สืบค้นงานวิจัย
การผลิตและการตลาดการแปรรูปน้ำนมข้าวโพดของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร ปีงบประมาณ 2546
พิมลสิริ ธารามาศ - กรมส่งเสริมการเกษตร
ชื่อเรื่อง: การผลิตและการตลาดการแปรรูปน้ำนมข้าวโพดของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร ปีงบประมาณ 2546
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: พิมลสิริ ธารามาศ
บทคัดย่อ: การวิจัยการผลิตและการตลาดการแปรรูปน้ำนมข้าวโพดของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร ดำเนินการปีงบประมาณ 2546 ภายใต้โครงการแปรรูปสินค้าเกษตร มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาลักษณะพื้นฐานทั่วไปของสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรผู้แปรรูปน้ำนมข้าวโพด ตลอดจนความต้องการสนับสนุนการผลิต และการตลาดของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร ปัญหา อุปสรรคในการผลิตและการตลาดน้ำนมข้าวโพด โดยเก็บรวบรวมข้อมูลจากกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการ จำนวน 6 จังหวัด 6 กลุ่ม ได้แก่ จังหวัดปทุมธานี เชียงใหม่ กาญจนบุรี สุราษฎร์ธานี สงขลา และจังหวัดนครพนม คัดเลือกกลุ่มตัวอย่างแบบเจาะจง จำนวน 90 ราย เก็บรวบรวม สัมภาษณ์และวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์สำเร็จรูป สถิติที่ใช้ ได้แก่ ค่าความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ผลการวิจัย พบว่า สมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร อายุเฉลี่ย 49.17 ปี ส่วนใหญ่แต่งงานแล้ว จบการศึกษาชั้นประถม 4 มีบุตรเฉลี่ย 2.61 คน สมาชิกในครอบครัวเฉลี่ย 4.26 แรงงานในครอบครัวเฉลี่ย 2.96 คน อาชีพหลักทำสวน พื้นที่ทำการเกษตรเฉลี่ย 10.817 ไร่ รายได้ของครอบครัวเฉลี่ย 139,726.67 บาทต่อปี และรายจ่ายของครอบครัวเฉลี่ย 102,816.67 บาทต่อปี เข้าเป็นสมาชิกกลุ่มเฉลี่ย 3.83 ปี สมาชิกภายในกลุ่มมีการรวมหุ้น 11.21 หุ้น สาเหตุที่เข้าเป็นสมาชิกกลุ่ม เพื่อต้องการเสริมรายได้ให้กับครอบครัว ต้องการรับความรู้การแปรรูปน้ำนมข้าวโพด และใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ ส่วนใหญ่ซื้อวัตถุดิบของกลุ่มผลิตเอง เงินทุนที่ใช้ในการผลิตได้จากเงินทุนของกลุ่มและภาครัฐสนับสนุน แรงงานการผลิตได้จากจ้างสมาชิกกลุ่ม สำหรับการมีส่วนร่วมและความคิดเห็น พบว่า สมาชิกมีส่วนร่วมในกิจกรรมกลุ่มระดับปานกลาง ร่วมแสดงผลผลิตและผลิตภัณฑ์ในงานต่างๆ เผยแพร่ผลงานของกลุ่ม เป็นตัวแทนกลุ่มเข้าร่วมประชุม ประกวด แข่งขัน กิจกรรมต่างๆ ในกลุ่มของการมีส่วนร่วมกิจกรรมการผลิตน้ำนมข้าวโพด พบว่า สมาชิกมีส่วนร่วมทุกกิจกรรมในระดับปานกลาง ได้แก่ แรงงานในการผลิต ด้านการจัดหาวัตถุดิบและอุปกรณ์การผลิต การวางแผนการผลิต การเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ และการจัดหาตลาดจำหน่ายผลผลิต ส่วนความคิดเห็นต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์น้ำนมข้าวโพดระดับพอใช้ ในส่วนของการตกตะกอนหรือแยกชั้น อายุการเก็บรักษาและบรรจุภัณฑ์ ส่วนปัญหาอุปสรรคในการผลิตและการตลาดน้ำนมข้าวโพด มีปัญหาปานกลางในเรื่องของการสั่งซื้อผลผลิตน้อย วัตถุดิบราคาแพง และการประชาสัมพันธ์ผลผลิตน้อย ความต้องการสนับสนุนระดับปานกลางในด้านความรู้ ด้านผลิตน้ำนมข้าวโพด การตลาดจำหน่ายผลผลิต บรรจุภัณฑ์ และปัจจัยการผลิตราคาถูก
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: กรมส่งเสริมการเกษตร
คำสำคัญ: ปีงบประมาณ 2546
หมวดหมู่:
หมวดหมู่ AGRIS:
เจ้าของลิขสิทธิ์: กรมส่งเสริมการเกษตร
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง


TARR Wordcloud:
การผลิตและการตลาดการแปรรูปน้ำนมข้าวโพดของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร ปีงบประมาณ 2546
กรมส่งเสริมการเกษตร
2548
ปกป้องสายตาด้วยข้าวโพด การปรับปรุงพันธุ์ข้าวโพดเพื่อเพิ่มคุณภาพโปรตีน สภาพการผลิตและการตลาดสุราแช่ของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร อำเภอเมืองนครพนม จังหวัดนครพนม การดำเนินงานในการผลิตสินค้าเกษตรแปรรูปของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรจังหวัดนครศรีธรรมราช เปรียบเทียบสถานที่ในการผลิตอาหารแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรจังหวัดเชียงใหม่กับมาตราฐานกระทรวงสาธารณสุข การศึกษาโครงการแปรรูปผลผลิตเกษตรเชิงธุรกิจขนาดย่อมของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร สภาพการผลิตการตลาดผ้าแพรวาของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรสิงห์สะอาด ตำบลสหัสขันธ์ อำเภอสหัสขันธ์ จังหวัดกาฬสินธุ์ สภาพการผลิตและการตลาดข้าวโพดหวานของเกษตรกร ตำบลมาบตะโกเอน อำเภอครบุรี จังหวัดนครราชสีมา การจัดการธุรกิจการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรในจังหวัดหนองคาย ผลการดำเนินงานโครงการแปรรูปสินค้าเกษตรปี 2546 ของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรจังหวัดพระนครศรีอยุธยา
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก