรม : การพัฒนาวิธีการสกัดแยกสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากข้าวก่ำ, และการพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากข้าวก่ำล้านนาสู่อุตสาหกรรมIndustrial Development of Lanna Purple Rice: Bioactive Compounds Extraction and Separation Process Development from Lanna Purple Rice and Value-added Products Development from Lanna Purple Rice for Industrial uses". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2556

รองศาสตราจารย์ ดร.นวลศรี รักอริยะธรรม. "การพัฒนาข้าวก่ำล้านนาสู่อุตสาหกรรม : การพัฒนาวิธีการสกัดแยกสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากข้าวก่ำ, และการพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากข้าวก่ำล้านนาสู่อุตสาหกรรมIndustrial Development of Lanna Purple Rice: Bioactive Compounds Extraction and Separation Process Development from Lanna Purple Rice and Value-added Products Development from Lanna Purple Rice for Industrial uses". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2556. Print.



TARR Wordcloud:
การพัฒนาข้าวก่ำล้านนาสู่อุตสาหกรรม : การพัฒนาวิธีการสกัดแยกสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากข้าวก่ำ, และการพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากข้าวก่ำล้านนาสู่อุตสาหกรรม
รองศาสตราจารย์ ดร.นวลศรี รักอริยะธรรม
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
25 มิถุนายน 2556
การพัฒนาข้าวก่ำล้านนาสู่อุตสาหกรรม : การพัฒนาวิธีการสกัดแยกสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากข้าวก่ำ, และการพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากข้าวก่ำล้านนาสู่อุตสาหกรรม การพัฒนาข้าวก่ำล้านนาสู่อุตสาหกรรม - การพัฒนาวิธีการสกัดแยกสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากข้าวก่ำ, และการพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากข้าวก่ำล้านนาสู่อุตสาหกรรม การพัฒนาข้าวก่ำล้านนาสู่อุตสาหกรรม : การพัฒนาวิธีการสกัดแยกสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากข้าวก่ำ, และการพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากข้าวก่ำล้านนาสู่อุตสาหกรรม (ต่อเนื่องปีที่ 2) แป้งข้าวก่ำดัดแปรและผลิตภัณฑ์จากข้าวก่ำเพื่อประโยชน์ด้านสุขภาพ เชิงป้องกัน การพัฒนาผลิตภัณฑ์นาโนที่มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากสารสกัดเมล็ดสมุนไพรที่กำลังงอก การขยายพันธุ์มะแขว่น (Zanthoxylum limonella Alston) ที่มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสูงในสภาพปลอดเชื้อ เพื่อพัฒนาศักยภาพการผลิตสู่อุตสาหกรรมเกษตร การวิจัยและพัฒนาการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว การสกัดและการพัฒนาผลิตภัณฑ์สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากข้าวเหนียวดำพันธุ์ลืมผัว การวิจัยและพัฒนาการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว การสกัดและการพัฒนาผลิตภัณฑ์สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากข้าวเหนียวดำพันธุ์ลืมผัว การใช้เทคนิคสนามไฟฟ้าความต่างศักย์สูงกระตุ้นเป็นจังหวะเพื่อเตรียมขึ้นในการสกัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากต้นอ่อนข้าวก่ำเพื่อป้องมะเร็งและการเสื่อมของเซลล์ประสาท (ต่อเนื่องปีที่ 2) การพัฒนาข้าวก่ำล้านนาสู่อุตสาหกรรม - การพัฒนาวิธีการสกัดแยกสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากข้าวก่ำ, และการพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากข้าวก่ำล้านนาสู่อุตสาหกรรม (ต่อเนื่องปีที่ 2)

แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 3.0 TH)
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair