สืบค้นงานวิจัย
การเฝ้าระวังทางสุขภาพ : การตรวจยาฆ่าแมลงตกค้างในผักสด
ยุพา อภิโกมลกร - มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง
ชื่อเรื่อง: การเฝ้าระวังทางสุขภาพ : การตรวจยาฆ่าแมลงตกค้างในผักสด
ชื่อเรื่อง (EN): Health surveillance : Monitoring pesticide residues in fresh vegetables
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ยุพา อภิโกมลกร
บทคัดย่อ: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อค้นหาสภาวะการปนเปื้อนของยาฆ่าแมลงในพืชผัก ซึ่งทำให้ทราบถึงแนวโน้มของปัจจัยเสี่ยงต่อสุขภาพจากยาฆ่าแมลงที่ใช้ในการเกษตรในฤดูฝนและฤดูหนาว วิธีการศึกษาที่ใช้ คือการเฝ้าระวังทางสุขภาพโดยการตรวจหายาฆ่าแมลงตกค้างในถั่วฝักยาวและแตงกวาหรือแตงร้าน จากตลาด 5 แห่งในเขตเทศบาลเมืองลำปาง การเก็บข้อมูลทำ 2 ครั้ง ใน 2 ฤดูกาล รวม 20 ตัวอย่าง การวิเคราะห์หาปริมารยาฆ่าแมลงตกค้าง ใช้วิธี PAM I โดยวิเคราะห์ที่สถาบันอาหาร ยาห่าแมลงที่วิเคราะห์มี 4 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มออร์แกนโนคลอรีน ออรืแกนโนฟอสเฟต คาร์บาเมต และไพรีทรอยด์ และนำผลไปเปรียบเทียบกับค่า Codex MRLs และชนิดของยาห่าแมลงที่ห้ามนำมาใช้ในการเกษตร ผลการศึกษาพบว่า ในช่วงฤดูหนาวมีสารตกค้างมากกว่าฤดูฝนและถั่วฝักยาวมีสารตกค้างมากกว่าแตงกวา/แตงร้าน สารที่พบมี 3 กลุ่ม ยกเว้น คาร์บาเมต สารที่มีประกาศห้ามใช้แต่สามารถตรวจพบ ได้แก่ Aldrin, Dieldrin, DDT, และ parthion-methyl สารที่มีปริมาณตกค้างเกินค่า Codex MRLs ได้แก่ Chlorpyrifos และ Cypermetrin คิดเป็นร้อยละ 10 ของตัวอย่างที่ศึกษา ผลการวิจัยครั้งนี้จะเป็นประโยชน์ต่อการกำหนดนโยบายและแผนงานด้านสุขภาพสิ่งแวดล้อมเพื่อควบคุมยาฆ่าแมลงตกค้างในอาหาร
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=18&RecId=68&obj_id=976
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง
คำสำคัญ: ยาฆ่าแมลง
คำสำคัญ (EN): 632.95
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง
รายละเอียด: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อค้นหาสภาวะการปนเปื้อนของยาฆ่าแมลงในพืชผัก ซึ่งทำให้ทราบถึงแนวโน้มของปัจจัยเสี่ยงต่อสุขภาพจากยาฆ่าแมลงที่ใช้ในการเกษตรในฤดูฝนและฤดูหนาว วิธีการศึกษาที่ใช้ คือการเฝ้าระวังทางสุขภาพโดยการตรวจหายาฆ่าแมลงตกค้างในถั่วฝักยาวและแตงกวาหรือแตงร้าน จากตลาด 5 แห่งในเขตเทศบาลเมืองลำปาง การเก็บข้อมูลทำ 2 ครั้ง ใน 2 ฤดูกาล รวม 20 ตัวอย่าง การวิเคราะห์หาปริมารยาฆ่าแมลงตกค้าง ใช้วิธี PAM I โดยวิเคราะห์ที่สถาบันอาหาร ยาห่าแมลงที่วิเคราะห์มี 4 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มออร์แกนโนคลอรีน ออรืแกนโนฟอสเฟต คาร์บาเมต และไพรีทรอยด์ และนำผลไปเปรียบเทียบกับค่า Codex MRLs และชนิดของยาห่าแมลงที่ห้ามนำมาใช้ในการเกษตร ผลการศึกษาพบว่า ในช่วงฤดูหนาวมีสารตกค้างมากกว่าฤดูฝนและถั่วฝักยาวมีสารตกค้างมากกว่าแตงกวา/แตงร้าน สารที่พบมี 3 กลุ่ม ยกเว้น คาร์บาเมต สารที่มีประกาศห้ามใช้แต่สามารถตรวจพบ ได้แก่ Aldrin, Dieldrin, DDT, และ parthion-methyl สารที่มีปริมาณตกค้างเกินค่า Codex MRLs ได้แก่ Chlorpyrifos และ Cypermetrin คิดเป็นร้อยละ 10 ของตัวอย่างที่ศึกษา ผลการวิจัยครั้งนี้จะเป็นประโยชน์ต่อการกำหนดนโยบายและแผนงานด้านสุขภาพสิ่งแวดล้อมเพื่อควบคุมยาฆ่าแมลงตกค้างในอาหาร
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ยุพา อภิโกมลกร. "การเฝ้าระวังทางสุขภาพ : การตรวจยาฆ่าแมลงตกค้างในผักสดHealth surveillance : Monitoring pesticide residues in fresh vegetables". มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง. 2544

ยุพา อภิโกมลกร. "การเฝ้าระวังทางสุขภาพ : การตรวจยาฆ่าแมลงตกค้างในผักสดHealth surveillance : Monitoring pesticide residues in fresh vegetables". มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง. 2544. Print.



TARR Wordcloud:
การเฝ้าระวังทางสุขภาพ : การตรวจยาฆ่าแมลงตกค้างในผักสด
ยุพา อภิโกมลกร
มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง
2544
งานวิจัยเรื่อง ชุดทดสอบหาสารปราบศัตรูพืชที่ตกค้างในผัก รายงานการวิจัยเรื่อง ฟักแม้ว (ซาโยเต้) เพื่อสุขภาพ พืชเศรษฐกิจอำเภอเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์ การพัฒนาผลิตภัณฑ์มี่สั้วเสริมสมุนไพรเพื่อสุขภาพ การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปเพื่อสุขภาพ (วารสารอาหาร,52(2)) การศึกษาความเป็นพิษของยาฆ่าแมลงบางชนิดต่อด้วงเต่าตัวห้ำของเพลี้ยอ่อน การประยุกต์ใช้ภูมิปัญญาการนวด และการประคบสมุนไพรในการดูแลสุขภาพของผู้สูงอายุจังหวัดจันทบุรี รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ การพัฒนาชุดทดสอบสารฆ่าแมลงที่ตกค้างในผักและผลไม้ การสำรวจพืชสมุนไพรบางชนิดบริเวณจังหวัดอุบลราชธานี เพื่อแปรรูปเป็นชาสมุนไพรบำรุงสุขภาพ การพัฒนาผลิตภัณฑ์เยลลี่สุขภาพชนิดผงจากข้าวกล้องงอกเพื่อรองรับสังคมผู้สูงอายุ เปรียบเทียบผลการใช้สารสกัดจากขมิ้นชันและฟ้าทะลายโจรต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโต สุขภาพ และการเปลี่ยนแปลงลักษณะทางจุลกายวิภาคของลำไส้ไก่เนื้อ
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair