เผยแพร่โดย

เผยแพร่เมื่อ ไม่ระบุวันที่เผยแพร่

หน่วยงาน สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

งานวิจัยที่แนะนำ การพัฒนากระบวนการเก็บเกี่ยวโปรตีนจากน้ำไข่ขาวเค็มด้วยวิธีปรับเปลี่ยนพีเอช การคัดกรองและแยกกลุ่มไบโอแอคตีฟโปรตีนและเปปไทด์ในกลุ่มเห็ดที่นิยมบริโภค การประเมินองค์ประกอบทางโปรตีน-เปปไทด์ไฮโดรไลเสทของสารสกัดรกสุกรและรกแพะ ความคงตัวของเปปไทด์ที่มีคุณสมบัติยับยั้งเอนไซม์ ACE ที่ได้จากโปรตีนรำข้าวหอมมะลิไฮโดรไลเสท นิ่มนิ่ม เปลี่ยนไข่ขาวให้กลายเป็นเส้นโปรตีน การวิจัยคุณลักษณะจำเพาะต่อการแปรรูปของข้าว84 พันธุ์เพื่อเฉลิมพระเกียรติ: การใช้เทคนิคโปรตีโอมิกส์ศึกษาวิถีการผลิตโปรตีนหลักในเมล็ดข้าวและการเตรียมเปปไทด์ออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากเมล็ดและรำข้าว การวิจัยคุณลักษณะจำเพาะต่อการแปรรูปของข้าว 84 พันธุ์เพื่อเฉลิมพระเกียรติ: การใช้เทคนิคโปรตีโอมิกส์ศึกษาวิถีการผลิตโปรตีนหลักในเมล็ดข้าวและการเตรียมเปปไทด์ออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากเมล็ดและรำข้าว การเสริมเปปไทด์สายสั้นจากการย่อยโปรตีนกากฝ้ายต่อการตอบสนองด้านการเจริญเติบโต อัตราการท้องเสีย และภาวะเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในสุกรระยะอนุบาล สารสกัดจากไข่น้าโปรตีนสูง การเพิ่มศักยภาพการขนส่ง shRNA ด้วยเปปไทด์ เพื่อใช้ในการป้องกันโรคตัวแดงดวงขาวในกุ้ง

คัดลอก URL

แชร์

Tweet