สืบค้นงานวิจัย
การเปลี่ยนแปลงของสารอาหารที่เลือกไว้และสารต่อต้านสารอาหารระหว่างการงอกของเมล็ดถั่วเหลือง
เนตรนภิส วัฒนสุชาติ - สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ชื่อเรื่อง: การเปลี่ยนแปลงของสารอาหารที่เลือกไว้และสารต่อต้านสารอาหารระหว่างการงอกของเมล็ดถั่วเหลือง
ชื่อเรื่อง (EN): Changes in selected nutrients and anti-nutrients during seed germination of soybean
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: เนตรนภิส วัฒนสุชาติ
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Nednapis Watanasuchat
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ชุดเอกสาร: Proceedings of the 16th food innovation Asia conference 2014 Science and innovation for quality of life
tarr.volume: 16
tarr.page: 45
บทคัดย่อ: บทคัดย่ออยู่ที่ไฟล์แนบ
บทคัดย่อ (EN): Abstract is in the attached file.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
จำนวนหน้า: 90
เผยแพร่โดย: สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
กลุ่มเป้าหมาย:
  1. นักเรียน/นักศึกษา
  2. 3
คำสำคัญ: ไฟเตท
คำสำคัญ (EN): Trypsin inhibitor
หมวดหมู่:
  1. TARR::พืช::พืชน้ำมัน::ถั่วเหลือง
  2. 29
หมวดหมู่ AGRIS:
  1. C การศึกษา การส่งเสริม และการเผยแพร่ (Education, extension, and advisory work)::C10 การศึกษา (Education)
  2. 8
เจ้าของลิขสิทธิ์: สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

เนตรนภิส วัฒนสุชาติ. "การเปลี่ยนแปลงของสารอาหารที่เลือกไว้และสารต่อต้านสารอาหารระหว่างการงอกของเมล็ดถั่วเหลืองChanges in selected nutrients and anti-nutrients during seed germination of soybean". สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร. ม.ป.ป.

เนตรนภิส วัฒนสุชาติ. "การเปลี่ยนแปลงของสารอาหารที่เลือกไว้และสารต่อต้านสารอาหารระหว่างการงอกของเมล็ดถั่วเหลืองChanges in selected nutrients and anti-nutrients during seed germination of soybean". สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร. ม.ป.ป.. Print.



TARR Wordcloud:
การเปลี่ยนแปลงของสารอาหารที่เลือกไว้และสารต่อต้านสารอาหารระหว่างการงอกของเมล็ดถั่วเหลือง
เนตรนภิส วัฒนสุชาติ
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ไม่ระบุวันที่เผยแพร่
การใช้ประโยชน์จากกากถั่วเหลือง (วารสารอาหาร,52(1)) รู้จักกินให้เป็น: สารอาหารเชิงพันธภาพ การประยุกต์ใช้คลื่นอัลตร้าซาวด์ในการกระตุ้น ความงอก ความแข็งแรง และทางกระบวนการชีวเคมีที่เกี่ยวกับการงอกของเมล็ดถั่วเหลือง ผลของอุณหภูมิอัดเม็ดต่อคุณสมบัติทางกายภาพและโภชนะของเม็ดอาหาร สมรรถภาพการผลิต การย่อยได้ของสารอาหาร และพลังงานการใช้ประโยชน์ได้ของไก่เนื้อ สารอาหารให้พลังงาน บทบาทของสารอาหารในการลดความเสี่ยงและป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ เปลือกหุ้มเมล็ดถั่วเหลืองอาหารเยื่อใยทางเลือกสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้อง แนวโน้มอาหารในอนาคต: ผลิตภัณฑ์เติมสารอาหาร ผลของความเข้มแสงและสารอาหารต่อการสร้าง PUFAs และการเจริญเติบโตของสาหร่ายขนาดเล็ก (ระยะที่ 2) ผลของความเข้มแสงและสารอาหารต่อการสร้าง PUFAs และการเจริญเติบโตของสาหร่ายขนาดเล็ก (ระยะที่ 1)
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair